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摘要：针对老年服务与管理专业实践教学缺乏有效实施方法、职业院校与产业的需求未很好得到整合，职业教育“单打独斗”等问题，基于“1+X”证书制度试点改革，结合专业特点，从人才培养的目标出发，构建产教融合实践教学体系。通过实践，有效地落实国家职业教育改革实施方案，推进了老年服务与管理专业在产教融合、校企合作育人机制的不断丰富和完善,培养了复合型、创新型技术技能高素质老年服务与管理人才，促进高质量就业，提升职业教育服务能力。
关键词：“1+X”证书；老年服务与管理专业；产教融合；实践教学体系
本文引用格式：高华.基于“1+X证书”制度产教融合实践教学体系构建与应用——以老年服务与管理专业为例[J].教育现代化,2020,7(47):81-84.
Construction and Application of Practical Teaching System of Integration of
Industry and Education Based on“1+X Certificate”System
——Take the Elderly Service and Management Major as an Example
GAO Hua
(Guangzhou Health Science College,Guangzhou Guangdong)
Abstract:In view of the problems such as the lack of effective implementation methods for the practical teaching of the elderly service and management major,the poor integration of the needs of vocational colleges and industries,and the“single fight”of vocational education,etc.,based on the pilot reform of the“1+X”certificate system,combined with the characteristics of the major,and starting from the goal of talent training,the practical teaching system of the integration of industry and education is constructed.Through practice,we have effectively implemented the national vocational education reform implementation plan,promoted the integration of industry and education of the elderly service and management major,and the continuous enrichment and improvement of the school enterprise cooperative education mechanism.We have trained high-quality elderly service and management talents with composite and innovative technical skills,promoted high-quality employment,and improved vocational education service ability.
Key words:“1+X”certificate;Elderly service and management major;Integration of industry and education;Practical teaching system
一 引言
《国家职业教育改革实施方案》[1]（“职教20条”）,提出“学历证书+若干职业技能等级证书(简称“1+X证书”）制度试点工作。2019年4月，教育部等四部门印发《关于在院校实施”学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案的通知（以下简称“试点方案”）》[2]强调：有关院校将1+X证书制度试点与专业建设、课程建设、实践教学基地的建设、教师队伍的建设等紧密结合，推进“1”和“X”的有机衔接。
老年服务与管理专业率先参与1+X证书制度试点的养老照护职业技能等级证书，1+X”证书制度下，要求推进专业在产教融合、校企合作育人机制上形成多元办学格局，促进高质量就业，提升职业教育服务的能力。我国老龄化社会进程加快，现代养老服务产业越来越呈现出“多样化、高端化、个性化”的文化特征。基于1+X证书制度，广州卫生职业技术学院老年服务与管理专业构建“书证融通、四度统一、三位一体”的产教融合、校企合作实践教学标准化体系改革研究，以拓展学生就业创业能力，推进职业教育现代化改革。
