【摘 要】“云养殖 ”作为一种新兴模式,发展前景广阔,是响应乡村振兴号召 、促进农业产业 结构调整的有效路径,对于农业产业结构战略性调整具有重要的意义 。基于优化农业产业结构 的理论原则与合理标准,运用案例分析 、比较分析等研究方法,以我国“云养殖 ”创新模式的发展 历程和现状为切入点,从农业产品结构、农业布局以及农业产业链结构三个不同角度深入探析该 模式对农业产业结构调整的影响,并就其存在的问题提出改进建议 。
“ 三农 ”一直是掣肘我国经济发展的关键,我国发展不平衡不充分问题在乡村最为突出 。 因此, 解决发展问题的关键在于乡村 。要想乡村振兴 ,必先产业振兴 。农业产业数字化转型活跃了农业 农村经济,“云养殖 ”等创新模式可以加快当地产业结构升级 ,完善产业结构链条 ,有利于引导农业 企业加入互联网交易赛道 、升级数字装备,将业务向数字化转型 [1] 。
目前我国学术界基于乡村振兴背景 ,关于智慧农业发展及调整农业产业结构的研究较多 。智 慧农业的研究主要集中在技术研究 、应用研究以及案例研究三个维度 。而农业产业结构的研究主 要包括农业产业结构内涵 、影响因素分析以及实证分析 、模型构建三大类 [2] 。绝大部分研究都是选 取某一个固定区域为研究对象,对当地的产业结构变动情况进行分析,其中技术改良对农业产业结 构影响的分析较多 ,但对“云养殖 ”等创新模式方面的研究不多 。西方在智慧农业的发展以及农业 产业结构调整的路径探索上经验比较丰富,对我国农业产业结构调整有一定的借鉴意义,但与我国 存在差异,可供参考的研究仅限于在技术和管理等方面,而且西方没有乡村振兴概念 。
由此可见 ,国内外学术界均缺乏关于“云养殖 ”等创新模式及其对农业产业结构调整的影响方 面的系统研究 。 因此 ,我们运用案例分析等研究方法 ,在简析“云养殖 ”创新模式的发展历程和现 状的基础上 ,重点对“云养殖 ”中国万里行等商业合作模式进行研究 ,并指出“云养殖 ”模式存在的 问题,进而从农业产品、农业布局以及农业产业链结构三个层面分析该创新模式对农业产业结构调整 的积极或消极影响及作用机制,最后,基于相关问题提出相应建议 。
一、相关概念及理论基础
(一)“云养殖”及“云养殖”模式
“ 云养殖 ”是一种将传统农业养殖与现代信息技术相结合的新型养殖模式 ,一方面是指在物理 空间上隔离的养殖场通过互联网和智能化技术 ,对养殖过程中的环境参数 、饲料投放 、疾病预防等进行监测和控制 ,实现生产过程的数字化 、智能化和远程管理 ,以提高养殖效益和产出质量 ;另 一 方面是指利用云计算 、物联网 、大数据 、智能化设备和传感器等技术手段 ,使农业培育 、养殖 、生产 、 加工 、销售等各环节可视化 ,以互联网为桥梁搭建交互平台 ,直联消费者和厂商 ,消费者可通过平 台订购产品进行线上“认养”,线下关联农场接收指令完成养殖 、屠宰 、配送任务 ,建立“线上养殖 + 线下托养 + 线上销售 ”模式 ,并配套一系列售后服务 ,建成集观光 、采摘 、农耕体验 ,蔬菜宅配 、科普 教育于一体的“安心农场 ”和绿色生态农业产业链 [3] 。
“ 云养殖 ”模式的实现需要依托于多种技术和理论 ,如物联网技术 、大数据分析技术 、传感中控 技术 、人工智能技术等 ,利用大数据分析技术对采集的数据进行分析 ,实现对养殖场内的各种设备 和动物的实时监控和数据采集 ,以及对养殖环境的精准调控 ,构建养殖大数据平台 。此外 ,养殖生 态学 、经济管理学 、计算机学等学科知识能为“云养殖 ”提供重要的理论支撑 。
(二)农业产业结构调整
