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摘 要:文章探讨在乡村振兴背景下，构建适应乡村旅游 产业需求的人才职业胜任力模型， 并以地方高校旅游管理专 业为案例进行实践应用 。 乡村旅游作为乡村振兴战略的重要 组成部分，对于人才的培养提出了更高要求。本项研究不仅为 高校旅游专业人才培养提供了实践案例， 同时也为乡村旅游 产业的人才培养模式改革和优化提出了新的思路。
一、乡村旅游要素与人才素质要求
旅游一词在英语中的“tourism”(tourism)首次出现，是指在 闲暇时间里所从事的部分游憩活动 。旅游的特点是离开居住 地或工作地，到一个目的地进行短暂的活动，同时旅游的目的 地为满足游客的需要，应提供多种旅游接待设施 。托马斯·库 克于 1841 年举办的团体火车旅行被视为现代旅游的开端 。 1927 年，德国蒙根罗德对旅游业的定义，强调旅游业的社交属 性。1974 年，英国的伯卡特和梅特列克对旅行的定义强调了旅 行的本质特征:异地性和暂时性[1]。旅游的发展也从最初的认识 游向休闲游发展，19 世纪中叶，随着工业化、城市化的发展，人 们开始更多地追求休闲娱乐 。此时，乡村旅游开始逐渐受到关 注 。1865 年意大利的“农业与旅游全国协会”的成立标志着乡 村旅游的诞生 [2] 。早期的乡村旅游概念侧重于乡村地理学范 畴，随着现代乡村旅游业发展及其乡村旅游研究深入，乡村旅 游的概念、内涵与范畴不断演化，开始增加了区域发展 、可持 续发展和人的发展等社会经济内涵 ，其概念的核心构成要素 逐步增加 ， 乡村旅游活动被界定为一种旅游者深度参与和体 验的城乡多元主体在乡村特定空间内的共时互动活动 。乡村 旅游的概念内涵由乡村“ 物”演化到乡村物中“ 人”再到乡村 “ 人”的发展轨迹，并逐渐凸显出以人为本的现实人文关怀，乡 村旅游不再是一种简单的观光出游活动或社会现象 ，而是成 为促进社会、经济、文化乃至人的全面发展的重要途径。
乡村旅游的人才素质要求， 主要包括以下关键方面：(1) 知识培养：专业与跨学科 。乡村旅游业涉及多个领域，包括地 理、历史、文化、经济和管理等 。因此，专业人才需要具备广泛 的知识体系，既要有深厚的专业基础，也需要具备跨学科的综 合素养 。例如，对于乡村文化和历史的了解，能够帮助从业者 更好地规划和推广旅游产品。(2)技能培养：实用与创新。除了 专业知识，从业者还需要具备一系列实用技能，如沟通、协调、 营销和数据分析等 。 同时，创新能力也是不可或缺的，它能推 动乡村旅游业不断地自我更新和完善 。(3)情感培养：服务意 识与社会责任 。乡村旅游业是一项高度依赖人力资源的产业， 因此 ，强烈的服务意识和社会责任感是每一位从业者必须具 备的品质。(4)综合素质：团队合作与领导力。成功的乡村旅游 项目往往需要多方的合作和协调，包括地方政府 、社区 、企业 和其他利益相关者 。因此，具备出色的团队合作和领导能力是非常重要的 。这不仅能确保项目的顺利实施，还能在遇到问题 和挑战时，提供有效的解决方案 。(5)持续更新：学习与适应。 由于乡村旅游产业是一个不断发展和变化的领域 ，从业者需 要具备持续学习和适应的能力 。这包括对新技术、新模式和新 趋势的快速把握，以及对个人和团队工作方式的不断优化 。[2]
二 、基于冰山模型理论的乡村旅游人才职业胜任力模型 构建
典型的冰山模型胜任力理论认为把职业胜任力是达到某 一绩效目标所应具备的所有胜任力要素的组合 。冰山模型将 胜任力全部要素划分为两个部分 ，其中知识和技能是显性可 见的，称为显性胜任力，位于冰面上层 。而社会角色 、自我认 知、人格特征和动机等，称为隐形胜任力，位于冰面下层，隐形 胜任力是鉴别人才的关键 。冰山模型如图 1 所示 。[3]