二 构建“书证融通、四度统一、三位一体”的产教融合实践教学体系的策略
（一）构建人才培养模式是产教融合、校企合作的根本
产教融合是国家发展高等职业教育的战略决策，校企合作是职业院校培养技能人才的有效途径[3]。对老服专业教学体系进行产教深度融合，以提高老服毕业生的岗位核心竞争力；将老年健康照护技术、老年社会工作、老年康复护理等职业资格标准和企业实际岗位标准进行对比分析，对专业能力进行提炼，对知识技术进行规整，并根据对企业的调研结果、学院教学实际情况、职业认知和职业能力提升的规律，基于与企业多次研讨后，构建了老年服务与管理专业适用的职业能力“三阶梯递进”式人才培养方案，通过职业基础能力、职业专项核心能力、职业综合能力的“三阶梯递进”式能力培养，全面提高学生的职业素养、职业能力、创新精神与创业能力、可持续发展能力。
（二）书证融通是构建老服专业产教融合实践教学体系的基础
构建老服专业产教融合实践教学体系，必须充分理解“1+X证书制度”。“1+X证书制度”是一种新型的职业技能等级证书。院校学生毕业后不仅拥有学历证书，更重要的是拥有勇于进取的职业核心能力素养[4]。书证相互衔接融通是“1+X证书制度”的精髓所在[5]。老服专业要深度产教融合必须将学历证书和若干职业技能等级证书（如养老照护职业技能等级证书、失智照护职业技能等级证书等）相互衔接、融通。因此，学院在构建老服专业实践教学体系中把握好了以下几点：一是老年照护职业技能等级标准与老服专业核心课程中的实践教学标准、育训情境、学习目标和教学方式的设计与应用相互对接，保持培养目标和教学要求的一致性，实现产业企业用人和职业教育育人的衔接。二是老服专业人才培养方案的实践课程内容与“X”等级证书初、中、高级的培训内容相互融通。三是学历教育实践教学过程与“X”等级证书初、中、高级培训过程统筹安排、同步组织实施。在教学内容、实践实训场所、教学计划、组织形式、师资队伍建设上统筹组织，实现培训与专业教学过程的一体化。四是考试统筹安排，同步考试与同步评价。（图1）。
（三）“四度统一、三位一体”是构建产教融合实践教学体系的关键（见图2）
在做好书证有机衔接和融通的同时，要满足“四度统一”的要求，是构建产教融合实践教学体系的关键。“四度统一”即“确保实践教学目标与企业岗位能力需求的适应度、实践教学与理论教学的匹配度、实践教学资源对教学课程的保障度、实践教学效果对教学目标的达成度”。遵循学生能力发展的多阶段规律和其个性发展要求，构建以发展学生岗位胜任力为导向，融合“就业、创新、学习能力”为一体的“创新型复合型养老服务技能人才”培养为导向，依照“实践实训内容项目化、教学设施设备生产化、考核评价方法岗位化”的要求，构建“校内仿真训练、基地见习/拟岗实训、养老院/企业轮岗实习”三位一体的老服专业实践教学体系。
1.在实践教学目标与企业能力需求的适应度研究中，我们主要通过调研与专业合作的企业，分析符合现代养老企业需求的能力结构，结合地方高职院校老服专业的特色和办学条件，确定适应老服专业能力定位；遵循学生能力发展的多阶段规律和其个性化发展要求，建设实践教学模式，即“三阶梯递进”式人才培养模式。在实践教学内容上，将校内实训校外企业和见习和顶岗实习无缝衔接，实施多元化的实践教学模式，建立“实验教学、专业实训、企业实践、创新实践”教学方式。
2.在实践教学与理论教学的适应度研究中，结合老服专业职业能力岗位标准按照“企业主导实践、校外实习基地实训为主”、“工学交替”等模式，遵循“岗位职业能力导向-实践教学-理论支持-专业基础课程”的反向推导思路，针对性地制定学生各阶段能力培养目标的实践教学标准体系，从实践教学中反思理论教学对实践教学的支撑，来确定专业“通识课、基础课、核心课、选修课与拓展课”5方面的理论课程群。
3.在实践教学资源是否保障课程教学的研究中，主要围绕各阶段的实践教学课程体系，对现有的实践教学课程和教学模式一致性、实践教学与职业能力培养目标方面开展研究与实践；学院主动对接现代养老企业，利用已经建立的合作企业开展产教合作，与企业共建开放性、共享性的实践教学基地。依托智慧职教云平台、易班等信息化教学平台，大力开展项目化教学，采用线上线下混合式教学模式，以手机为终端，为学生提供灵活的学习方式和不同学习渠道。与广州市老人院、深圳银杏现代养老机构、广东德耆慈善基金会善耆养老院建立企业课堂、实习、顶岗、见习等校外实践教学基地。
4.在实践教学效果与教学目标是否达成研究中，主要研究用科学化、多元化、立体化的考核方法评价实践教学。老服专业实践性技术应用能力要求高，研究建立科学化、多元化、立体化的实践教学综合评价体系，加强对实践教学的准备过程和教学过程开展过程性质量监控。
（四）实践教学环境建设是产教融合实践教学体系构建的保障
1.完善校内实训条件。为了全面培养学生的实践能力，老服专业课程采用理实一体、项目化教学模式，丰富了教学资源。学院在政府专项资金的支持下，完全按照居家养老1:1模拟打造高端居家养老模拟实训室，该实训室是基于物联网技术的高端智能化居家养老模拟实训室。另建设了养老机构模拟病房、医院老年护理高仿真病房、老年人体验活动中心、老年人心灵关爱中心等校内实训室。