农业产业结构调整是在满足市场需要的基础上 ,通过对产业结构的调整 ,使其达到更高的水 平 。产业结构的合理化是指各个行业之间相互配合,具有很强的产业结构转换能力,并且具有很好 的适应性 ,能够与市场需求的变化相适应 ,并能给企业带来最大效益 ,也就是企业之间的数量比例 关系 、经济技术联系以及相互作用关系趋于协调平衡的过程 。产业结构的高级化是指产业结构系 统从较低级形式向较高级形式的转化过程 。在我国,农业产业结构调整始于 20 世纪 80 年代的经济 改革开放 [4] 。合理的农业产业结构调整可以促进农业的现代化和产业化发展 ,使农业产业结构更 加科学 、合理,实现可持续发展 。
(三)优化农业产业结构的理论原则
1. 市场导向 。首先 ,农业产业结构调整的效果存在滞后性 ,不能盲目进行调整 ,而要按照市场 需要和变化趋势 ,予以施策 ,以满足社会对农产品的多样化 、优质化的需要 ;其次 ,在发展中不能仅 限于当地 ,而是要着眼于形成一个与国内 、甚至是与国际市场相匹配的 、有竞争力的农产品市场 。 因此,既要针对农业生产的实际需求,又要对其进行深入的研究,才能在市场变动中把握住机遇 。
2.发挥区域比较优势 。农业结构的调整应根据地区的比较优势,分层次地开发特色农产品[5] 。各 个地区都要因地制宜,充分挖掘、发挥本地资源、经济、市场、技术等方面的优势,打造出一种有地方特 色的优势农产品,逐渐形成有区域特色的农业主导产品和支柱产业,从而整体提升农业经济效益 。
3. 依靠科技进步 。产品升级包括改造传统产品和开发新的产品 ,并运用高科技 ,提高工人素 质 ,来调整和优化农业结构 。 目前 ,我们要把握好以生物技术 、信息技术为代表的新一轮农业科技 革命机会,加速构建农业科技创新系统,推动农业产业结构的优化与升级 。
4.稳定提高农业综合生产能力 。要对耕地 、林地 、草场 、水源等进行严格的保护 ,防止土壤受到 侵蚀 。 因地制宜 ,合理开发 ,对不宜种植的土地 ,实施退耕还林还草还湖 ,加强生态保护 ,突出农业 的可持续性发展 。此外 ,还要加强农田水利等农业基础设施的建设 ,加强农业科技的研究与开发 , 以提升农业的综合生产能力,加速发展优势农产品 。
5. 用经济手段调控和引导 。在发展过程中应把握好政府主导与市场调节的关系 。政府应依据 市场需求的变化及时调整产业政策 ,通过价格 、税收 、信贷等多种经济手段 ,对企业 、行业进行有效 引导 。在此基础上,加强对农户的市场预测 、技术指导等方面的研究,以指导和扶持农户的发展 。
(四)合理的农业产业结构标准
1. 充分 、合理 、高效地开发利用农业生产资源 。农业生产资源包括自然资源和经济资源 ,我国 人口多 、人均资源占有量少 ,因此各部门的发展规模和速度要与资源条件相适应 ,做到充分 、合理 、 高效,把握好资源利用率这个重要的考察指标 。
2. 保持或改善生态环境状况 。生态环境是人类赖以生存的家园 ,每个人都有义务保护它 。 良 好的生态环境有利于提高人民的生活质量 、增加农业产出 。企业作为使用者应承担相应责任 。
3. 充分满足市场需求 。市场需求决定着接下来的农业生产安排 。农业不同于其他产业 ,一旦 投入生产将很难改变,因此合理的农业生产安排以及高专业化 、区域化生产更加贴合市场需求 。
4. 拥有较高的效益 。 当农业产业结构以及内部各部门结构比例协调时 ,能够带来十分可观的 农业经济效益 、社会效益和生态效益,其中劳动 、土地生产率 、投入产出率是重要的指标 。
5.合理协调农业各部门发展 。合理的农业产业结构要求农业各部门相互协调 、相互促进 、相互 补充 。如果各自为营会严重影响农业生产效率,甚至延缓交易进程 。
二、“云养殖 ”创新模式的发展历程和现状
(一)“云养殖”创新模式发展历程
