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摘 要： 新冠肺炎疫情对酒店业造 成了巨大冲击， 对酒店员工的工作和生 活带来了诸多影响。文章通过问卷调查， 运用回归分析法， 实证考察新冠肺炎疫 情对酒店员工的多维异质性影响， 研究 发现： 知识异质性和能力异质性显著负 向影响酒店员工的工作压力， 关系异质 性对酒店员 工 的工作压力没有显著影响;关系异质性、知识异质性和能力异质性三个异质性维度与 酒店员工的行业认可度呈显著正相关关系。
关键词： 新冠肺炎疫情,多维异质性,酒店员工,工作压力,行业认可度
一、引言
2020 年初， 突发的新冠肺炎疫情给酒店业带来了前所未 有的冲击与挑战，中国酒店业总营收入下滑较快，2021 年出现 反弹，但受疫情反复等因素的影响，仍未恢复至疫情前的收入 水平 。疫情发生后，从各个方面给中国酒店业及其员工带来了 深刻的影响，如何保留经验丰富的劳动力资源，对酒店业的可 持续发展具有重大意义 。本文从多维异质性的角度分析新冠 肺炎疫情对酒店员工的影响，以期为重大危机事件背景下，酒 店业制定应对人力资源方面的相关政策提供依据。
二、文献回顾
异质性，又称差异性或者多元性，不同于同质性(徐长福， 2013)，异质性既可以表示个体间的差异(Heckman 等 , 1980)， 也可以表示个体在群体之间的差异化分布(Blau 等，1982)，即 个体在年龄 、教育背景和专业技能等各个方面的不同属性 (Jackson，1993)， 并 且 这 些 属 性 会 随 着 时 间 的 改 变 而 改 变 (Heckman 等, 1980) 。
随后，学者们把研究视角拓展到组织层面，目前学界对组 织异质性维度的划分研究已较为详尽， 并普遍认为异质性是 一把“双刃剑”。李自杰等(2010)以文化单一 的维度验证了企 业间的文化差异与绩效间具有负相关关系;Perks 等 (2006)将 组 织 差 异 维 度 划 分 为 目 标 异 质 性 和 观 念 异 质 性; 戴 勇 等 (2016)从知识 、观念 、关系三个维度解析了异质性;李鹏利 (2021)将组织间多维异质性解析为目标、关系、知识和文化四 个维度 。由于异质性的维度尚没有严格规定，一般都是学者们 按照各自的研究目的或研究对象进行划分(黄淑芳，2016)，参 考 Corsaro 等(2012)对组织异质性六维度的划分，考虑到本文 的研究目的与专业特点， 将组织异质性的维度解析为关系异 质性、知识异质性和能力异质性三个维度 。本文将关系异质性 定义为，酒店员工所在的酒店在业务、规模、地域等方面的差 异化水平;知识异质性定义为，酒店员工在知识背景 、知识领 域和专业分工等方面的差异性;能力异质性定义为，酒店员工 在工作年限、工作职务等方面的差异性。
此次全球性新冠肺炎疫情的爆发引起了学界对酒店业发 展的大量思考 。首先疫情给酒店业带来了负面影响， 由于退 订 、闭店 、防疫透支，给酒店带来了直接的经济损失(赵卉， 2021)，显著地造成酒店业房价和入住率同时下滑等影响(巫 斐然，2021) 。继而由于疫情对酒店业带来的重创，更多学者开 始探讨如何更好地应对疫情危机的策略，王家祥(2020)分析 酒店业深陷疫情困局的原因， 提出了疫情常态化下酒店业的 防控措施;曹峥(2020)从 7Ps 服务营销组合的角度，给予了中 国 酒 店 后 疫 情 时 期 的 策 略 建 议; 张 静 宇 (2021) 、周 冰 倩(2021) 、张翼(2022)，分别以高端酒店 、单体酒店和经济型酒 店为例，探讨了酒店业如何抓住新的发展机遇，以有效应对疫 情挑战;疫情后酒店员工的变化也是学者们关注的内容，黄锐 等(2021)基于疫情，研究了压力与状态等对酒店员工职业前 景方面的影响， 但是针对疫情后酒店员工这一利益相关者的 研究目前仍然较少。