2.校外实习基地建设。学院借助品牌专业和国家骨干专业建设机会，充分发挥学校现有实训基地和企业优势，以广东省和广州地区经济建设发展为依托，密切关注区域经济与养老产业的最新发展动态，积极了解行业企业发展的需求，找准与养老机构、企业的合作点，与养老机构开展全方位、深层次、多形式的合作，形成校企按需组合，相互支持，共同发展，实现“互惠互利双赢”的发展格局，推动校企合作、产教融合取得实效进展。学院与广州市老人院、广州友好老年公寓、广州寿星大厦、广州市松鹤养老院有限公司、广州市荔湾区颐和养老公寓、广州泰康之家粤园养老服务有限公司、深圳市银幸现代养老服务公司等8家养老机构签订了协议，建立了长期合作、稳定、运行良好的校企合作机制，充分满足老服专业学生专业实训和顶岗实习需要，实现了校内、校外实训基地无缝对接，确保了我校老服专业学生的实践教学培养质量。
3.师资队伍建设实践教学体系建设必须高度重视专业师资的培养[6]。学院建立了教师队伍建设长效机制。编制了《师资队伍建设规划》，制定了《师资培训管理工作规定》《校管优秀人才管理办法》《青年教师培养导师制度》《专业教师定期临床进修学习的方案》《科技奖励办法》《兼职教师聘用管理办法》等一系列规章制度，促进教师专业水平和现代职业教育能力的全面提升。投入充足的师资培训经费，采取一系列行之有效的举措，优化专业师资队伍的结构，提高师资队伍的整体素质。逐步形成了一支教学水平较高，科研能力较强，年龄、学历与职称结构较合理，发展潜力大，社会声誉好的双师素质、专兼结合型教师队伍。主要做法为：有计划地引进硕士以上学位的教师、鼓励青年教师参加在职攻读硕士、博士学位，改善教师梯队及学历层次，提高教师学术水平；选派骨干教师到国内外著名的院校进修学习，学习借鉴其先进的办学理念和经验，以开拓教师的学术视野，提高教师教学水平。近年来，老服专业先后派出专业教师到加拿大、芬兰、日本等进行进修学习；建立学校与校外实训基地在教学上深度融合的长效管理机制，鼓励专业教师进入一线进行实践活动，平均每年下企业不少于2个月；鼓励教师进行教学课题研究、编写教材和撰写教学论文，逐步形成结构合理、教学水平较高的中青教师梯队；引入能工巧匠与专业教师一道指导实践教学，组织行业技术骨干参与专业建设、课程开发和教学工作。
三 实践教学体系改革成效
（一）人才培养质量得到提升
实践证明，产教融合实践教学体系提高了学生对专业知识的应用能力和对实际问题的分析、解决能力，实现了教学培养目标[7]。2018年毕业生的就业率达到97.3%以上，就业质量得到了显著的提高。学生在国家、省各级技能竞赛中取得优异成绩，2019年老服专业学生参加全国职业院校技能大赛高职组“养老服务技能”竞赛技能比赛获一等奖。学生对就业的满意度提升，企业对输送的人才给予一致好评，老服专业影响力提高，为进一步广泛开展校企业合作拓宽了渠道。
（二）构建了“书证融通、四度统一、三位一体”的产教融合实践教学体系
通过教学改革，构建了“书证融通、四度统一、三位一体”的产教融合老服专业实践教学体系，实现了专业知识技能和职业能力的有机融合，强化了学生的动手能力和解决问题的能力，增强了学生的专业实践能力、自主学习能力，提高了学生的就业竞争力，培养了学生的可持续发展能力。
（三）实现了互惠互利双赢局面
学校以企业人才需求为导向，以生产过程为主线，按照实际生产周期安排学生到企业实习，有效地解决了实践教学场地紧缺、设备不足等问题；企业参与人才选拔与培养全过程，将企业文化与企业核心技术贯穿于教学中，大大地增加了人才的实用性和就业的稳定性；企业技术骨干为了更好地培养学生，主动学习先进技术与理论，将自己丰富的实践经验进行总结，大大提升了自身综合素质，为企业创造价值；学生在生产性实习、顶岗实习等实践教学中掌握了最实用的生产技术和经营理念，提高了自身职业综合素质，毕业后能快速适应岗位；生产实习过程中，教师在带领学生深入企业一线，及时了解企业真实需求和企业文化，协同企业专家进行教学改革，为专业建设与课程建设提供了实用的案例素材，极大提升了教师自身的教学技能水平，受到学生的欢迎。
四 结语
研究1+X证书制度，构建实践教学体系标准，是落实国家职业教育改革实施方案的需要。“1+X”证书制度下，职业院校与产业发展需求得到整合，产业的需求在职业教育的具体教学内容和职业技能培训上有效地落实，推进了老年服务与管理专业在校企合作、产教融合育人机制上不断得到发展和完善，形成了高等职业教育的多元办学格局，促进高质量就业，提升职业教育服务能力[8]。深化产教融合实践教学体系改革研究，提高了人才培养质量、深化了复合型技术技能人才培养模式改革、拓展了学生就业创业本领，在推进职业教育现代化发展有其重要意义[9]。
参考文献
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[2]教育部等四部门印发《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度实施方案》的通知[EB/OL].http://www.moe.gov.cn/srcsite/A07/moe_953/201904/t20190415_378129.html.2019-04-04.
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