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摘要：科学技术和网络技术的发展，出现了一种新的课堂形式——微课，微课堂的出现打破了传统教学的理念，使得人们对于多元化的教学形式有了新的认识，而翻转课堂又是微课在应用过程中非常重要的一种形式，已经被广大教师和同学所接受和喜爱。在特种经济动物养殖专业课中，由于其课程内容比较繁多，课程机理比较复杂，传统的课堂中学生注意力不能集中，也就不能达到良好的学习效果。因此，在进行特种经济动物养殖专业课程中可以采用翻转课堂的形式来进行，可以有效地提高教学的效果。本文主要分析了翻转课堂在特种经济养殖教学中的应用，希望可以为教学工作者提供一些借鉴。
关键词：翻转课堂；特种经济动物养殖；教学改革
本文引用格式：张扬.翻转课堂在特种经济动物养殖教学实践教学改革[J].教育现代化,2019,6(99):65-66.
一 翻转课堂模式在特种经济动物养殖课程优势
（一）激发学生学习主动性
翻转课堂这种教学模式可以为学生制定学习任务和学习计划，让学生一步一步的成长，在课堂活动中不仅可以为学生讲授一些基础的知识，还可以选择一些学生感兴趣的内容，学生也可以自主的进行选择自己感兴趣的内容，这样教师为学生提供的资料，学生可以主动的学习。教师可以将学生分为若干小组，每个小组都有小组任务，小组成员有自己的任务，学生可以按照老师指定的学习资料完成学习任务，小组内部的成员之间要相互配合，形成良好的学习气氛。在学习过程中通过一些视频、图片以及Flash等模拟生产实际的资料，从而对特种经济养殖的作用和特点有了深刻的理解，让学生清楚进行特种经济养殖需要理论与实践相结合。在特种经济动物养殖中，与之有关的一些如食品安全、动物福利和环境保护等也都需要去了解和学习，特种经济动物能否养殖好关系到企业的生存。因此，学生会产生忧患意识，从而学习起来会有更大的动力，会主动的去学习，学习的积极性和热情也会被提高。
（二）强化教学互动性
学生在学习过程中，可以利用学习资料来巩固和拓展，对于自己不明白的地方要进行多次学习，从而对知识可以有更深刻的认识和理解，也会记忆的更清楚。还可以通过在网络上进行查询来解决自己的疑问。例如学生利用线性规划的方法来制作水貂的饲料营养需要，发现EXCEL无法完成计算，可以通过微信群相教师求助，这样可以快速的解决自己的问题，而在传统课堂中学生有疑问只能等到下一次上课才能向老师提问。从上课效果来看，翻转课堂的学习效果会更好。在教学过程中教师可以采用现代化的教学仪器和设备，吸引学生的兴趣和注意力，比如在学习梅花鹿的饲养和管理中，教师课可以通过播放《怎样办好一个养鹿场》的视频来让学生对梅花鹿的养殖有一个大致的了解，并通过一些问题来加深学生对学习内容的理解。翻转课堂这种教学模式改变了传统的课堂教学，教师和学生不必都到教室里去上课，上课时间也可以自由安排，学生学习更加自由，学习的途径也非常多，提出的问题也越来越多，也从间接上促进老师不断的进行实践和学习，提高老师的专业能力。翻转课堂的学习模式使得学生更加有学习的主动性，学习效果更好，教师要善于营造良好的学习氛围，与学生进行积极的沟通和交流，促进学生积极的思考，从而提升学生的学习水平[1]。
二 翻转课堂在特种经济动物养殖教学实践教学改革
（一）课前学习任务设计
在教学过程中要充分结合学生知识结构和行业现状等，并结合特种经济动物养殖的特点进行分析，从而特种经济动物养殖的教学现状以及翻转课堂的应用现状，对学生进行课前任务设计。在课前设计过程中要为学生准备丰富的教学资料，包括视频资料、音频资料、图片、PPT、Flash、及文档等，这些学习资料课可以按照课程安排进行合理的分配，应用于不同的学习主题。将一些知识点学习制作成为视频内容和PPT课件，对于需要解释或者是学生需要加强的地方要制作成为音频或者是视频链接，将学生的易错点制作成为FAQs并附答案供学生使用和参考。对于特种经济动物的养殖、描述可以用视频、图片或者是Flash进行展示，课后可以将上课内容和学习资料以电子文件的形式发放给学生，为学生提供巩固复习的资料[2]。
（二）课堂教学活动组织设计
