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摘要：目的探讨广西油茶对高脂血症模型大鼠的作用机制。方法将80只SD大鼠随机分为4组，其中模型组（20只）、西药组（20只）、观察A组（20只）和观察B组（20只）。各组均采用高脂饲料喂养建立高脂血症大鼠模型。其中西药组给予辛伐他汀20 mg/kg，每日1次；观察A组给予油茶灌胃6 mL/只，小剂量组给予油茶灌胃3 mL/只，每日2次；模型组给予蒸馏水灌胃3 mL/只，1次/d，共持续60天。在给药后20天检测各组大鼠的CHOL、TG、HDL-C以及LDL-C的含量。结果给药20天后，与模型组相比，观察A组与观察B组的TC含量明显降低（P<0.01）。结论广西油茶能显著调节机体的血脂水平，有效预防高脂血症的发生。
关键词：广西油茶；高脂血症；大鼠
本文引用格式：苗芙蕊,农泽宁.广西油茶对高脂血症模型大鼠降血脂作用的影响[J].世界最新医学信息文摘,2019,19(90):117+209.
0引言
高脂血症（Hyperlipidemia，HLP）是指以血浆中一种或多种脂质成分[主要指甘油三酯（TG）和胆固醇（TC）]异常增高为特征的代谢紊乱综合病症[1]。因发病比较隐匿，患者几乎没有特异的症状，偶尔会出现胸闷、头晕、失眠等症状，如不及时治疗，则会引发冠心病、心肌梗死、脑卒中等严重的疾病，因此血脂水平的控制是从源头上防治心脑血管疾病的关键[2]本研究以自制广西油茶喂养高脂饮食的大鼠，探讨油茶对高脂饮食引起的高脂血症模型大鼠调节血脂作用，为油茶的推广奠定基础，也为油茶降血脂的分子生物学研究提供理论依据。
1材料与方法
1.1实验动物。选用广西医科大学实验动物中心提供的健康成年SPF级SD大鼠80只，体重250±10g，雌雄各半，生产许可证号SCXK（桂）2014-0002。
1.2实验方法
1.2.1油茶试样的制作：称取茶叶200 g，开水泡开，2 min后拧干备用，将原辅料炒香后，用专用的“7”字型木槌捣碎10 min，再加开水没过食材，小火煮10 min后，将茶锅中原辅料进行过滤。重复捣碎，煮沸三次得到三道茶，混合后浓缩至200%浓度。
1.2.2动物分组及喂养：大鼠适应性喂养1周后，按随机数字表随机分为对照组、西药组、大剂量组及小剂量组，每组各20只。制备高脂血症大鼠模型，除正常对照组饲喂基础饲料，其余各组大鼠均用高脂饲料喂养，共4周。
1.2.3给药剂量及方法：在造模的同时给予预防性灌胃给药，按等效临床剂量及体表面积公式计算，西药组给予辛伐他汀20 mg/kg，每日1次；观察A组为大剂量组，给予油茶灌胃6 mL/只；观察B组为小剂量组，给予油茶灌胃3 mL/只，每日2次；对照组给予蒸馏水灌胃3 mL/只，1次/d，共持续20天。同时每天喂食高脂饲料20 g/只。
1.3观察指标。研究中需对4组血清中TG、TC、HDL-C和LDL-C的含量进行统计与对比。
1.4统计学处理。采用SPSS 21.0软件对数据进行处理，实验数据采用均数±标准差（±s）表示，以P<0.05为差异有统计学意义。
2实验结果
给药后20天各组血脂比较。结合检查与统计可知，在用药20天后，各方面指标均存在有显著差异，P<0.05，详见表1。
3讨论
油茶属于广西特色饮品，其主原料为茶叶，以往研究主要分析油茶作用性质是否与普通茶相同，是否也具有改善机体血脂代谢、降低血脂异常发生情况的作用，已经取得了一定的研究基础，而在油茶对高脂的作用基础进行研究内容的延伸即广西油茶是否具有降糖、抗氧化作用。临床医学中，糖尿病的发生大都与机体血脂异常具有密切关系，主要是人们生活水平发生变化，吸烟、饮酒、饮食不规律等引发的，机体血糖水平过高时，糖自身氧化以及蛋白质非酶的糖化作用也会增加，机体内的自由基会增多，同时对机体自由基起到清除作用的GSH-Px等系统活性也会降低，从而降低机体抗氧化作用。油茶的制作工艺比较特殊，可以使得茶叶中的更多有效成分溶解于茶水当中，以往检测数据表明油茶中的茶多酚含量明显感高出乌龙茶、红茶、花草茶等，正好饮茶起到的保健作用主要是茶叶中的茶多酚给予的，因此进一步分析，油茶具有降低血糖、改善胰岛素分泌的作用，阻碍体内自由基的作用，具有降糖、抗氧化的作用。
高脂血症属于临床血液系统病症中最为常见类型，且在不良生活方式以及饮食习惯等多方面因素的综合影响下，该部分患者的数量正以极快的速度在增加，已经逐步发展成为威胁中老年群体健康的主要病症类型。发生的关键原因是机体脂代谢紊乱，而血清中TG、TC、HDL-C和LDL-C的含量可在一定程度反映机体脂肪代谢状况[3]，因此，调控血清中TG、TC、HDL-C和LDL-C水平对预防高脂血症发生显得尤其重要。近几年借助广西油茶对该部分患者进行治疗逐步为临床所重视，且迅速在临床得到推行。
本研究结果显示，给药20天后，与模型组相比，观察A组与观察B组的TC含量明显降低（P<0.01），观察A组与西药组LDL-C含量明显降低（P<0.01）。
研究表明，油茶中茶多酚含量高达1200 mg/kg，约为市售茶饮料绿茶（636.91 mg/kg）的2倍，乌龙茶（655.6 mg/kg）的2倍，红茶（459.24 mg/kg）的3倍，花草茶（383.02mg/kg）的4倍[4]。茶多酚是饮茶保健功能的主要功效成分。在茶多酚的作用下，可针对人体血液中血脂水平进行有效调节，能帮助高血脂症患者血脂水平在较短时间内得到改善，促使患者各方面临床症状迅速得到改善。
综上所述，油茶作为广西地区的特征性饮食，能显著调节机体的血脂水平，有效预防高脂血症的发生。其作用是否有剂量的依赖以及是否可以调控血糖和护肝，有必要进一步扩大样本量进行进一步的相关研究。近可能将油茶在治疗高血脂症中的各种优势进行充分利用，帮助该类患者进行恢复。
参考文献
[1]黄晓飞.绞股蓝复方降糖、降脂作用的实验研究[D].武汉:湖北中医药大学，2014.
[2]刘晶晶，贾连群，吕美君，等.高脂血症中西医结合研究进展[J].中华中医药学刊，2017，35(4):1673-1677.
[3]AEMITAGE J.The safety of statins inclinical practice[J].Lancet,2007,9(24):1781-1790.
[4]BRO W N W.S afty of s tatins[J].Curr Opin Lipidol,2008,19(6):558-562.
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