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摘要：新时代下，在专业课程中融入课程思政，是构建全方位、全过程和全课程立体化育人体系的重要过程。基于“立德树人”，在动物生理学教学过程中，通过修订课程教学大纲，整合教学内容，寻找切入点，将著名生理学家的先进事迹及学科发展的具体实例，融入动物生理学教学，进一步提升动物生理学课堂教学的育人功能。
关键词：动物生理学；课程思政目标；课程思政探索
本文引用格式：陈阿琴，等.基于立德树人的动物生理学课程思政教学探索[J].教育现代化,2020,7(47):91-93.
Exploration on Ideological and Political Teaching of Animal Physiology Course Based on Moral Values Establishment and People Cultivation
CHEN A-qin 1,2,3,lV Wei-qun 1,2,3
(1.National Experimental Teaching Demonstration Center of Aquatic Science of Shanghai Ocean University,Shanghai;2.Key Laboratory of Ministry of Education of Shanghai Ocean University,Shanghai;3.School of Fisheries and Life of Shanghai Ocean University,Shanghai)
Abstract:In the new era,it is an important process to integrate curriculum ideological and political education into professional courses,which is to build an all-round,whole process and three-dimensional education system of the whole course.Based on“moral values establishment and people cultivation”,by revising the teaching syllabus,integrating the teaching content and finding the starting point in the process of animal physiology teaching,the advanced deeds of famous physiologists and specific examples of subject development are integrated into the teaching of animal physiology so as to further improve the educational function of classroom teaching of animal physiology.
Key words:Animal physiology;Curriculum ideological and political objectives;Curriculum ideological and political exploration
一 引言
2016年，习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上，深刻阐述了加强和改进高校思想政治工作的重要性和紧迫性，就高校思想政治工作作出了全面部署，指出要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿于教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人。2019今年6月28日，新农科建设研讨会上发布了《安吉共识-中国新农科建设宣言》中提出把思想政治教育贯穿人才培养全过程，切实发挥好思政课程和课程思政育人功能[1,2]。
构建思想政治理论课、综合素养课程和专业课程三位一体的高校思政课程体系，其中专业课程协同思政课程发挥思政育人的渗透辐射作用，是有效发挥课堂育人主渠道作用的必然选择。因此，在动物生理学的教学过程中，根据该课程的特点，通过修订课程教学大纲，整合教学内容，寻找切入点，将著名科学家的先进事迹及学科发展的具体实例，采用多种教学方法，融入动物生理学教学，力求自然融入课程思政元素，让学生进脑入心[3]。
二 动物生理学课程简介
动物生理学课程是上海海洋大学水产养殖、水族科学与技术、水生动物医学等专业的专业必修课程，量大面广，学生对该课程的掌握程度，直接或间接决定了他们后续专业课程乃至研究生阶段学习的顺利程度。
“生理生化，必有一挂”。在学生们的心目中，动物生理学是一门理论性和实践性都特别强、难度较高，需要花费较多时间和精力来学习的课程。目前，该课程的教材为《动物生理学》（杨秀平、肖向红、李大鹏主编，高等教育出版社，2016年），课堂教学共计32学时。
三 动物生理学课程思政目标
按“课程思政”立德树人的根本要求，专业课程中人才培养任务一般在围绕学生应具备的传统的“知识目标”和“能力目标”的基础上，需增加“德育目标”。通过专业课程的讲授，在传授知识、培养实验实践能力的同时，使其树立正确的人生观、价值观、世界观，具备积极生活、工作的素养，具备端正的政治立场和良好的道德素养。
根据上海海洋大学水产养殖类专业人才培养方案及对专业人才的培养要求，在动物生理学教学大纲中明确了该课程的知识目标、能力目标和课程思政目标，即在传授动物生理学知识的同时，通过深入挖掘学科中蕴含的思想政治资源，充分发挥课程的育人功能，培养学生爱国、敬业、诚信、友善的社会主义核心价值观，传授钻研创新、求真务实的科学精神，培养学生具有懂农业、爱农村、爱农业的“三农”情怀[4,5]。
四 动物生理学课程思政实施探索