“ 云 养殖 ”最初 的雏形可 以追 溯 到在 80 后 、90 后 中风靡 一 时 的开 心农场和 QQ 农场 。2008 年 底 “ 开心农场 ”在人人网首发 ,用户数即达十万余人 ,直到 2009 年元旦前后突破一百万 ,同时期据香港 证券有限公司报告显示 ,QQ 农场每月收入约5000 万人民币 。可见 ,看似简单的养殖游戏背后蕴藏 着庞 大 的 市 场 。2016 年 8月 支 付 宝 客 户 端 上 线 蚂 蚁 森林 云 种植 项 目 ,随 后 又 推 出 了 云 养 鸡 公 益 项 目 ,实 现 了 网 络 到 现 实 的跨越 。 随 后 5G 时 代 来 临 ,“云 养 殖 ”开 始 作 为 一 种新 兴 的 商 业模 式 ,在 乡 村振兴战略下广泛应用 。
实际上 ,“云养殖 ”创新模式并非横空出世 。过去为优先发展重工业 ,导致农业滞后 ,有些乡村 缺 乏产 业 支 撑 ,年 轻 人 靠 外 出 务 工挣钱 汇 回 家 乡 ,这 种“外 资 内 引 ”的 方 式 造 成 当 地 自 身发 展 能 力 很 弱 。但 大城 市 生 活 成本 高 、压 力 大 ,所 以 逐 渐产 生 了 外 出 人 口 回 流 的 现 象 ,因 此 也 催 生 了“云 养 殖 ”等创新模式的出现,它是互联网与实体经济结合的产物,也是返乡青年的创业计划书 。
(二)“云养殖”创新模式发展现状
目前 ,“云 养殖 ”模式在 国 内 已有不 少 商业 实 践 ,主要包括 家庭农场、“云 养 ”产业 园和 线 上平 台 运营三种运营形式 。
1. 家庭农场 。 印乔家庭农场就是典型的案例 。该家庭农场位于常州市指前镇解放村 ,从事鱼 、 虾 等 淡水水产 、蔬果 以及猪 、鸡 等牲 畜 养殖 。在 指前镇社 区教育 中 心和农业综合服 务 站 的 指导 下 , 农场以农产品专业合作社为基础 ,采用以“ 园 ”养“ 园”,果树套养鸡 、鸭 、鹅及鱼草等方式 ,打造了一 条绿色 生态农业产业链 。 自开 启“订单式认 养 ”项 目 以 后 ,顾客可 以 通过 线 上 或 线 下 的方式认 养 园 内 养 殖 的 巴 马 香 猪 和藏 香 猪 ,通 过 安 装 芯 片 作 为“身份 证 ”,全 程 采 用 生 态 养 殖模 式 ,喂 的 是 玉米 、 红薯和麸皮 。顾客可以选择由农场代为养殖或者自行线上发送指令喂养,养至出栏后由农场宰杀, 还可根据顾客要求代加工制作香肠、腊肉等 。通过这种方式辐射周边农户近 100 户,收入非常可观 。
2.“云养殖 ”产业园 。该模式不同于家庭农场 ,更加适合企业和政府采用 。 以德青源公司为例 , 该公 司对行业 动 向 以及 美 国 蛋鸡产业 的发展 历程 深入分析 后 ,决 定 由循 环投 资模式转 为 云 养殖模 式 ,率先实现产业链内垂直整合 ,借助产业资本 ,联合各地养殖骨干企业 ,由该公司牵头 ,向云养殖 农场派遣技术管理人员,提供优质鸡苗和饲料,并向其输出本企业的养殖技术和产品标准 。而云养 殖农场负责生产出来的产品只要达到公司的标准 ,就可以利用集团的物流体系以及全国的销售体 系,将更多安全健康的鸡蛋送到消费者手中 。这一决定使公司逐渐向规模化 、机械化和一体化方向 发展,项目于 2014年开展合作试运行,截至 2018 年占据北京品牌鸡蛋市场 71%的份额[6] 。
类似的还有新疆农网牧业有限公司,该公司采用“互联网数字化+实体养殖农场+线上线下电子 商务 ”的经验主线 ,实现产品生产源头与终端消费的直接对接 ,打通生产 、管理 、加工 、包装 、销售等 农牧业上下游的每一个环节,提供牧场到餐桌的一站式服务 。其经营模式主要是认领和预售,来自 内 地 的 客 户 ,通 过“我 的 牧 场 ”APP,选 取 和 认领 看 中 的 牛 ,交钱 后 托 付 给 牧 场 管 理 ,每 天 可 以 通 过 APP 实时远程监控,每日肉牛的进食量 、运动量都会通过云端的数据分析报告给客户 。
