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摘要：高职高专和应用型本科中国旅游地理出版的教材已相当可观，但其中存在的问题也不容忽视，编好旅游地理教材（高职院校一般采用中国旅游地理）的潜力、意义、难度都很大。本文在多年教学和教材编写的基础上,对高职旅游地理类教材的编写提出存在的若干问题，结合自身编写和使用教材的实际经历，提出几个方面的思路、意见和建议,旨在提升这门教材的编写质量。
关键词：旅游地理；教材编写；学科建设；问题与思路
本文引用格式：张永奇.高职和应用型本科中国旅游地理教材编写若干问题的思考与建议[J].教育现代化,2019,6(12):110-112.
旅游地理课程是旅游管理、景区开发与管理、旅游规划、导游等相关专业的必修课程之一，一般作为专业基础课的性质加以设定。笔者长期从事高职高专和应用型本科旅游地理、经济地理等课程教学，对高职教育教学改革的方针政策多有了解，也曾发表过旅游地理课程教学改革方面的论文[1][3]，参编过高职高专旅游地理类教材的编写和部分内容的统稿[2]，见证了（中国）旅游地理教材编写上的进步与问题，对高职高专旅游地理课程教学的现状与问题感触颇多。
一 高职旅游地理类教材编撰和选用情况的估计
旅游地理的教学科研领域存在不同的层次和分工，较高层次属于博士、硕士研究生教育，主要探讨旅游地理及其相关领域的学术前沿和生产应用，可以说有扎实的学术积淀和工作团队。旅游地理的本科和高职高专教育大致分为研究型和应用型，前者主要为研究生教育打基础，后者主要为旅游行业生产一线提供基本的旅游地理知识。上述分工不是孤立的，而是密切关联、相互促进的。任何科研工作都不能脱离生产实际，而生产服务一线的旅游职业人也不能靠吃老本维持生存，还必须时刻关注和跟踪所在行业的最新进展和发展方向。
因为层次和分工不同，他们所编撰和采用的教材也有所不同，研究型高校注重理论体系和学科建设，更加突出思想、方法、原理和大量案例教学，而高职高专（包括应用型本科）主要是通过教学获取普及性的旅游地理知识。因而他们编撰和采用的教材就要为这个目标服务。从主观上讲不论从事哪个层次的旅游岗位工作，他们所掌握的旅游知识、地理知识等越丰富、越专业就会越有自信心和工作效率，但高职旅游类专业的教学计划课时分配不允许安排更多的旅游地理课程。据笔者的观察了解，高职院校很少有安排两个学期的旅游地理课程教学，多数都是一个学期的课程，而没有安排该课程的院校倒是有一定数量，其中的原因可能是师资缺乏，或对这门课程的认识不足等。
那么，在如此紧张的课时，要想完成内涵极为广博、深厚的旅游地理体系的教学，是不现实的，就必须考虑旅游地理教材的编撰和选择问题。然而，旅游地理类教材的内容和体例有多种，一是选择本科院校通用或自编的理论和案例课程，这样的教材有不同的版本；二是大多数高职和中职所选用的中国旅游地理；三是将理论与区域旅游地理相结合的较为综合的版本等情况。由于不同版本的教科书受名称、学历层次、专业方向等方面的影响，其编撰教材的结构与内容差别很大，各有利弊，让许多院校在教材选择上存在一定的顾虑。
高职旅游地理教师普遍选择一学期课程的“中国旅游地理”，以实用为主，理论知识够用为止。但是缺乏理论基础的区域旅游地理如何编撰、如何使用，难以精准把握。如需要哪些理论、如何掌握理论“够用”的度，如何处理与中学地理的关系，如何处理好“旅游”与“地理”的关系、“旅游地理”与“普通地理”的关系等一系列问题摆在面前，解决这些问题首先要从教材的编撰上着手。
二高职《中国旅游地理》教材编写的问题
举例近年来笔者所收集的《中国旅游地理》教材不下十多种，发现其中的矛盾和问题包括：
一是编选内容的差别较大。如是否要对旅游地理（学）、中国旅游地理及其教学设定作出“绪论”，中国旅游地理有没有自身的理论问题，是否涉及旅游资源及其开发规划与保护、旅游线路、旅游业、旅游区划、旅游地理应用等存在不同意见；
二是要不要编选大量的地图、索引资料、图片模型、旅游地理信息系统等意见不一；如何处理与中学地理知识的关系，如何处理旅游地理与相关学科的关系，如何进一步深化旅游地理的学习，缺乏明确的交代和指引；
三是行文撰写体例不够规范，图文相互印证结合不够紧密，不同的教材对同一内容的处理差别较大，如要不要案例导入、如何撰写旅游地理的案例，这些案例与正文之间如何做到彼此呼应；如何从大量的旅游地理信息中选择合适的条目入选教材，如何处理旅游地理内容与现实景区开发的关系；如何撰写规范的旅游地理词条；