乡村旅游的快速发展对乡村旅游人才提出了更高的要 求 。为了培养优秀的乡村旅游人才，需要构建合理的职业胜任 力模型 。按照冰山模型理论乡村旅游人才职业胜任力是指乡 村旅游从业者在工作中所具备的与工作绩效相关的个人特质 和技能，包括知识、技能、态度和价值观等方面的内容，这些特 质和技能是乡村旅游从业者取得优秀工作绩效的重要因素 。 通过对专业对应的岗位全方面、多角度、多层次的调研，笔者 于对部分旅游企业进行了实地走访和调查 ， 同各层次旅游从 业人员进行了深入沟通与交流 ，结合乡村旅游产业的发展趋 势和企业的实际需求 ，整理提炼出了乡村振兴旅游人才的胜 任力要素，并将要素划分为表层胜任力和深层胜任力两大类， 在进一步细化之后又具体分为专业知识与技能 、团队合作与 沟通、情感态度与价值观与乡村振兴情怀、创新与解决问题能 力和综合素养与领导能力五个方面[4] 。通过行为事件访谈、专 家法、质性分析法等推导岗位核心能力、提炼乡村旅游文化元 素、编制旅游人才能力模型编码、参考最佳实践标准等，通过 借鉴胜任力相关理论及其模型进行乡村旅游人才职业胜任力 素质模型建构如图 2 所示。
通过将这些多维度的要素和特质融合在一起 ，该模型为 乡村旅游人才培养提供了一个全面而具体的框架 ，将在乡村 旅游专业人才培养体系的构建中发挥至关重要的作用 。本研究旨在构建一个全面 、实用并符合乡村振兴战略目标的乡村 旅游人才职业胜任力模型。
三、地方高校旅游管理专业目标体系构建案例
( 一)案例背景与研究目的
本研究选取衡阳师范学院旅游管理专业—— 一个国家级 一流专业建设点—— 作为案例研究对象 ， 旨在探讨乡村旅游 人才职业胜任力模型在地方高校旅游管理专业目标体系构建 中的实际应用 。该案例不仅将模型的理论框架成功转化为实 践操作， 而且为乡村旅游人才培养模式的改革提供了有力的 参考。
(二)模型应用与专业目标设定
衡阳师范学院旅游管理专业紧密结合本地乡村旅游发展 需求，已经成为培养乡村旅游人才的重要基地 。在这一特定背 景下，我们通过深入应用职业胜任力模型，为该专业的建设和 发展设定了明确而具体的方向。
1.专业定位。乡村旅游人才职业胜任力模型在地方高校旅 游管理专业目标体系构建中的应用应贯穿于整个培养过程 中 。通过课程设置与培养方案的调整、实践教学的强化、师资 队伍的建设 、职业规划与就业指导的完善以及学术研究与社 会服务的拓展等多方面的努力， 可以培养出更多具备乡村旅 游专业技能和创新精神的高素质人才， 为推动乡村旅游业的 发展贡献力量。
2.培养目标 。本专业培养乡村旅游建设人才全面发展，具 备丰富的旅游学、管理学、教育学等方面的知识，良好的教育 教学、职业培训、沟通表达、研究分析等能力;具有旅游行业情 感、教育行业情怀与教师职业情操，能够适应未来职业和社会 发展;具备旅游管理技能，包括旅游规划、旅游资源管理、旅游 市场营销等方面的知识和能力， 能够更好地了解和掌握旅游 行业的发展趋势和市场需求;具备乡村文化传承的能力，了解 和掌握乡村文化、地方特色和历史遗产等方面的知识，通过传 承乡村文化， 乡村旅游人才能够为游客提供更深入的乡村文 化体验，促进乡村文化的保护和传承;具备生态环保意识，关 注环境保护和可持续发展;具备市场营销能力，了解市场趋势 和需求，掌握营销策略和技巧;通过开展市场营销，乡村旅游 人才能够更好地推广乡村旅游产品和服务 ，提高乡村旅游的 知名度和美誉度 。同时应注重市场调研和分析，了解游客需求 和市场变化，为乡村旅游的发展提供有益的参考，能在乡村旅 游发展建设中工作的应用型专门人才。
3.素养要求 。基于乡村旅游人才职业胜任力模型，地方高 校旅游管理专业应重新审视其课程设置与培养方案 。在课程 设置上，应增加乡村旅游相关课程，如乡村旅游规划 、乡村旅 游文化、乡村旅游营销等，以培养学生对于乡村旅游的深入理 解和专业技能 。在培养方案上，应注重实践性和创新性，鼓励 学生参与乡村旅游实践活动，提高其实际操作能力 。毕业生获得以下方面的知识和能力:
专业知识与技能 。主要包括：对乡村旅游业务流程和管理 的深入了解 ;熟练掌握与乡村旅游相关的法律法规和行业标 准;具备有效的市场分析和营销策略制定能力;掌握基础的财 务管理和预算编制技巧 ;具有一定的地方文化和自然资源保 护知识。