3. 线上平台搭建 。如今抖音 、快手等社交平台快速发展 ,电商和线上直播带货也迎来了新的春 天,用户逐渐开始接收这种新兴的购物方式 。事实上此种方式确实带来了便利,在满足购物需求的同时也为消费者提供了更为广泛的选择 。一种以“认 养 ”形式出现的商业模式逐渐走进大家的视 野 ,不论是认养一头“牛 ”还是认养一棵“树 ”,都吸引了一批 固定受众 。 比如“禾乡农场 ”就是以官方账号的身份入驻抖音平台,该模式下的企业方不需要自己出资搭建场地,而是寻找合适的对接群 体 ,比如乡村农户 ,平台需要做的 只是作为客户和农户交易的桥梁 。农户帮客户线下养殖 ,客户只需要在线上发送操作指令 ,平台充当监管和养殖顾问的角色 。如今该账号已有4.5 万粉丝 ,业务范围包括猪肉 、牛肉 、羊肉 、鸡肉等多种肉类产品 ,它的第一批试点村位于宜昌市长阳土家自治县五尖山 ,在地方政府牵头下,该村数 百户村民开启了“云 养猪 ”之旅 ,该项目精准帮助800 户以上的农村家庭,平均每户实现年增收 2 万以上 。
三、“云养殖 ”创新模式存在的主要问题
(一)相关技术不够成熟
“ 云养殖 ”模式不管是采用哪种具体经营方案 ,都离不开大数据技术和互联网技术的支持 。 目 前许多品牌都建立了自己的 app,比如“认养一头猪 ”的项目平台是禾乡农场 app,但是该平台的技 术成熟度还不够高 ,曾经出现过闪退 、卡顿等不流畅的使用体验 。此外 ,还有一些其他更专业的技 术难题 ,例如数据的采集 、传输 、存储和分析等方面还需进一步完善 ;其次 ,平台构建应尽可能多样 化且突出特色 。但由于目前市场上已存在的技术方案和产品种类多,平台架构有多种组合方式,因 此不要拘泥于一个使用渠道 ,可以尝试在抖音 、小红书 、微博等平台上建立自己的官方账号以及网 页版 、小程序版使用入口 ,更加方便用户登录 。 另外 ,用户可供选择的范围更广 ,平台在技术和方 案选择时要与品牌的发展路径相协调 ;最后 ,当平台开始实际应用后 ,仍然需要定期检查运维状 况,以免出现突发情况,特别是目前电信 、网络诈骗频繁,要保护好用户账户安全和信息安全 。
(二)管理问题有待改进
“ 云养殖 ”模式的管理在五个方面有待改进 ,一是平台要注重风险管理 。农业养殖过程中面临 疾病 、天气 、市场等多种风险 ,如何既保障用户利益又不会把养殖方置于风险高地 ,仍需要进一步 探讨;二是农产品的品类管理问题 。 比如印乔家庭农场的特色产品是藏香猪,平台如果不能在确保 品种纯正度以及为用户提供相应的证明材料方面采取相应的措施,后续可能会发生纠纷;三是交易 监督管理问题 。一些“云养殖 ”平台向用户开放了交易商城 ,用户可在商城中自由交易 、交换商品 , 那么防止出现交易乱象也是其中非常重要的方面 ,平台应当加强相关的监管 ;四是产业供应链保 障 ,不论是畜禽还是蛋菜 ,都需要保鲜 。 因此仓储的专业性和物流的时效性尤为重要 ,如何畅通供 应链也是目前许多项目需要改进的问题;五是乡村基础设施建设是平台线下经营的基础,绝大部分 地区的乡村基建可能比较薄弱 ,比如电力供应不稳定 ,而养殖场需要大量的电力供应 ,如果地区的 电力供应不足,很容易导致设备停机 、损坏,进而影响养殖效益 。
(三)运营模式需要完善
“ 云养殖 ”在运营模式上也需要完善,一是平台投入使用时,如何将“好奇路人 ”转化为本平台的 “ 忠实用户”,需要配套的市场营销策略 ,才能在激烈的竞争中脱颖而出 。首先本品牌的定位要清 晰 。后续的项目推进也要契合品牌定位,尽量树立正面形象并且保持一定的曝光度等等,而这些都 需要成熟的营销策略来实现 ;二是关注售后问题 ,提升服务质量 。售后是流量变现的最后一个环 节 ,平台是否能提供良好的售后保障 、有效处理消费者反馈是许多用户非常关心的问题 ,直接影响 着用户体验和用户留存度,因此应当予以重视 。
