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摘要：生产管理实习是工商管理专业教学计划中《生产与运作管理》课程的前导实践环节，通过生产管理实习，有助于加深学生的工业企业实践认识。为了提高学生的实习效果，为本课程的学习奠定基础，本文从实习程序和实习内容方面对实习环节进行系统设计。
关键词：生产与运作管理；生产管理实习；实训教学
本文引用格式：贺阿红，等.《生产与运作管理》实训教学内容设计[J].教育现代化,2019,6(24):195-196,235.
一引言
《生产与运作管理》是工商管理专业基础课之一，其教学内容包括生产运作系统（生产系统和服务系统）的构建、运行、维护与改进。由于学生实践经验有限，而本课程应用性又较强，因此，进行生产管理实习十分必要。
生产管理实习是将教学与生产实际相结合，理论与实践相联系的重要途径。在实习中，通过听取报告、现场参观、车间实习等获得与本专业有关的生产知识，巩固所学专业理论，加深实践过程认识，为后续《生产与运作管理》课程的开展打下基础，培养他们运用相关理论分析、解决实际问题的能力。
二实习程序
生产管理实习实训教学程序如图1所示，按照实习前，实习中和实习后三个阶段进行。实习前，介绍生产管理实习的实习目的及任务，让学生明白实习的必要性和重要性，并安排实习任务，提出基本要求。实习中，划分实习小组，实施实训。实习结束后，撰写实习报告，并进行实习评价。在这个过程中，有以下几个问题，需要注意：
1.召开实习动员大会，让学生了解该实习的目的和任务，并提前查阅相关资料，有目的的参与。生产管理实习是工商管理专业的实践性教学环节之一，是理论和实践相结合的重要途径，通过实习动员大会，告知学生通过现场观察，调查研究和实际动手操作等方式，获取本专业相关的生产知识，巩固、加深已学专业理论，培养自己发现问题，分析问题和解决现场生产实际问题的能力。
2.明确实习基本要求，要求学生呈交实习日记和实习报告。实习日记是积累实习收获的一种重要方式，也是实习成绩考核的重要依据，学生须记录实习当天的内容、心得体会，也可以把实习当中发现的问题、解决措施记录下来。实习结束后，学生要对实习全过程进行分析和总结，独立撰写实习报告，其主要内容应包括实习情况、主要实习内容、对今后实习的建议及有关问题的设想。实习报告是评定实习成绩的重要依据之一，它反映学生分析和归纳问题的能力。
3.完善考评制度，调动学生的积极性。通常实习会以小组的形式进行，为避免社会惰化现象的产生，在实习中，可明确具体分工，以每名学生的实际工作量作为考评依据。
4.引导学生钻研实践问题，提高实习质量。实习中，引导学生探索生产中的实际问题，例如对某个零部件机械加工工艺过程、某个部件装配环节进行研究，培养学生独立工作的能力。
三实习内容设计
（一）听取报告
实习之初，由实习单位相关人员向学生做专题报告，主要涉及①企业概况，产品介绍，生产技术革新，安全防护及保密等；②现代质量管理方法在企业的应用；③企业物流与供应链管理体系，以及成本管理与控制；④其他生产组织及企业管理方面的经验与问题。
（二）现场参观
实习开始后，按计划组织学生参观企业，以了解其全貌；实习期间，组织学生到相关车间参观，参观中，应着重了解车间全貌、工艺方法、工艺设备的特点以及先进的组织管理形式。
（三）车间实习
生产管理实习主要形式之一就是通过深入到企业各部门实习，了解从原料采购、生产要素配置、各工艺流程生产到产品检验合格出厂销售的全过程。
下面按照实习部门进行实习内容的梳理。
将实习内容具体到每个实习部门，有助于学生更全面的了解相应部门的工作内容及运行状况，巩固所学专业理论，加深实践过程认识，为后续《生产与运作管理》课程的开展打下基础，培养他们运用相关理论分析、解决实际问题的能力。
四结论
通过上述设计，主要得到以下结论：
1.设计了生产管理实习实训教学程序。实习应按照实习前，实习中和实习后三个阶段，分为生产管理实习目的及任务、实习基本要求、划分实习小组、实施实训、实习报告撰写、实习评价六个步骤。
2.设计了生产管理实习实训内容。从听取报告、现场参观、车间实习三个环节设计了实习内容，并以具体的部门为例，梳理了实习内容。
参考文献
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