团队合作与沟通 。主要包括：良好的人际交往能力，能够 与不同背景和文化的人有效沟通;团队协作精神，愿意与团队 成员共同努力以达成目标;解决冲突的能力，能够在团队内部 或与客户之间妥善处理和解决问题 ;信息传递能力， 能够清 晰、准确地传达重要信息，以确保团队目标的顺利实现。
情感态度与价值观 。主要包括：对乡村文化和传统的尊重 与热爱，对乡村可持续发展和生态保护有着明确的价值观，这 有助于旅游人才更好地理解和推广乡村旅游资源 ;社会责任 感 ， 即在推动乡村旅游发展的同时 ，注重环境保护和社会公 益;诚信和专业道德，这是旅游人才在与客户和合作伙伴交往 中建立信任的基础;团队精神和合作意愿，这有助于形成更加 和谐和有效的工作环境 。愿意将个人职业发展与乡村振兴目 标相结合。
问题能力 。主要包括：创新思维，即能够运用非传统的方 法和视角来解决问题或优化现有的乡村旅游产品 ;批判性思 考，这有助于旅游人才分析问题、评估解决方案的可行性和效 果;适应性和灵活性，这使他们能够快速适应不断变化的环境 和需求，以及在面对挑战时能迅速调整策略;项目管理和执行 力，这不仅包括项目规划，还包括在实施过程中遇到问题时能 迅速找到解决方案。
综合素养与领导能力 。主要包括： 具备跨学科的知识结 构，能够将旅游业与乡村振兴的多个方面相结合;出色的组织 和协调能力，能有效地管理和引导团队;具有战略思维，能从 宏观角度规划和推动乡村振兴;良好的人际沟通和社交能力， 能够与各方利益相关者建立有效的合作关系 ;高度的责任心 和执行力，能够将计划转化为实际行动。
我们不仅将模型中的各个维度—— 包括情感态度、知识与 技能、创新能力和综合素质—整合到专业教育目标中，还将这 些维度进一步细化为具体的培养要求和标准 。这样的细化不 仅有助于课程设计，也方便了教学评估。
( 三)教学实践与产学合作
通过精心设计的课程体系、多元化的实践实习机会，以及 与地方旅游企业的紧密合作， 我们致力于培养学生在实际工 作中能够充分发挥其专业优势并创造价值 。拓展校内实践教 学基地，建立以“课程—项目—竞赛”为依托的学生课外创新 实践体系和学生自主实践平台为依托的自助式实践模式;打 造以建设乡村旅游校外实践教学基地群 ，探索与打造以旅游 学科综合能力为导向的“前移后拓”区域旅游认知实习和以管 理专业核心能力为导向的酒店实习等创新模式及其“ 酒店实 习成果展演”实践教学品牌 。实习前，与各实习酒店共同制定 实习计划、评价标准及其双方专兼职教师全程化目标责任制; 实习中，建立“ 乡村酒店管理模块”课程体系，并实施延伸性实 习过程;实习后，实施以调查报告与实习论文、操作技能等各 项比赛为驱动 、以实习成果展演为总结形式的系列化评价模 式 。这种多方位的教学模式不仅增强了学生的职业胜任力，也 为地方乡村旅游产业提供了高质量的人才资源。
( 四)案例意义与推广价值
衡阳师范学院旅游管理专业的案例通过设定知识与技 能、职业素养、创新能力和社会责任等方面的目标，能够全面 培养旅游人才的综合素质 。同时，通过教学实践和产学合作的方式，将模型应用于实际教学中，使学生能够真正掌握所需的 知识和技能，并能够在实际工作中灵活运用 。成功展示了职业 胜任力模型在地方高校的实际应用 ，体现了乡村旅游人才培 养的需求与目标的紧密结合 。该模型的应用效果得到了案例 研究的验证， 不仅为其他具有类似背景的高校提供了可借鉴 的经验，还帮助他们更好地塑造其专业目标体系，从而推动乡 村旅游产业的蓬勃发展， 对于地方高校旅游管理专业的教学 改革和人才培养具有重要意义。
参考文献：
[1] 李天元著 .旅游学概论(第七版)[M].天津：南开大学出版社 , 2014(19)
[2] 刘英杰 , 王伟伟 . 乡村旅游概念体系的新思考[J].经济研究 , 2006(79)
[3] 何景明, 李立华. 关于“ 乡村旅游”概念的探讨[J].西南师范大学 学报,2002(128)
[4] 戴环宇 .基于胜任力模型的高校复合型旅游人才培养模式探 析[J].经济师,2017(12)：146- 147
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