四、“云养殖 ”模式对农业产业结构调整的影响
通过查阅企业年报 、数据等相关资料 ,结合我国农业产业结构现状以及合理产业结构标准 ,综 合分析得出结论:“云养殖 ”创新模式在一定程度上对农业产业结构调整存在正向影响 ,并且该模 式需要在多方主体共同支持下,才能发挥出更大的效益 。我们将从农产品结构 、农业布局结构以及 农业产业链结构三方面做具体分析 。
(一)改善农业布局,突显产业特色
我国南北 、东西跨度大 ,地形 、气候复杂多样 ,不同地区发展农业生产的条件不同 ,地区特色也 不同 [7] 。但目前许多地区产业 、产品同质化严重 ,且农业布局散乱 ,造成了资源的极大浪费 ,比如丘 陵山区的田地形状不一 ,难以实现机械化生产 ,人工劳作容易出现粗放经营 ,单产不稳定 。而“云 养殖 ”创新模式的出现很大程度上改善了这一问题 ,以禾乡农场为例 ,该团队互联网经验丰富 ,选 取了平均海拔达 1100 米的五峰山区为试点基地 ,点对点农户帮扶 ,主打产品是纯天然养殖 、无激素 的土猪肉 ,用户可以 24小时通过视频监控观察小猪崽的情况 ,也可以随时线下看望 。这种新颖的 “ 云养殖 ”模式 ,不仅保留了当地的特色 ,也让更多人知道 、了解且帮助五峰 。 通过与政府建立合 作,目前已精准帮助农村家庭达 800 户以上,实现年增收 2 万元以上 。此外,该模式有利于当地生产 方式的优化 。传统养殖业的生产方式大多依赖于人力 、土地和劳动力,生产成本高且效率低下 。而 云养殖模式通过物联网 、大数据 、智能化设备等技术手段 ,实现了智能化 、自动化生产 ,从而有效降低了生产成本,提高了生产效率 。
(二)扩大经营规模,提高组织程度
自实行家庭联产承包责任制以来 ,我国农户拥有的土地规模小 ,经营趋于分散 ,一是不利于实 行规模化机械生产 ,难以实现区域化经营 ;二是由于土地密集生产 、粗放式经营等原因 ,农产品产 出不稳定 ,无法达到规格化 、标准化水准 ;三是组织化程度低 ,生产成本和交易成本与规模化农场 相比更高 ,且销售渠道有限 ,缺乏市场竞争力 [8] 。如北京德青源农业科技股份有限公司早在 2000 年 便意识到这一点 ,开始进行公司产业结构升级 ,开展品牌战略 ,让每一枚鸡蛋拥有了独一无二的 “ 身份证”,由专业化养殖时代快速过渡到公司+农户时代 ,实行了集约化养殖 。2015 年后 ,又一次 敏锐嗅到行业新常态 ,提出了“云养殖 ”的概念 ,承租人 、财务出资人 、土地出资人三方合作 、分工经 营,打造专业化品牌流水线,2015 年合作规模达到 300 万只 。其转型升级后的投资方式如图 1 所示 。
(三)优化产品品种,提升品质结构
首先 ,我国产品品种单一 ,大路货多 ,新品 、名品 、优品少 ;其次 ,由于农业信息差大 ,农产品生 产信息一旦出现不对称 ,产品便难以适应市场变化 ;此外 ,化肥 、农药等的不科学使用 ,造成土地污 染,农产品安全性缺乏保障,难以满足国外进口农产品的质量标准 [9] 。
而“云养殖 ”模式中交易的农产品大多以健康 、环保为基本要求,由于该模式可以通过监控实现 喂养全流程可视化 ,为消费者提供了一定的保障 。如“云养果园 ”就拥有独立的线上商城 ,用户可 以通过商城直接购买果园的产品 ,现采现摘 ,品质更有保障 。这种直接对接果农的方式 ,很大程度 上契合了消费者对于农产品的质量要求 。
(四)发展加工工业,增强产品附加值
