摘要：目的研究和分析青少年抑郁与饮食习惯的相关性。方法用分层整群随机抽样法对2022年8月—2023年3月来自5所学校的青少年展开调查研究。向青少年分发调查问卷，采用抑郁自评量表（SDS）对青少年抑郁情绪状况进行评估，根据SDS评分结果将青少年分成抑郁组及非抑郁组，比较两组青少年一般资料，并对与青少年抑郁发病相关的因素进行多因素Logistic回归分析。结果有抑郁症状青少年占25.63%，非抑郁青少年占74.38%。多因素Logistic回归分析结果显示，饮食结构、按时用餐、粗粮摄入、宵夜习惯及进食甜食为青少年抑郁发病的相关影响因素（P<0.05）。结论青少年抑郁发生率较高且与饮食习惯存在重要关联，不当饮食结构、不按时用餐、有宵夜习惯及进食甜食是与青少年抑郁相关的重要危险因素，应根据相关影响因素维护和改善青少年身心健康。
关键词：青少年抑郁,饮食习惯,身心健康,影响因素,干预措施
0引言
青少年期是人生生命循环变化最多的时期，身体机能、大脑和神经系统均持续发生变化。青少年有强烈的认知欲望，自我意识迅猛发展，思维敏锐，情感丰富但是容易出现波动，导致其对心理障碍的易感性显著增加[1]。广大家长对青少年抱有极高的期望，青少年同时承受着来自家长、学校以及社会各界的压力，容易产生不良心理状态，若控制或者调节不当，进展为抑郁症的可能性较高[2]。赵海等[3]认为，抑郁症发生和发展可能与饮食因素存在一定的关系，健康、科学且合理的饮食有助于降低抑郁症发生风险。本研究以青少年为研究对象，通过随机抽样的方法对青少年抑郁发生情况进行分析，同时探讨饮食习惯与青少年抑郁的相关性，具体内容如下。
1资料与方法
1.1一般资料
用分层整群随机抽样法选取2022年8月—2023年3月5所学校的学生展开调查，并以填写调查问卷的方式实施调查。
纳入标准：①所有调查对象均为青少年，年龄为12~18岁；②调查对象意识清醒，具备沟通与交流能力。
排除标准：①信息填写不全者；②中途退出者；③信息填写模糊或者混乱对研究顺利进行可产生影响者。
1.2方法
分别向5所学校符合年龄段的学生随机发放饮食习惯调查问卷及抑郁自评量表（SDS），每所学校分别发放40份，调查内容包括年龄、性别等基本信息以及饮食习惯，其中，饮食习惯包括饮食结构、用餐时间、零食摄入、粗粮摄入、宵夜习惯、甜食进食情况。
通过SDS对青少年抑郁情绪进行评估，评分≥53分表明存在抑郁情绪，评分越高表明抑郁情绪越严重。轻度抑郁：53~62分；中度抑郁：63~72分；重度抑郁：≥73分。实施调查前需对调查人员进行统一培训以确保调查过程能够有条不紊地开展。
1.3观察指标
（1）根据SDS评分结果将青少年分成抑郁组及非抑郁组，比较两组青少年一般资料。
（2）对影响青少年抑郁发病的相关因素进行多因素Logistic回归分析。
1.4统计学方法
采用SPSS 23.0统计学软件进行数据分析，计量资料用均数±标准差（x—±s）表示，采用t检验；计数资料采用率表示，采用χ2检验；多因素比较实施秩和检验，针对青少年抑郁发病的相关影响因素实施多因素Logistic回归分析，以P<0.05为差异有统计学意义。
2结果
2.1青少年一般资料分析
总计分发调查问卷200份，回收160份，回收率达80%。全部160例青少年研究对象中有非抑郁青少年119例，占74.38%；有抑郁症状者共计41例，占25.63%。其中，轻度抑郁青少年36例，占22.50%；中度抑郁4例，占2.50%；重度抑郁1例，占0.63%。抑郁组与非抑郁组在年龄、性别及零食摄入等方面无显著差异，均无统计学意义（P>0.05），两组在饮食结构、按时用餐、粗粮摄入、宵夜习惯、甜食进食情况方面的差异显著，有统计学意义（P<0.05）。见表1。
2.2青少年抑郁发病影响因素分析
对抑郁组及非抑郁组具有统计学意义的单因素实施多因素Logistic回归分析，结果显示饮食结构、按时用餐、粗粮摄入、宵夜习惯及进食甜食为影响青少年抑郁发病的相关影响因素（P<0.05），见表2。
3讨论
抑郁为青少年行为问题引发的个体悲哀情绪，抑郁情绪的发生和发展与青少年过失行为、攻击行为、注意问题、思维问题、社会问题、身体不适以及退缩等存在重要关系[4]。抑郁对个体身心健康均会造成危害，病情严重者甚至会出现自残、自杀等现象，对患者家庭和谐及社会稳定等也会造成损害[5]。
本次研究结果显示，有抑郁症状青少年占25.63%，饮食结构、按时用餐、粗粮摄入、宵夜习惯及进食甜食为影响青少年抑郁发病的因素（P<0.05）。荤素搭配不均衡可导致青少年抑郁发生率升高，大量食用肉食容易造成人体肥胖，还可造成消化道受损和消化速度减缓，诱发便秘，而长期便秘对肠道可造成刺激，导致肿瘤及肠道炎症等病症发生风险升高。除此之外，荤素搭配不均衡还会造成人体所需营养元素缺乏，容易出现失眠、疲乏和情绪不稳定等现象[6]。经常食用肉类可导致青少年食用垃圾食品的可能性增大，如油炸食品中含有大量致癌物质，会对摄入的维生素造成破坏，导致蛋白质变性；碳酸类饮料不含人体所需的营养成分且含糖量极高，容易使人体发胖；膨化食品中富含饱和脂肪与反式脂肪酸，对心脏功能可造成损害。生理不适会影响青少年心理健康，导致其产生抑郁情绪，故必须重视饮食多样化，保证均衡饮食[7]。饮食不规律容易对肠胃造成危害，诱发胃肠功能紊乱、胆结石等病症，还会导致机体营养吸收量减少，使人体免疫力下降，对青少年心理健康造成危害。因此，广大青少年必须规律进食[8]。粗粮中富含矿物质和维生素，如锌、铁、维生素E、维生素B等，长期不食用粗粮可能导致机体所需营养物质或者维生素摄入不足，可诱发便秘、营养不良、食欲不振、困倦等现象。规律进食、均衡饮食不但能够满足机体所需营养成分，维持机体正常生理活动，使机体健康状况得到改善，增强机体免疫力和抗病能力，还能使青少年保持心情舒畅，提高学习效率和工作效率。
综上所述，青少年抑郁发生率较高，必须引起足够的重视。青少年抑郁与饮食习惯存在相关性，不良饮食习惯容易加大青少年抑郁发生风险。饮食结构规范合理、按时用餐、严格控制宵夜频率、适量进食甜食对于降低青少年抑郁发生风险具有一定的作用。
参考文献
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[3]赵海,王路,滕立新,等.北京市大中学生抑郁流行现状及与饮食相关行为的关系[J].中国学校卫生,2022,43 (5):715-717.
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[5]刘珈显.青少年生活方式与抑郁的相关性研究[D].苏州：苏州大学,2021.
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[8]马笑风,侯国权,罗文秀.上海市金山区初中生抑郁流行情况及影响因素调查[J].职业与健康,2020,36(13):1831-1836.
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