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摘要： 本文以国家级非物质文化遗产项目广彩瓷在高校艺术设计专业的实践教学为研究对象，探讨粤港澳大湾区文化建设视野下高校非遗教育的可行性研究路径， 以期达到对传统非物质文化遗产传统手工艺的保护、传承和弘扬。
关键词： 广彩 ; 非物质文化遗产 ; 文化建设
一、非物质文化遗产与粤港澳大湾区文化建设
非物质文化遗产作为人类的宝贵财富，是一个民族世代相 传、与人民群众生产生活密切相关的各种文化表现形式和空 间， 具有重要的文化价值和历史价值。2019 年 2 月， 国务院印 发了《粤港澳大湾区发展规划纲要》， 要实现粤港澳大湾区的 建设目标， 不仅需要经济建设， 更需要更深层次的文化建设。 粤港澳大湾区内的 9 市 2 区， 包括包括香港特别行政区、澳门 特别行政区和广东省广州市、深圳市、珠海市、佛山市、惠州 市、东莞市、中山市、江门市、肇庆市， 有着共同文化基础， 同根同源。以《粤港澳大湾区发展规划纲要》的提出为切入 点， 积极推进影响粤港澳大湾区民族文化发展与传承的非物质 文化遗产在高校艺术教育中推广和运用， 并寻找合适的教育运 行模式。
粤港澳大湾区内的非物质文化遗产是中华民族璀璨文明的 重要组成部分， 非遗资源丰富， 在广东省内国家级非物质文化 遗产代表性项目有 133 项，广彩于 2008 年入选国家级非物质 文化遗产代表性项目。随着我国当前经济社会的高速发展， 如 何将湾区内的非物质文化遗产的宝贵资源融入到湾区高职院 校艺术设计教育教学的环节之中， 是探索粤港澳大湾区非物质 遗产教育传承与文化建设的重要路径。
二、广彩的历史与艺术特点
（一）广彩的历史渊源
瓷器是我国伟大的发明之一，作为中国对外贸易的主要 商品，是西方国家了解中国的主要窗口。广彩是广州地区釉 上彩瓷艺术的简称，至今有三百多年的历史。清康熙年间， 在广州地区设置粤海关，广州成为中国对外贸易的唯一通商 口岸。在众多出口商品中外国人对于瓷器尤为喜爱，为了适应外贸市场的需求，中国内地主要瓷器产地景德镇逐渐将部 分釉上彩瓷器的素瓷转移到广州进行加工生产，以减少生产 和运输成本。至乾隆年间，为了迎合西方人的审美需求，瓷 器之彩绘多采用西洋画法，从题材选择、构图方式、色彩表 现等都融合了东西方艺术的特点，逐渐形成了广彩自己独特 的风格特点。
（二）广彩的艺术特点
广彩的全称叫做广州织金彩瓷，其制作过程非常繁复。在烧 制过程中炉温控制在 700℃ -800℃左右， 工序步骤分为设计、 起稿、描线、上色、织金、炉房等工序。“彩笔为针， 丹青作 画， 纵横交织针针见， 何须锦缎绣春图， 春花飞上银瓷面”。 在题材选择上为迎合西方商客的需求， 在保留中国大多传统图 样和样式的基础上， 开发出咖啡用具、烛台、啤酒杯等西方瓷 器样式。在绘制内容上中国工匠也会根据西方商客的要求绘制 欧洲神话、名画、徽章、拉丁古文等元素。
三、广彩的高校传承路径
作为岭南地区非常具有代表性的非物质文化遗产，在图案 表现、造型表现等视觉元素方面广彩具有非常独特的特点， 融 合了中国传统文化元素同时又蕴含了欧美的艺术特点。为使广 彩艺术得到发展与传承， 结合粤港澳大湾区文化建设的需要， 从岭南文化的深厚基础出发， 把广彩艺术的传统工艺技术传达 给年轻一代。广州城市职业学院开设《岭南装饰艺术》课程， 其中包含了广彩、广绣、通草画等非物质文化遗产项目的。主 要对传统岭南非遗工艺进行普及推广、技能培养、创意设计等 方面课程的实践。同时将广彩融入《IP 品牌形象设计》、《文 创产品设计》、《包装设计》、《新媒体制作技术》、《新媒 体营销》等艺术设计专业课程中， 利用传统手工艺， 融合当下 艺术设计的创意、创作， 深入挖掘岭南文化中的重要的人文精 神， 促进粤港澳大湾区文化建设的完善和非遗传统手工艺的传 承和发展。
（一）以传统学徒制学习广彩瓷的历史、艺术特点与工艺
以课堂理论讲述与实地考察的方式完成对广彩瓷的历史认 知和艺术特点的掌握。首先是专业教师与广彩非遗传承人进行 联合授课， 讲述广彩瓷的历史、制作技艺、艺术特点。其次带领学生前往广东省博物馆、十三行博物馆等地进行实地考场， 近距离欣赏广彩瓷的艺术魅力。在实训过程中包含了广彩工艺 大师的现场示范、讲解、指导学生亲手创作广彩， 以学徒制的 学习方式培养学生认真完成作品的工匠精神。
（二）以艺术设计专业课程提取广彩瓷特有元素
作为外销瓷的广彩，制作精美、图案纹饰丰富多彩，有图 案严谨的花饰， 也有古典雅致的人物， 还有构图饱满的风景， 配以施金彩绘，富丽堂皇、雍容华贵。