现阶段 ,我国的农产品主要以冷冻或保鲜类为主 ,生鲜链与加工产业链是分开的 。 自加入 WTO 以后 ,我国农业参与国际竞争度更大 。我国也一直致力于农产品精深加工的发展 ,但据不完 全统计 ,发达国家农产品加工总科技水平领先我国 10-20 年 ,产品加工工艺和设备总体水平领先我 国 20-30 年 ,我国目前农产品加工企业技术装备水平达国际先进水平的仅 5%[10] 。总而言之 ,我国总 体技术水平不高 、科技转化率较低 ,且深加工产品品种少 ,仅在低水平价格竞争中存在优势 。 因 此,“云养殖 ”模式的到来 ,可以为我国加工工业的发展注入新鲜的活力 。一方面吸引更多的农户 关注加工工业领域 ,鼓励他们做出尝试 ,比如“云养果园 ”中除了果园水果 ,还可以向用户售卖果 干 、果汁 、罐头 、果味糖果等产品 ,经营更加多元化 ;另一方面基于发达的互联网 ,可以及时获取国 内外动态 ,学习优秀企业的加工工艺 ,引入先进设备和管理经验 ,努力追赶与先进企业的差距 。此 外 ,目前一些“云养殖 ”项目还设计了游戏板块 ,用户可以通过每天上线打卡 、做任务获得奖励 ,奖 励可以用于兑换优惠券 、农庄产品等,以此来加强用户粘性,增强平台趣味性 。
(五)健全产业链条,降低交易成本
“ 云养殖 ”模式的出现,对于健全产业链条具有十分重要的意义 。具体体现在,不论企业采取哪 种云经营模式 ,互联网的加入缩短了信息传递时间 ,更加方便沟通 ,为提高产业链条间的沟通速率提供了保障 。 由于我国农业产业化经营水平较低 ,产业链短且狭窄 ,而“云养殖 ”模式联通了生产 、 经营 、销售的各个环节 ,既做到了直接对接消费者 ,降低交易成本 ,又能够同时开拓各项业务 ,拓宽 了公司收入渠道 。 比如 ,一只用户“云养 ”了一年的猪 ,到达适宰年龄后将会运往屠宰场 ,屠宰完毕 后会根据顾客需求选择是运往冷藏库还是直接通过物流送到顾客手中 ,又或者是送到加工中心制 作成香肠 、腊排骨等成品 。此外 ,用户还可以在平台上与其他用户交易自己“云养 ”的农产品 ,此时 平台又充当起监管 、交易中介责任 。
同时,“云养殖 ”模式可以通过科学技术手段,控制动物生长环境 、保障动物健康,减少动物感染 疾病的风险,可以一定程度上避免传统养殖方式带来的环境污染问题,从而实现农业生产的可持续 性 。环境监测方面 ,不论是种植还是养殖 ,草场和土地自身的承载力有限 ,散户经营容易出现牺牲 环境获取利益的情况 ,不注重土壤地力维护 ,通过集中“云 ”检测可以科学划分用地 ,科学使用农用 化肥 ,避免土壤肥力流失 ;对于养殖场而言 ,可以采用生态农业循环的方式 ,比如品牌蛋类生产公 司德青源通过全球领先的农业废弃物沼气发电技术 ,将每年 10 万吨鸡粪成功转化为 1400 万千瓦时 的绿色电力和 16 万吨有机肥料 ,供应周边农户的电力热力等生物质能源 ,实现二氧化碳年减排 8.4 万吨,既有助于减污降碳又能降低成本,转化出来的有机肥可以再次投入生产,实现循环利用 。
此外,“云养殖 ”通过高度信息化运营,便于及时观测市场需求,了解市场导向,减少散户信息缺 失 、盲目投资的风险,通过统一规划 、合理布局,完善配套设施,拓宽了流通渠道 。
以上一系列环节的设置 ,有效延长了产业链条 ,降低了企业与用户之间的交易成本 ,并且该模 式下还有更多新奇玩法有待发掘,将有机会与金融 、保险等企业展开合作,有着很强的开发潜力 。
(六)加速产业发展,升级产业结构
纵观世界各国,农业产业结构主要以种植业和畜牧业为主,“云养殖 ”模式并不局限于具体的农 产品 。按照农业产业结构发展的进程,未来我国农业产业中畜牧业的比重将会不断提高,逐渐与种 植业相当 [11] ;产品也逐渐由单一向多元化发展 ,劳作模式逐渐向技术密集型转变 ,资本和技术将起 更大的作用 。