综上所述，众多学者从政府 、企业 、员工等多个角度探讨 新冠肺炎疫情对酒店业的影响，但酒店本身在区域位置、星级 档次、经营模式等方面存在差异，酒店员工也在年龄、专业、受 教育程度等方面存在差异， 这也决定了酒店员工受新冠肺炎 疫情影响的程度存在异质性 。 因此， 本文从多维异质性的角 度，以更加微观的视角了解新冠肺炎疫情对酒店员工的影响。
三、研究设计
1. 问卷设计 。结合本文对异质性维度的划分，调查问卷共 四个部分，33 个题目 。第一部分调查酒店员工的基本情况，即 年龄、家庭状况、专业相关性等;第二部分调查员工所在酒店 的属性，即酒店的地理位置、功能类型、酒店规模等方面对酒 店员工受疫情影响的程度;第三部分调查员工在知识领域、专 业分工 、工作年限及工作能力等方面的差异受疫情影响的程 度;第四部分调查酒店员工疫情后的工作压力与影响，即工资 福利水平、歇业时长、工作情绪压力、工作积极性等及疫情后 酒店员工对酒店业归属感等的变化情况 。鉴于疫情等防控要 求，此次问卷采取线上调研的方式，调研对象为酒店员工，将 收集到的样本用 SPSS25 软件进行数据分析。
2.样本统计分析 。剔除一些信息不完整的样本，对回收的 问卷进行有效性处理，得到 412 份有效问卷 。从样本的分布来 看，城区酒店占比 76.21%，所以被调查员工所在酒店多以商务 型酒店和经济型酒店为主，分别占到 41.75%和 23.79%，而且 以 私 营( 占 比 83.09%) 的 连 锁( 占 比 67.69%) 五 星 级( 占 比 50.49%) 酒店为主; 被调查酒店员工中以 18~34 岁 ( 占比 92.23%) 、大专到本科( 占比 95.64%) 的未婚女性员工( 占比 76.22%)为主，从业年限 3 年以下的占比 71.84%，居于管理岗 位( 占比 54.37%)和曾就读酒店相关专业( 占比 58.74%)的被 调查员工占比略高于一线员工和其他非相关专业员工。
对比疫情前后酒店员工的变化情况可知，工资水平、福利 待遇下降的酒店员工占比 73.79%，疫情前月薪 5000 元以下工 资的酒店员工在疫情后上升了 20.3%， 而疫情前月薪 5000 元 以上工资的员工在疫情后下降 30. 12%， 疫情后工作情绪压力 大的员工占比 77. 18%， 疫情后对酒店专业认同度降低的员工 占比 70.39%，疫情后产生跳槽意愿的员工占比 53.89% 。一定 程度上说明新冠肺炎疫情对酒店员工的影响存在多维异质 性。
四、新冠肺炎疫情对酒店员工影响的多维异质性分析
1.数据分析 。本文包括三个异质性维度：关系异质性(5 个 维度) 、知识异质性(3 个维度)和能力异质性(3 个维度)，从三 个异质性维度探讨疫情对酒店员工包括工资福利下降 、工作 积极性下降和情绪压力等在内的工作压力的影响以及包括专 业认可度 、行业忠诚度等在内的行业认可度两个指标的变化情况，以此反映新冠肺炎疫情对酒店员工的多维异质性影响。
2.量表的信度和效度检验。多维异质性的三个维度——关 系异质性、知识异质性和能力异质性，以及疫情后影响酒店员 工的两个指标—工作压力和行业认可度的信度分析， 各题 项 的 CITC 值 、删 除 题 项 后 的 Cronbach a 值 以 及 子 量 表 的 Cronbach a 值如表 1 所示，结果显示，多维异质性的三个维度 以及疫情后的两个指标的 Cronbach a 值均高于 0.7.子量表中 各题项的 CITC 值均大于 0.5.数据具有较高的信度。