纹饰元素，广彩的装饰纹饰主要包含了中国传统纹样、西 方徽章纹样、人物纹样、风景纹样等， 以及岭南画派风格的纹 样设计。以岭南装饰艺术课程为基础， 通过创意设计的方式将 广彩瓷中的传统纹样进行设计转化， 解构重组， 进而用在现代 文创产品设计中。
色彩元素，广彩的色彩搭配多采用高纯度的对比色或者补 色， 在进行色彩提取方面应将广彩的经典传统用色与现代色彩 风格进行梳理，进而加以创造性设计。
（三）建立广彩瓷 IP 品牌形象
根据广彩瓷的历史特点、岭南地域特色、艺术语言表达以及 现代人们的生活方式等对品牌进行定位。强化广彩品牌意识， 优化广彩产业， 让品牌意识融入产品中以服务大众。在传统广 彩的表现内容中多采用中国传统吉祥寓意的满地花卉图案、吉 祥如意图案、人物宴会游园的世俗生活场景等。色彩方面大多 色彩浓艳， 大量使用金色、红绿等色彩对比度高的颜色。以“彩 源广进”广彩系列文创产品为例， 该套设计以广告艺术设计专 业学生 IP 品牌形象设计课程完成。以“财源广进”的吉祥寓意 设计品牌名称， 选取现代年轻人喜爱的古典人物形象作为 IP 形 象。设计出包含广彩元素的系列盲盒文具文创产品， 外包装配 以大面积的红色、金色、绿色， 同时使用广彩中常用的水青、 靛蓝、茄紫等来表现出广彩富丽堂皇的特点。
（四）建立广彩数字新媒体传播平台
新媒体传播平台是当今信息传播的主要媒介，我国短视频 用户规模已达 6.48 亿， 如此庞大何活跃的人群， 是非物质文化 遗产传播重要新生力量。2018 年广州城市职业学院广告艺术设 计专业开设《新媒体制作技术》、《新媒体营销课程， 进而将广 彩、广绣、通草画等传统非遗项目引入课程。以课程为依托， 借助新媒体的技术手段， 传播路径， 将传统广彩融入数字化的 形式中。通过项目进驻的方式拍摄广彩宣传视频， 以抖音、快 手等现代直播平台， 展示广彩制作过程， 将广彩的营销模式从 传统单一线下销售，转向全面的新媒体线上线下结合“非遗 + 新媒体”的方式， 建立广彩营销展示传承的新方式， 使传统广 彩走进生活，成为时代追捧的潮流。
四、广彩文化高校教育传承的意义与价值
（一）以广彩瓷的创新设计助力粤港澳大湾区文化建设的 发展
《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出强调坚定文化自信， 以粤港澳大湾区文化软实力， 推动文化建设全面繁荣发展。文化建设是推动经济建设重要保障， 将会对粤港澳大湾区的全面 建设提供强有力的精神支持， 文化自信更是社会主义核心价值 观的重要的文化本质。非物质文化遗产是文化建设的重要领 域，以广彩瓷为出发点，以广州为城市发展中心，以民族文 化、地域传统文化来体现文化建设的精髓， 以高校非遗文化传 承为基础， 打造符合粤港澳大湾区市场需求的文化项目精品， 逐步完善粤港澳大湾区内非物质文化遗产传承教育体系与文 化创意产业体系，培养高素质、高技能、多元复合的文化人 才。
（二）以广彩瓷的高校教育传承打造粤港澳大湾区内高校
岭南文化传承基地
岭南文化是粤港澳三地共同的文化基础，三地山水相连， 以岭南文化为中心， 整合岭南文化中优秀的非物质文化遗产等 优质文化资源， 以推动粤港澳大湾区文化建设的全面发展。广 彩是岭南文化工艺美术中的优秀代表， 以广彩为代表的非物质 文化遗产在粤港澳大湾区高校的教育传承， 是非物质文化遗产 保护传承的一种重要方式。将广彩瓷技艺融入艺术设计专业课 堂， 将传统与现代相融合， 是学校建设发展岭南文化传承基地 的重要组成部分。
结语
将非物质文化遗产引入高校艺术设计专业课堂，一方面能 够使高校专业教学更加具有民族地域特色； 另一方面将有助于 将非物质文化遗产的传承教育工作落到实处，将高校艺术教 育、非遗传承教育、职业教育等几方面的资源共享， 相互促进。 为粤港澳大湾区的文化建设创新、民族精神的凝聚与延续， 都 具有重要的创新性与时代性。
参考文献：
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[2] 蓝田 .“广彩 ”非遗 文化品 牌构建 研究 [J]. 大 众文 艺 ,2021(12):3-4.
[3] 李雪 , 王娟 . 广彩瓷在现代包装设计中的创新应用研究 [J]. 西部皮革 ,2021,43(05):77-78.
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