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摘要：本文首先阐述了微课的概念和特点，然后从目前商品知识教学的现状出发，分析中职商品知识课程利用微课教学的必要性，并在此基础上探析微课在商品知识整个教学过程中（课前、课中、课后）的应用策略以及应把握的原则。
关键词：微课；中职教学；商品知识
本文引用格式：苏杨媚,等.浅析微课在中职营销专业超市商品知识课程中的应用[J].教育现代化,2019,6(04):150-152.
一微课的概念和特点
（一）微课的概念
近几年，我国教育界掀起了一股信息化教学的浪潮，微课作为信息化教学的新模式，受到越来越多中职教师的青睐。参加微课培训、学习微课制作，使用微课教学，分享微课教学心得，已经成为中职教师的潮流。
那么，什么是微课呢？我国微课创始人佛山市教育局的胡铁生老师是这么定义微课的——微课是微课程的简称，它是以教学视频为主要载体，针对某个学科知识点、技能点（如重点、难点、疑点、考点等）或教学环节（如实验、任务、学习活动、过程等）而精心设计和开发的一种短小精悍、支持多种学习方式的在线视频网络课程。
（二）微课的特点
（1）短，是指微课教学视频时间短，一般不超过10分钟。与传统的教学课堂相比，微课的时间更短，有助于学生注意力的集中
（2）小，是指微课的教学内容少、资源容量小。微课的主题突出，主要针对某个重难点或教学环节进行深入的研究和分析。
（3）精，是指内容精选、设计精心、活动精彩。微课视频图文并茂、声音和图画融为一体，设计精美，实现了视觉和听觉的完美结合，大大激发学生的学习兴趣。
（4））悍，是指交互性强、应用面广、效果良好。在网络环境下，学习者可以用手机或者电脑随时随地观看微课视频，自主学习、相互交流探讨。教师可以与学生互动，及时解决学生的疑问，也可以与其他教师交流互动，改进微课的教学设计，促进教学方法的完善，提高教学效果，实现教学资源的共享。
二 中职学校商品知识课程的教学现状
（一）教学方法陈旧，不利于培养学生的实操能力
中等职业技术教育的任务就是培养技能型和应用型人才，中职生的优势就是具有较强的动手能力。在商品知识课程中，有相当一部分课程是“实务”课程，主要目的是培养学生的实操能力。新课标改革后，一些中职教师采用项目教学法、案例教学法等教学方法，试图打破传统的学科教学体系的制约。在教学中，教师通过课件等下达任务要求，要求学生搜集信息，制定任务实施方案，再进行任务实施。整个过程，只是为了实施任务而做，为了传授课本知识而做，缺乏真实的工作情境创设，没有联系到真实的工作场景，任务实施之前，也没有直观地向学生展示任务实施的流程、步骤和重点，学生在实施任务时可能会茫然无措、毫无章法，进而产生畏难心理，打击学生的学习积极性，不利于教学效果的提高，更无法培养学生的实操能力。
（二）部分教师照本宣科，不利于学生掌握重点、突破难点
大多数中职学生性格外向、思维活跃，对直观的教学比较容易接受，不喜欢抽象的理论教学。商品知识作为市场营销专业的专业课程，知识点多，涉及面广，直观性不强。然而，很多教师在课堂教学中仍然采用填鸭式的理论教学方式，对于课程的重难点内容也只是蜻蜓点水、点到即止，忽视学生的主体作用，不利于学生掌握重点、突破难点。
三中职商品知识课程应用微课教学的必要性
面对当今如此的课堂教学现状，寻找新的教学模式是突破当前困境的必由之路。而新的教学模式必须能够发挥学生的主体作用，受到学生的欢迎和喜爱。由于目前在校的中职生多为“00后”，他们酷爱手机、电脑等数码产品，也善于利用网络，所以，对他们开展微课教学是非常必要并且完全可行的。随着信息化时代的到来，在中职课堂实施微课教学正好顺应时代潮流。
（一）有利于提高商品知识教学的效率
