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摘要：近年来，项目化教学是职业教育教学改革较为关注的教学方式，但在教学过程中简单运用项目化教学已经满足不了学生岗位技能提高的要求。将“线上”+“线下”优势结合起来的混合式教学模式备受推广。本文以旅游专业课程为例，结合企业专家访谈，探讨混合式教学模式下《景区服务》教学项目设计并运用到实际教学中，促进了学习者的自主学习和个性化学习。
关键词：混合式教学；项目化教学；教学设计
本文引用格式：杨文彬.混合式教学模式在中职项目化课程教学中的应用——以旅游专业《景区服务》课程为例[J].教育现代化,2019,6(74):286-288.
一 问题的提出
项目化教学是近些年来职业教育教学改革中比较受关注和推崇的教学方式，它所呈现的“教、学、做一体化”“校企结合”“工学结合”的教学思路为职业学校的专业教学注入了新的活力。但是，在教学过程中简单运用项目化教学已经满足不了学生岗位技能提高的要求。随着信息技术的发展以及智能手机的推广和普及，将“线上”+“线下”优势结合起来的混合式教学模式备受推广。它不仅扩大了学习者参与学习的机会，延伸了课堂教学时间，而且支持了学习者的自主学习和个性化学习。
在中职专业课程的教学中，将混合式教学模式运用到项目化课程中，能突出学生的学习主体性，激发学生内在动力，提高教学的有效性和人才培养质量。
二 混合式教学模式下《景区服务》教学项目设计
（一）《景区服务》教学现状
《景区服务》是中职旅游服务与管理的专业核心课程，也是实践性很强的必修课程。它要求学生在有一定旅游专业知识的基础上，掌握景区服务所需要的各种知识技能。学生学习的主动性不强，模拟训练时间不够，很难做到知行合一、学做合一。进行“任务驱动式”的项目化教学，在一定程度上可以调动学生学习的自主性和积极性，提高学生的知识技能。但也面临课时不够，不能根据学生实际情况分层教学，不能有效掌握学生学习情况等问题。本文将“线上”+“线下”的混合式教学模式引入该课程的项目化教学中，重视交互式教学，使得学生提高学生最大限度地参与教学过程，收到了很好的教学效果。
（二）混合式教学模式下教学项目设计
结合项目化课程的“任务驱动法”建设要求，按照“项目、知识、任务、能力”对课程内容进行项目化编排。在教学模式上，打破了线上线下的界限帮助学生开展自主学习、小组学习。以《景区服务》为例，我们选择“对分易”线上教学平台，按照混合式教学的需求合理安排课程内容及其呈现方式。并在此基础上，结合旅游企业专家访谈，将景区工作实际项目引入教学设计中。结合企业专家建议设计项目的教学目标和重难点，使得教学内容更加贴合于实际职业岗位，为企业培养“能用活用”的技能型人才。具体项目设计如下图。
三 混合式教学模式下《景区服务》教学项目实践
混合式教学模式是将学生放在主体地位，教师处于主导位置。教学实践分为课前、课中和课后三个阶段：课前，教师在网络平台上发布任务和教学资源，学生自主知识预热，并根据任务单进行课前学习。课中，学生在教师的指导下充分进行师生交流，进行合作学习、充分实践和技能提升。课后，根据教师在网络平台上发布的评价和考核，学生进行巩固学习和拓展延伸。具体内容见图2。
（一）项目内容建构
以《景区服务》讲解项目为例，教师根据实际工作岗位将子项目“家庭游客讲解服务”的内容设计成各个小任务：如景区踩点、小组情景扮演、导游词撰写与记忆实训、分段模拟导游讲解、小组综合讲解实地录制等。这种结合工作岗位，以就业为导向，以工作任务为中心组织项目内容设计可以有效的达到教学目标。
（二）课前自主学习
以《景区服务》票务服务项目的子项目“售票服务”为例，教师在课前利用“对分易”线上教学平台发布“售票服务任务单”，帮助学生课前知识预热。并上传售票服务的PPT、视频、案例等（尤其是特殊案例情景十分必要），引导学生自主性学习，并自主性在线交流。最后，通过在线小测试和交流反馈确定课堂授课的重难点。
（三）课堂交流互动
以“票务服务”项目的子项目“检票服务”为例：首先，教师先进行知识点摸底测试，并结合课前自主学习的反馈情况，确定并下发课堂授课的任务单。其次，同学们在进行小组探讨分工的基础上，进行“检票服务”典型情景模拟，并根据不同情景给出指挥处理的方法。在师生、生生充分交流、合作的情况下，对典型情景进行充分实践，得到技能的提升。再次，在交流互动、评价总结环节，教师也可以用线上+线下的方式，适时发布并评价总结学生的实践情况，以激发学生的学习积极性。
（四）课后多元评价
以景区讲解项目中的子项目“家庭游客讲解服务”为例：首先，学生根据课堂老师建议将作业成果（小组实地讲解视频）提交到网络学习平台，教师单独指导反馈，并将作业成果发布分享。学生利用“投票帮”开展辅助评价、查看自己成绩和教师意见，找到不足和优势。“个人+小组”的评价方式有利于促进学生间的竞合，为本任务进行巩固提升，也为下一个任务进行拓展延伸。
需要指出的是，混合式教学评价在课前自主学习、课堂学习和课后成果都有多次评价和反馈环节。教师可以根据学生各个阶段考核情况进行随时督促并给予指导，以保证教学目标的顺利完成。
四 结论与展望
通过混合式教学模式在《景区服务》项目化教学中的实践运用，可以感受到以往课堂上出现的瞌睡、注意力不集中的现象有明显的好转，学生的自主学习能力和技能训练的积极性有明显的提高，值得进一步推广。但在实践过程中，笔者有以下几点思考。
就教师而言，这种教学模式是一种能快速提高教学能力、与时俱进的方式，但并不是教师的减负模式。相反，会需要教师课下花更多的时间进行平台资源更新和自我能力素养提高。对教师课堂设计、信息化教学能力、微课制作、多种资源的运用是一种考验。
就学生而言，学生的积极性和课前自主投入学习是成功的关键环节。虽然反馈和考核环节会刺激学生的学习积极性，但要取得好的学习效果需要良好的学习习惯和坚持的品质。这对职业学校的学生，无疑是一种考验。因此，教师需要不断优化学习资源、设计新的教学环节，激发学生学习热情，取得好的学习效果。
另外，值得一提的是，目前网络学习平台非常多，各自有各自的优势。如何选择适合自己教学，又不让学生觉得压力过大、负担过重，也是我们需要思考的问题。
参考文献
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