在上课的过程中，教师要为学生分析行业的技术要点、企业的需求以及课程目标和上课形式等内容，并向学生说明如何进行考核以及考核的标准。学生可以根据老师的说明填写个人信息调查表。在班级上建立电子学习平台，如微信群、qq群等，学生遇到要咨询的问题可以在线上向老师和同学提问，教师也可以将学生的问题进行总结，从而将重点的问题在课堂上进行统一讲解，对于个别同学的不同问题进行单独讲解。在上课之前还要对学生进行测试，将学生分成不同的小组，避免每次小组成员都相同。可课堂小组可以围绕着每次活动的主题进行课堂活动，还可以以学生的兴趣以及企业的技术需求进行分组。例如在介绍梅花鹿的时候，教师可以向大家提出问题，在生活中我们都见过那些鹿制品，学生积极的思考，回答出自己见过的产品，鹿肉、鹿鞭、鹿茸等；在讲水貂养殖的时候可以通过皮草挑选进行分组讨论；在蛇的养殖讲解过程中，可以让学生辨别那些蛇有毒，那些蛇没有毒，提高学生的参与度，还可以增加学生的生活常识。在教学过程中，教师可以向学生提问，用这种方法来介绍动物，在养殖环节的讲解中可以将学生分组进行讨论，每个小组2至3人，这样可以从学习主动性上提高教学的效果。
（三）考核环节设计
在教学过程中，课程的考核也是非常重要的环节，主要包括学生在课堂中的表现，对知识的理解和掌握，还要考核学生的应用、分析、综合、评估等。可以通过小测、课堂提问测试、期末试卷等形式进行考核，课前小测，课堂互动以及期末试卷的比例可以是2:3:5。课前小测可以帮助教师更好的掌握学生对知识的理解，课堂活动主要是考察学生的主动参与性、小组活动的积极性等，期末考试是对学生一个学期学习成果的考察，学生可以自拟题目进行完整的特种经济动物养殖的生产和应用，要写清楚配方制作、所需资料、动物营养需要的量以及配方、描述原料种类及营养特点。课堂考核占50％，期末考试占50％。课堂考核主要包括：①在课堂上可以随时提问，那些学生可以积极的回答问题可以给这些同学10％的分数。②在讲完一个知识点或者一章节内容后，就重点知识提出问题，让学生以书面的形式回答并提交给老师，回答正确的同学可以得到30%的分数。③每节课要进行考勤，全勤的学生可以得到10％的成绩。在期末考试之前2周，教师可以将课程论文的要求发放给学生，并进行简单介绍，让学生思考并自拟题目来完成论文，这样学生有两周充分的时间来进行准备和完成[3]。
三 微课在特种养殖课程中的应用前景
翻转课堂是微课最好的一种应用形式，可以有效的调动学生学习的积极性，取得良好的教学效果，具体可以表现在一下几个方面。
首先，视频录制。教师可以将复杂的知识进行划分，从而将在每个视频中进行表现，一门课程可以由多个教师进行讲解。不仅可以发挥每个教师的教学特点，提高教学视频的质量，还可以让学生比较不同教师的讲解，增加学生的新鲜感。可以利用专业的公司来制作视频，这样可以提高视频的质量和观赏性。其次，教学主体的转换。与传统教师为主体的课堂不同，在翻转课堂中学生才是教学活动的主体，这大大提高了学生在学习中的参与程度，而教师只起到了组织教学活动以及答疑引导的作用，学习效果非常显著。再次，强化教育改革。在一些本科院校转型的背景下，特种经济动物养殖面临着改革，不仅要提高学生的动手实践能力，还要不断的增强学生的理论知识，提高学生专业的功底。通过翻转课堂可以有效的进行课程改革，通过理论知识的重点讲解，通过实例分析可以帮助学生更好的掌握基础的理论知识。最后，平台建设。在翻转课堂中，平台简单易操作，还可以让学生的手机变成为学习的工具，从而可以帮助老师及时的监控掌握学生的学习状态和学习效果[4]。
四 结语
综上所述，翻转课堂是一种新的教学模式，是教育和科学发展的产物，可以帮助教育工作者更好的实现教学效果，可以帮助学生体验新鲜的教学模式，提高学生的学习兴趣，从而逐渐的提高自己的学习成绩。在教学改革中要不断的尝试，将这种教学模式应用在特种经济动物养殖教学中也是有着非常好的前景[5]。
参考文献
[1]石建书.浅谈特种经济动物养殖[J].今日畜牧兽医，2019，35(06):58.
[2]吴学壮,王立新,戴四发.特种经济动物生产学课程教学改革初探[J].安徽农学通报,2019,25(11):143-144.
[3]袁峰,阮谦,宋春莲,王绍卿.特种经济动物养殖课程风险教育初探[J].当代畜牧,2017(21):51-53.
[4]王信喜,杨海明,王庆.特种经济动物养殖的现状与思考[J].特种经济动植物,2010,13(06):5-7.
[5]莫铭.湖南省篮球后备人才培养现状及发展对策研究[J].教育现代化,2018,5(48):28-29+40.
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