四是章节课后思考练习的设定不够精准。多数教材设定有课前导读和课后思考练习，部分章节插放有延伸阅读文字图片，但对旅游地理问题的精准把握和课后练习的设定存在不少问题。
三《中国旅游地理》编写的若干建议与学科建设
（一）关于目录标题与板块的设定问题
“目录标题”是对整部教材结构和内容的反映，是教材编写的前提，历来编著者无不在目录标题上下足功夫。对于这个目录和板块要有通盘的考虑。改革开放初期，旅游地理（包括中国旅游地理）处于草创阶段，教材和素材十分简陋，但随着旅游事业、旅游信息、旅游研究的深入，对旅游教学提出了更高更深的要求。如果我们停留在“中国旅游地理只是资料的简单堆砌”这样一种原始的观点和理念，那么，这门课程就难以取得大的突破。笔者以为“中国旅游地理”应从一门知识型、资料型“课程”，向一门理论与实践相结合的“学科”嬗变和提升。大旅游学科、大地理学科无一不是由各个分支学科有机组合而成的，任何一个版块都是可以相对独立、又彼此构成一个密不可分的有机整体，缺少了“中国旅游地理”这个分量，将出现显著的空洞和塌陷。所谓的中国旅游地理的“替代品”是根本不存在的。须知旅游客体本身具有多面属性，比如它的历史性、地理性、文化性、生态性、美学性、科学性、经济性等，每一种属性都可以单独形成各自的学科。可见，旅游地理学不能替代，而落实在中国这样一个版图上它就会有大量的内涵、规律、道理、思想、方法、原理可寻，建立具有学科意义的“中国旅游地理学”是未来努力的一个方向。同时还要从不同角度体现它的经世致用价值，主要表现在旅游地理学的思想性、知识性、空间性、关联性等属性，是开展旅游行业管理、景区规划设计、线路设计、旅游安全和导游讲解等必不可少的基础——“旅游地理无用论”可以休矣。
（二）关于“中国旅游地理（学）”的学科构建问题
几乎每一个学科的建立都是围绕建立本学科的范式（或称其为结构模式）展开的，突出地表现为建立自己概念体系、思想原理、特定的研究对象、研究方法、与现实社会的关联，以及经世致用的途径等等。中国旅游地理课程应不应该、可不可以建立一个相对独立的学科？这是一个不容忽视的问题。随着教学活动的深入，随着学科发育的深化细化，深感建立一门相对独立的“中国旅游地理学”很有必要。一个缺乏“学科”存在感的课程是没有多大地位的，甚至连基本的学术范围都不存在。地理学、旅游学的发展在此板块就会止步不前。难道《中国旅游地理》真的只能是资料的堆砌吗？我们的教学内容真的就没有发展的余地了吗？中国旅游地理的教学研究工作难道就不能进一步深入一步吗？而对中国旅游景观资源、中国旅游现场最接地气的课程或学科，也就是旅游地理和中国旅游地理了，事实上中国旅游地理在本质上是区域旅游地理。区域旅游地理学科的发育、发展不仅要了解它、认识它，更要应用它、服务它、接触它、扶正它。毫无疑问，区域旅游地理所反映、所接触的对象，问题多多，机遇多多，正是区域旅游地理大显身手的用武之地。如果仅仅停留在浮光掠影的表面，那么中国区域旅游地理的理论就会荒废，问题就会积累，机遇就会丧失。经过笔者初步思考，发现中国区域旅游地理完全具备作为独立学科的基本要素和条件。只是需要对它作进一步的学术框定。须知中国旅游地理是一个博大的客观存在体系，有它的边界范围、独特存在方式、发展变化规律、复杂的内在关系。从一门课程变成一门“学科”并非少数人能够很好地完成，需要一群人深入一线实际对此付出艰辛的劳动，才能打好基础、做好铺垫，开创中国区域旅游地理学科建设的新局面。比如仅仅将中国旅游地理事物纳入大大小小的集群中来，就可以发现数十、上百个旅游地理集群模式，中国旅游地理学也完全可以找到多项属于自身特有的基本概念、基本原理、基本方法和应用渠道。
（三）中国旅游地理教材内容的选择如何恰当反映旅游客体物的实际
教材是一方面，而旅游客体物又是一方面，二者不能划等号。在一定程度上编写教材是一种主观见之于客观的事情，需要精准的选择、恰当的表达，如果不假思索、想当然式地信手拈来，就会有失偏颇，不能客观公正地反映现实，或者表达上以偏概全、轻重不分，有些内容会让人匪夷所思，甚至误入歧途。受制于教材篇幅和出版成本的限制，必须惜墨如金，一目了然，让人心服口服。当然这项工作亦有一定的捷径可寻，那就是自然科学部门（特别是自然地理、生物科学等各部门）、社会科学部门（特别是文物部门、文化部门、旅游管理部门等）已经做好了许多事物的级别认定，旅游景点、景区、景观和旅游区域的图书渐趋完整，网上检索（百度、360、头条等检索平台）词条形式和内容越来越规范，只要做好认真的甄别和合理的布局，就能取得相得益彰的效果。当然，有关部门的认定也不是绝对的科学，不能替代本学科的鉴别和逻辑整理，甚至实地踏勘，都少不了追求真理的精神和劲头，以及必要的时间、金钱和精力投入。一个时期以来教材编写不够严肃，参编人员临时草创拼凑，甚至沽名钓誉。严谨而负责任的做法是建立本教材主编、副主编联盟委员会，聘请专家顾问，研究商讨本教材教学大纲，制定框架、环节、细节和要求，并不断修订完善，各位主编物色合适的编写团队，明确分工协作机制，早日编写出一批高质量的教材。