商品知识作为市场营销专业的专业基础课程，对培养学生的营销技能至关重要。而营销技能的培养离不开实践操作，学生只有在实践中才能不断成长。微课以商品知识的某个重难点或者教学环节为出发点，通过图片、声音、动画的结合将较复杂的营销技能直观、形象地展示出来，将抽象问题形象化、复杂问题简单化，能够很好的激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性；此外，5-10分钟精炼的微课视频，不仅符合学生的认知负荷能力，还传递着浓缩的精华。因此，学生通过微课视频，可以轻轻松松地学到解决实际工作问题的营销技能，提高学习效率。
（二）有利于发挥学生的主体作用
首先，学生利用移动设备可以随时随地的观看微课视频，较少受到时间、空间的限制，更符合学生的认知习惯。其次，微课学习时间虽然短暂，但是非常高效，学生如果对某个重难点疑惑不解时，可以反复多次的播放微课视频，自主学习，还可以针对微课中的疑问向老师提问，直到解决问题为止。在此过程中，学生发挥了主体作用，强化巩固了知识，同时，还掌握了重点、突破了难点。
（三）有利于教师的经验交流，互促共进
每位教师都有自己独特的教学风格和教学方法，如果教师们将自己的教风、教法利用微课记录下来，在教研活动中展示，供大家观摩学习，将是很好的经验交流方式。此外，职业教育与基础教育不同，中职教师的知识必须实时更新、与时俱进。一个人的学习力量固然是有限的，但是一群人的学习力量是无穷的。如果商品知识课程的专家、老师都能及时地将新知识制作成微课视频，在网络平台上共享，那我们就能及时更新专业知识体系，共同进步。
四 微课在商品知识教学中的应用
（一）利用微课帮助学生进行课前预习
课前预习是学生掌握知识的重要环节之一。但是很多学生缺乏课前预习的驱动力，究其原因，主要是因为传统的课前预习要求学生自行查找资料或者翻阅书本，预先习得相关的知识点，这对于学生来说比较枯燥无味。如果教师能够制作相关的微课视频，利用精美的图画和动听的声音，带领学生预先了解知识的概要，并提出相应的问题，激发学生的求知欲望，就能激起学生进行课前预习的兴趣，为新课的学习做好铺垫和准备。
（二）利用微课导入新课
良好的开端就是成功的一半，用动感的画面和动听的声音导入新课，能帮助学生快速集中注意力，使学生尽快投入到课堂教学当中。例如，在讲服装颜色和款式的挑选时，制作《当红明星如何用服饰掩盖身材缺陷》的微课，利用明星效应、时尚话题快速吸引学生注意力，巧妙的导入新课，燃起学生对课题的兴趣和探究的欲望，使学生迅速进入课堂的学习。
（三）利用微课进行实践教学的示范
商品知识课程的教学中，理实一体化的教学内容必不可少。如果教师在讲解实践操作步骤的时候照本宣科，学生就会一知半解、不得要领。但是，如果教师能把实践操作的流程制作成微课视频，学生可以通过观看微课视频，直观的感受实操的流程，更快更好的掌握实操要领。例如，在服装导购实践教学中，制作一个导购实践的微课视频，微课中展现导购员询问顾客的TPO（着装的时间、地点、目的），并根据顾客的肤色、脸型、身材帮助顾客挑选合适的服装。利用微课视频引导学生进入职业情境，体验并揣摩真实的服装导购的工作流程，培养学生运用服装商品知识和营销技能开展服装导购的岗位工作能力，帮助学生掌握实践技能，提高职业能力。
（四）利用微课传授重难点
中职学生大都只有十五六岁，对产品和市场知之甚少，教师可以利用微课帮助学生掌握重点、突破难点。例如，在塑料制品这一章节中，塑料制品的种类及其特点是该章节的重难点内容，书上的内容很抽象，绝大多数学生无法理解和掌握。如果这时能够运用微课，通过精美的图片和动听的声音，展示生活中常见的各类塑料制品以及它们在使用中应注意的问题，就能够使得抽象问题形象化，复杂问题简单化，不仅能使学生体验到学习的快乐，而且还能帮助学生掌握重点、突破难点。