综上所述 ,未来农业产业结构会逐渐向合理化 、科学化发展 ,调整种植业比例实际上就是调整 粮油业 、棉麻业以及相关经济作物的种植比例 。新兴产业模式下,政府可以通过出台相应的企业申 办政策 ,引导产业发展 ,比如限制某一类项目过多准入 ,鼓励冷门项目的申报等等 ;另外,“云养殖 ” 提出了生态庄园的概念 ,与我国近年推行的“文旅融合 ”号召相适应 。在未来 ,无论是“云养一只 鸡 ”还是“云养一棵树”,用户都可以前往当地去亲身接触自己线上投喂的产品 。而当地要做的就 是加强地区基础设施建设,建成一个集观光旅游 、农家乐 、研学 、种养基地等于一体的休闲娱乐场所 。 此外,向高端农庄发展也是一个不错的方向 。农业产业结构调整内容三者之间的关系如图 2 所示。
五、“云养殖 ”创新模式发展的改进建议
“ 云养殖 ”作为一种商业模式 ,实际上并未完全改变当地居民传统的养殖 、耕种情况 ,而是在保 留当地特色生产的基础上做出了更多的创新和尝试 。在一定程度上促进当地经济发展 、拉动地区 消费 、扩大就业机会 、加强地区基础设施建设 ,而且有利于当地产业转型升级 ,当地产业间 、部门间结构更加协调等等 。基于前述关于“云养殖 ”创新模式相关问题的分析提出如下相应建议 。 (一)科技赋能生产
时下产品更新换代快 ,产业也在随之不断升级改造 ,及时跟上网络热点 、加强宣传力度可以保 证一定的曝光度 。但“打铁还需自身硬”,要想在激烈的产业竞争中站稳脚跟 ,最重要的是提高产 品竞争力。“云养殖 ”最终需要落实到生产环节 ,想要占据市场份额 ,另辟蹊径发展特色生产固然很 好 ,但是科技的推动很重要 。特别需要关注:一是管理者及时关注当下最新的技术 、装备 、管理理 念 ,加强与大公司的交流学习 ,学习其他成功者的经验 ;二是注重提升员工素质 ,引进高新人才 ,给 予员工更多的学习机会 ,包括先进农业技术 、农业装备的使用 ,新研发的肥料 、饲料 、养殖方式的引 进,有效规划土地 、探索提高土地利用率方式等等信息的普及,向机械化 、现代化方向发展 。
(二)加强自身建设
由于“云养殖 ”模式需要通过网络作为桥梁 ,因此让用户拥有更好的平台使用感是重中之重 。 这其中就涉及到平台的搭建 、监控设备的建设 、相关配套服务设施的完善等问题 。需要平台方构建 好一系列完整的运作体系 ,并且能够关注用户的建议 ,做到及时反馈 。平台内部管理要权责明确 , 分工合理 ,在力求创造最大经济效益的同时也要注重保障员工的利益 ,这样才能留得住员工 、留得 住人才 。 另外加强信息可视化 、透明化 、标准化建设 ,定期升级云养殖网络硬件服务器 、无线传感 、 测温 、监控系统等也是加强自身建设的重要一环 。
(三)多方共商共建
“ 云养殖 ”模式的不断创新和发展 ,需要多方共商共建 。一是与政府建立合作关系 。政府是产 业规划和调整的主体,“云养殖 ”的顺利开展离不开政府 。政府可以通过优化财政支农形式 、提高 财政补贴 、制定高效人才引进方案等形式助力项目开展 。二是积极与相关金融机构展开合作 。一 些农村金融机构 、农村信用社可以为项目提供一定的资金 、信贷支持及资金规划提供建议 。三是丰 富项目开展形式 。如农户 、农企 、经营者三方合作 ,建立农村合作社等合作组织 ,还可以和其他企 业进行跨区域合作 。
(四)立足长远规划
“ 云养殖 ”作为一种新兴的商业模式 ,前景十分广阔 ,企业所属行业不同 ,未来的规划应当也有 所区别 。 比如江汉平原一带如果开展“云养殖”,基于其地势平坦 、水土肥沃 ,可以以建立生态农 庄 、康养农庄为目标 ,未来会收获庞大的受众群体 ,而黄土高原地带则应当根据自己的产业和地域 特色做好发展规划 ,并将企业形象宣传等配套跟进上来 。此外 ,在规划过程中一方面 ,要认真贯彻 中央文件精神 ,做一个懂法守规的好企业 ;另一方面要明确发展方向 ,做好企业规划 ,创新组织机 构,向更高端的生态农业方向发展 。
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