（四）区域的划分与旅游地理词条的编写问题
关于中国旅游地理分区问题并非小事，它关系到整部教材的结构体系问题，如果我们能够像拉网那样自上而下逐级收拢，并照顾到旅游地理事物的具体实际，特别是城市节点、景观单元、景区群落等，那么，这部教材就基本上可以让人放心地使用了。而那些随机去选择旅游地理纲目词条的做法，是不够严谨的。做好区域网点的布局以后，就是词条的拟定和文案的撰写了，每一个词条文案，就是一段科学短文，既要科学严谨，又要有一定文采，让人感觉良好。过去一些教材只注重内容的选择而忽视细节的处理，结果必然影响教材的质量。细节决定成败，在此得到精确的体现。事实上，人们学习的许多知识（标的、靶心）往往锁定在一个个节点上，这个节点有多少，层次关系如何，定位是否科学准确，表达是否顺畅，句子构成（主词、动词、状态、成因、背景、结果等要素）是否齐全（可作适当取舍），很是关键。必要的时候配上适当的插图或拓展知识就会大大增加说服力和表现力。
（五）案例的选择、导入与穿插问题
高职类和应用型本科教材非常注重案例导入、案例分析，而案例的选择穿插非常有讲究。一般而言，现实社会中总是存在一定的典型案例或特殊事件，如何选择恰当的案例，就需要平时的积累，编写阶段的检索，从多个事件中选择最为贴切的一个或一群。值得说明的是，现实社会中的案例往往不是那么周全，典型度有限，作为教学用书允许对案例进行必要的加工处理。案例往往不是对现实事件的照搬，因为许多文献资料并非为编写教材准备的，它其中的元素或表达形式有许多并不适宜用作教材案例，如有的是新闻形式，有的是发掘报告或宣传广告等等，与教材编写方式并不完全一致。如原始资料上的人名、特殊的笔法、与案例无关的信息等大量存在，照抄照搬很容易偏离主题，进而达不到想要的效果。或者很快这个消息资料就过时，或者又有了新的与前番不一样的说辞，若直接拿来所用就也可能出现令人尴尬的局面。如果对案例进行一定的加工处理，就会很少出现这样那样的被动局面，因为我们事先做了资料内容的甄别和技术上的处理。须知旅游地理的“案例真实”与“文学真实”、“科学真实”有一定的可比之处，它们并非是对社会现实原样照搬，而是遵循文学艺术、科学技术的规范，更何况许多报道或资料已经有不少对社会现实进行人为加工的痕迹，材料本身就有不少值得怀疑的问题，编选教材对材料的处理不可不慎（时下大学教材版本数量猛增，开展激烈的学术竞争，扩大教材编写面，让用户有更多的选择余地，这本身并非坏事，而其公信度遭到一定的质疑，也是在所难免的）。
（六）关于课后思考练习与考试命题的设定
练习和考试都是旅游地理课程教学的组成部分，有的教材在大的章节后面附有课后思考练习、实践教学环节等内容。设定课后练习一定要密切反映、加强、印证本章节的内容，而不是选择那些次要或边缘的内容。练习的题型有多种，适宜哪种题型就用哪种题型，不在多而在精。一般期末进行结课考试，考试方式也是可以灵活多样的。可以采用开卷考试、课下作业，但这些方式对于基础薄弱的高职高专学生而言，显然有些松懈。为了通过考试起到复习巩固所学知识的作用，一般采用闭卷考试的形式进行，不同的题型适宜不同的考核内容，填空题一般有利于考核知识的准确定位，选择题能够突出学生对知识点的识别和判断能力，简答题有利于对局部知识的打包掌握，论述题有利于培养学生的综合分析、整体思维和语言的逻辑表达能力，其他灵活的题型如连线配对题型、设计应用题，有利于活跃考试氛围或对多样知识的关联提升。如何命题也是有一定技术要求的，教师不仅要掌握全盘的知识系统，还要考虑不同题型的适宜程度、学生的基础能力，结项考试一般不宜出现偏题、怪题、难题、冷题，基础知识和基本技能永远是结课考试的基本内容，一份高质量的试卷是对这门课程教学素质的综合反映。
参考文献
[1]张永奇.基于职业能力培养的旅游地理课程教学改革探索[J].郑州牧专学报,2010,(3).
[2]王勇.中国旅游地理[M].大连理工大学出版社,2013,(8).
[3]张永奇.以旅游景观地理整合旅游客体诸学科教学的若干构想[J].职业教育研究,2012,(1).
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