（五）利用微课帮助学生进行课后复习、拓展延伸
温故而知新。可见课后复习是非常有必要的。教师可以制作总结复习类微课，并分享到网络上，强化巩固课程的核心知识和技能，进一步强化聚拢主题内容，起巩固复习作用，培养学生良好的学习习惯。
此外，教师还可以制作知识拓展类微课，不仅能巩固课堂知识，还能开阔学生视野，将课内的理论知识应用到课外的实践当中，大大提高了教学效果。
五商品知识课程应用微课教学需把握的原则
（一）选取典型题材
视频教学是微课教学相对于传统教学的特色和优势，但是光有视频也是不行的，还要依靠平时教学经验的积累，并结合教材内容，选取典型且适合视频教学的题材。例如，在商品条形码这一章节中，商品条形码的结构是学生必须掌握的重点知识，同时也是不易于突破的难点，且条形码的结构比较直观，适合应用微课教学。教师就可以制作微课视频，讲解条形码的结构，既直观又生动，既激发了学生的学习兴趣，又帮助学生掌握重点、突破难点。
（二）基于学情进行设计
好的微课应当深入浅出，通俗易懂，充分考虑学生的学情。商品知识课程是中职市场营销专业的专业基础课程，该专业的学生思维活跃、性格外向，不喜欢枯燥的理论教学，很难长时间集中注意力，因此要把某个知识点浓缩在不足10分钟的微课，就需要教师在设计微课时下足功夫，要从学生对商品知识的认知出发。微课视频越是通俗易懂、简洁明了，少用文字，多用图片和动画，学生就越容易理解和掌握。
（三）应用的时机要恰当
不同的微课有不同的制作目的。有的微课是为了帮助学生预习，预先了解新课概要，这类微课要求学生在课前自行观看，以便做好新课准备；有些微课应该用在课堂教学中，例如新课导入、重难点传授、实操技能的讲解等；还有些微课应该用在课后，帮助学生复习归纳和拓展延伸。只有在适当的时机应用微课，才能发挥微课的有效性。
（四）制作要精雕细琢
微课的时长很短，不足10分钟，但是内容却很精彩、丰富。教师必须有精雕细琢的精神，才能把微课做到最好。制作一个微课是千头万绪的，从撰写脚本到制作PPT都需要花费大量的心血，比如脚本中的某一句话要对应PPT的几张图片、几个动画效果，如果教师畏难怕事、没有精益求精的精神，就很可能敷衍了事，做出来的微课可能就会平淡乏味、模棱两可。
（五）内容的呈现是核心
通过视频的形式把商品知识的内容完成清晰的呈现给学生是微课制作的核心。制作微课的主要有三个步骤：撰写脚本、制作PPT及录制微课。
撰写脚本，要求逻辑思路清晰、简明扼要、重难点突出，这就要求教师能够把握重难点，通过文字脚本一步步地引导学生发现问题、分析问题，并最终找到解决问题的方法。
PPT的页面背景要求色调简单大方，不能花里胡哨，背景图案最好能与微课的主体相呼应。在PPT中尽量多插入图片、视频，少插入文字，并且PPT的图片和动画效果要与脚本中的文字相对应，避免出现PPT中的图片或者动画效果与脚本对应不上的尴尬。
微课的录制，既要保证普通话标准、音质清晰，又要抑扬顿挫，通过声音带动学生的情绪，将学生带入微课视频的教学当中。语速要适中，太快或太慢都不好，切记在录制微课时不能有噪音，否则，微课的录制效果会大打折扣。微课制作的内容应该与声音保持高度的一致性。
六 结语
实践证明，运用微课辅助商品知识教学，不仅能激发学生的学习兴趣，还能帮助学生掌握实操技能，突破重点，化解难点，提高教学效果，实现教与学的和谐统一[5]。
如今，微课在教育界日渐风行，我们也欣喜的发现信息化的教学方式备受学生喜爱。微课的教学模式是一场自上而下的变革，它不仅推动了教育信息化的普及，而且也为课堂教学注入新的活力。展望未来，我们相信微课会成为信息化学习大发展的助推器，推动信息化教学的发展。
参考文献
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