“课程思政”实质上是一种课程观，不是增开一门课，也不是增设一项活动，而是将高校思想政治教育融入课堂教学和改革的各环节、各方面，实现立德树人润物无声。如何让动物生理学知识与课程思政像细胞的出胞方式一样自然融合，这就要运用课程思政的“隐性教育为主、显性教育为辅”的原则。因此，在动物生理学教学过程中，立足知识，引经据典、循循善诱，力求实现动物生理学课程知识传授、能力培养和价值引领三者的有机统一。通过结合知识点育人、结合科学家事迹育人、结合水产养殖应用实例育人等多种方式在动物生理学教学中融入思政元素[6]。
（一）以绪论为切入点，做好课程思政的第一步
在绪论部分，在讲解动物生理学知识的同时，介绍课程的育德目标，并在此基础上把握好绪论的讲授，踏实做好课程思政的第一步。主要措施是，结合学科的发展历史，让学生体会生理学科学发展的曲折历程，感受科学家们坚持不懈的执着勇气。英国的著名医生哈唯（1578-1657年）提出心泵功能及肺循环理论，推翻了当时统治了西方学术界1500年之久的错误学术观点，并通过用实验的方法来解决生物学的问题，而将生理学确立为科学。由此，引领学生学习科学家严谨的治学态度、科学的预见力和和大胆怀疑前人的精神，不迷信所谓“权威”的理论，要敢于打破传统结论的勇气。同时，在近代生理学发展过程中，中国老一辈生理学家立足于祖国的土地上，充分发挥了自力更生的精神，爱国主义精神、无私奉献精神和艰苦创业精神，使得中国生理学屹立于世界生理学之林。我国著名的生理学家林可胜先生为了研究阿司匹林的镇痛作用，先把缓激肽注入自己动脉血中产生剧烈疼痛，然后再用阿司匹林来镇痛，让同学体会他为科学事业献身的伟大精神，培养学生的爱国主义情怀，也增强了他们奋发学习、报效祖国的动力[7-9]。
（二）以著名科学故事培养学生的科学精神
在讲授消化生理时，以俄国著名生理学家巴甫洛夫（1849-1936）的事迹为例，培养学生的科学精神。巴甫洛夫是高级神经活动生理学的奠基人、条件反射理论的建构者，是世界上第一个获得诺贝尔奖的生理学家。巴甫洛夫通过实验证明动物的行为是因为受到环境的刺激，将刺激的讯号传到神经和大脑，神经和大脑作出反应而来的，进而提出条件反射。从1901年起，巴甫洛夫专业从事条件反射实验研究，长达35年之久。“要学会做科学的苦工”“争论是思想的最好触媒”“科学没有国界，科学家却有国界”这些是巴甫洛夫为后人留下的经典语录。巴甫洛夫在晚年发表的《给青年的一封信》中提出青年要有科学精神。因此，学习巴甫洛夫一丝不苟的工作态度，在实验中他亲自喂食实验动物，以观察到更多的科学现象和细节。动物生理学是一门实验性的科学。除课堂讲授外，实验实践教学也是重要的组成部分。因此，要求学生实事求是地记录实验结果，在专业基础课教学中进行价值塑造，培养学生严谨、求真求实的科学精神。
（三）以科学热点问题培养学生的民族自信
在讲内分泌章节时，以生长激素及转基因水产动物为切入点，引入朱作言等科学家首次进行鱼类核移植及转基因鱼的研究，培养学生有理想，有追求，明确大学生的社会责任。在2017年3月16日，美国食品药品监督管理局（FAO）批准了世界上第一条转基因鲑鱼上市销售，这是世界上首例被批准产业化的商用转基因鱼。该转基鱼转入太平洋大鳞大马哈鱼和大西洋鳕鱼生长激素基因。但鲜为人知的是，中国是世界上第一个成功研发转基因鱼的国家。1983年，由中国科学院水生生物研究所朱作言领衔的团队在世界上成功将生长激素基因导入鲫鱼受精卵，研制出世界首批转基因鱼，提出了转基因鱼形成的模型理论。1991年，朱作言将自己克隆的草鱼生长激素基因导入黄河鲤受精卵，获得的转“全鱼”基因黄河鲤生长快，饵料转化效率高。向学生们宣扬创新、勤劳、敬业的人生价值观[10]。使学生认识到中国科学家有能力参与国际重大科技研究，跻身于国际生命科学前沿，并做出重要贡献，增强学生民族自信。
（四）以学科应用实例培养学生的职业精神
动物生理学在本科生二年级开设，部分学生在专业学习之初，专业思想尚不明确，结合课程思政案例的学习，提高了他们对专业的理解，培养他们的知农爱农的“三农情怀”。在鱼类生殖生理章节，以我国鱼类生理学家林浩然院士的事迹为例，介绍其在鱼类人工繁殖领域作出的贡献。林浩然院士系统而创造性的研究调控鱼类繁殖和生长的理论和技术，和加拿大R.E.彼得（R.E Peter）合作，阐明鱼类促性腺激素的合成与分泌受神经分泌双重调节的作用机理，并应用于鱼类人工繁殖，国际上定名为“Line Method”（林彼方法），被誉为鱼类人工催产的第三里程碑。林浩然院士坚持以科技支持和带动水产及相关行业的发展，惠及万千民众。在此基础上，进一步介绍上海海洋大学科研团队应用鱼类人工繁殖技术助力“脱贫攻坚”的实例。由上海海洋大学王成辉教授带领团队在西藏地区实施了“一条鱼带动了三乡镇156户442人脱贫”项目，通过该项目的实施克服了亚东鲑鱼人工养殖的瓶颈，实现了冷水鱼的规模化繁育和养殖。该项目入选2019年10月8日，教育部第二届省属高校精准扶贫精准脱贫典型项目。以立德树人为根本，培养学生懂农业、爱农村、家农民的“三农”情怀和“爱农知农为农”素养[11,12]。
五 结语
立德树人不仅要讲信仰，还要讲思维方式、讲智慧、讲创新能力，所以它是涉及各学科、各课程的一个系统工程。得来终觉浅，绝知此事要躬行”。动物生理学课程思政教学的实施与改革除课堂教学外，还需要实验实训、社会实践活动等相结合，发挥社会大课堂的育人功能。此外，专业课教师自身也应有敬畏教学和敬畏学术的态度，进一步提高育人能力，推进动物生理学课程思政的不断完善。
学校始终坚持以提高思想政治理论课程实践为目的，以“立德树人”教育为时代的新方针。发挥教育引领作用，谨记立德树人职责使命，在动物生理学专业课程中融入思政课程教学，完善丰富教学信息，整合教师资源，合理规范教育教学体制，把立德树人教育运用到不同教育、教学和管理等各方面的领域和环节，达到全方位育人的格局。坚持培养符合国家社会主义建设的高素质接班人。用实际行动来完成专业课程教育工作者，在新时代社会发展立德树人的答卷。[13]
参考文献
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[13]王茜.课程思政下高等院校育人工作融入专业教学路径研究[J].佳木斯职业学院学报,2020,36(03):121-122.
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