在此基础上， 进一步对三个异质性维度和疫情后的两个 指标进行探索性因子分析。结果如表 2 所示，所有因子的 KMO 值为 0.819.Bartlett 球形检验的显著性概率值为 0.000.达到了 显著性水平，表明适合进行探索性因子分析 。通过主成分分析 法提取到特征值大于 1 的五个因子，共计可解释 68.805%的变 异，表明量表具有较好的信度。
3.新冠肺炎疫情对酒店员工的多维异质性影响。
(1)新冠肺炎疫情对酒店员工工作压力的多维异质性影 响 。本文运用回归分析法，研究基于多维异质性理论，新冠肺 炎疫情对酒店员工工作压力的影响。从表 3 中可以看出，多维 异质性的三个维度对疫情后酒店员工的工作压力， 在标准回 归系数 p<0.05 的显著性水平上呈显著影响， 并且共同解释了新冠肺炎疫情影响酒店员工工作压力 44.9%的原因 。其中，关 系异质性对酒店员工的工作压力没有显著作用， 知识异质性 和能力异质性在 p<0.05 的水平上显著影响新冠肺炎疫情后酒 店员工的工作压力，并呈现显著负相关关系 。即基于新冠肺炎 疫情，酒店的地域位置、星级档次、经营模式等方面的差异性 不会对酒店员工的工作压力造成显著影响; 而酒店员工在知 识领域的专长 、专业方面的相关以及能力和工作年限方面的 增强与积累都会降低新冠肺炎疫情带给酒店员工的工作压 力。
(2)新冠疫情对酒店员工行业认可度的多维异质性影响。新冠肺炎疫情对酒店员工行业认可度的多维异质性， 结果如 表 4 所示，多维异质性的三个维度——关系异质性、知识异质 性和能力异质性对疫情后酒店员工的行业认可度， 在标准回 归系数 p<0.05 的显著性水平上显著， 表明多维异质性的三个 维度对酒店员工的行业认可度呈显著性影响， 并且共同解释 了新冠肺炎疫情影响酒店员工行业认可度 68.7%的影响因素。 其中，关系异质性、知识异质性和能力异质性都在 p<0.05 的水 平上显著影响酒店员工的行业认可度， 并且三个维度都呈现 显著正相关关系 。即基于新冠肺炎疫情，酒店的地域位置、星 级档次、经营模式等方面规格越高，酒店员工在知识领域的专 长 、专业方面的相关以及能力和工作年限方面的增强与积累 都会增加酒店员工对酒店行业的认可度。
五、结论与展望
1.结论 。新冠肺炎疫情对旅游和酒店业造成了巨大冲击， 同时其数量庞大的酒店员工也面临严重的洗礼， 酒店业吸引 并留住劳动力资源是一个长期的课题 。本文运用问卷调查等 方法，基于多维异质性理论，实证考察新冠肺炎疫情对酒店员 工的多维异质性影响 。研究表明，多维异质性的三个维度显著 影响酒店员工的工作压力， 其中知识异质性和能力异质性分 别在 p<0.05 的水平上显著影响疫情后酒店员工的工作压力， 并呈现显著负相关关系; 关系异质性对疫情后酒店员工的工 作压力没有呈现显著影响 。关系异质性、知识异质性和能力异 质性显著影响疫情后酒店员工的行业认可度， 并且三个维度 都在 p<0.05 的水平上显著正向影响疫情后酒店员工的行业认 可度。
2.不足与展望。本文虽然从多维变量的角度研究了新冠疫 情对酒店员工影响的异质性， 然而囿于时间 、精力及其他因 素，研究存在一定的局限性和改进空间 。在分析新冠肺炎疫情 对酒店员工的多维度影响时， 仅仅从三个异质性维度考察对 酒店员工疫情后两个指标的影响， 没有选取其他控制变量进 行深入剖析和探讨;问卷发放方式及地域比较局限，问卷回收数量较少，研究的酒店及其 员工作为样本不够丰富，虽然数据通过了检验，但同时受到被 调查者认知能力的影响 。因此，未来的研究仍然需要继续搜寻 其他可能的维度对酒店员工的影响， 进一步在更广范围空间 开展调查，以完善相关理论框架。
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