SCI论文（www.lunwensci.com）:
摘要：针对笔者学校《日用化学品制造原理与技术》课程教学过程中存在的问题，从教学内容，教学手段和师资队伍三方面着手，对《日用化学品制造原理与技术》课程的教学进行改革探索,以期提高学生的积极性、创造性和实践操作能力，同时促使教师不断学习，提高自身的能力与素质。
关键词：日用化学品制造原理与技术；教学内容；教学手段；师资队伍；改革
本文引用格式：靳维维,等.高职日用化学品制造原理与技术课程的教学改革探索[J].教育现代化,2019,6(85):113-114.
Exploration on Teaching Reform of the Course of Manufacturing Principle and Technology of Daily Chemicals in Higher Vocational Colleges
JIN Wei-wei，FAN Chen-li
(Materials Engineering Department,Wuhu Institute of Technology,Wuhu,China)
Abstract:In view of the problems existing in the teaching process of manufacturing principle and technology of daily chemicals in our school,the teaching reform of the course manufacturing principles and technologies of daily chemicals was explored from three aspects:teaching content,teaching means and teaching staff.The research aims to improve students’ enthusiasm,creativity and practical ability,while motivating teachers to continuously learn and improve their abilities and qualities.
Key words:Manufacturing principle and technology of daily chemicals；Teaching content；Teaching means；Teaching staff;Reformation
日用化学品制造原理与技术课程（以下简称该课程）是笔者学校精细化工技术专业大二第二学期开设的一门专业基础课。通过让学生对日用化学品原料选择、配方设计、生产设备和工艺的学习，让学生掌握现代日用化学品企业的产品制造、生产工艺及技术等方面的知识，为学生将来从事日用化学品企业相关工作打下良好的基础。
一现状
我校采用的教材为颜红侠和张秋禹主编的《日用化学品制造原理与技术》，教学内容主要以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为主线，分6个章节分别论述肥皂、粉状合成洗涤剂、液体合成洗涤剂、口腔卫生用品以及化妆品等日用化学品的作用机理、原料选择、配方设计、生产工艺路线及所用设备[1]。但在几年的教学过程中，笔者发现该课程在教学过程中存在以下问题：一、教材内容叙述性强、涉及面广、信息量大，学生往往无法掌握重难点，加之缺乏实践经验，无法理解各种生产工艺路线。二、教学方法单一，该课程具有较强的学科交叉性和应用性，仅靠教师课堂讲授很难让学生在头脑中形成具体的实物概念，且容易导致教学过程枯燥乏味，学生只是死记硬背知识点来应付考试，而无法将理论联系实践，更无法用理论指导实践。三、考核方式陈旧，目前该课程的考核主要是“总评成绩=考试成绩（60%）+平时成绩（40%）”的模式，而平时成绩主要是上课出勤率、课堂表现和课后作业，这样的考核方式无法全面考察学生的能力，导致学生平时上课沉迷于自我世界，考试前临时抱佛脚，死记硬背知识点。四、任课教师大多一直在高校工作，缺乏相关企业工作经验，只能照本宣科，导致讲授内容理论知识偏多，实践操作很少，教学内容不能与时俱进。针对这些问题，本文从教学内容、教学手段以及师资队伍建设几个方面进行研究，以期取得更好的教学效果[2]。
二改善教学内容
（一）增加实验、实践环节
我院该课程共计72学时，目前课程安排均为理论教学，这导致教学过程枯燥，学生学习兴趣不高，疲于应付考试。针对这一现象，我们可以将理论教学与实验实训教学相结合，在每一章节的理论教学后穿插实验实训教学，比如讲完液体洗涤剂的原料选择、配方设计及生产工艺时，我们可以安排4个课时的时间给大家在实验室开展一些实验，比如制备洗洁精、洗手液等，这样不仅锻炼了学生的动手操作能力，也加深了其对课本上理论知识的理解，还增强了学生的学习兴趣。此外，可以开展校企合作，参照笔者学院高分子工程技术专业的人才培养模式，开展校企合作办班，利用寒暑假让学生去企业实习，了解实际生产工艺、设备装置、现场控制等，将理论与实践联系起来，用所学知识来解决实际问题。
（二）改革考核方式[3]
该课程原先的“总评成绩=考试成绩（60%）+平时成绩（40%）”考核模式中理论考查较多，实践能力考查少，导致学生无法很好地将所学习的理论知识运用于实践[4]。故在原先的模式中增加课程设计部分，其中课程设计是根据所学的知识设计一种化妆品或洗涤用品，要求学生从产品的原料选择、配方设计、实验室制备工艺到质量检测进行思路设计，最后在实验室制备出所设计的产品并进行性能检测。学生完成后将自己的设计思路及实验室制备过程和最终产品制作成PPT，在课堂上向班级其他同学讲解，教师根据学生课程设计过程中的综合表现进行打分。最终的考核方式为总评成绩=考试成绩（40%）+平时成绩（30%）+课程设计（30%），其中平时成绩=上课出勤率（30%）+互动参与率（20%）+作业完成情况（30%）+平时表现（20%）。通过增加课程设计，不仅改善了原先单一的考核模式，还增强了学生自主学习能力和创新能力，让学生愿意主动去学习，从而进一步提高教学质量。
三创新教学手段[5]
在该课程的教学中，日用化学品的原料选择、配方设计、生产工艺及所用设备是教学重难点，但教材上大多是文字讲解，高职学生自身的基础也相对较薄弱，仅通过“粉笔＋板书”的教学方法很难取得较好的教学效果。因此，在理论教学过程中可以合理采用多媒体课件、现场图片、视频等加深学生理解，再通过思维导图的方法帮助学生快速整理每章节的知识脉络和重点，并从整体上把握本章的主要内容。同时可以将现代信息化手段穿插教学过程，运用蓝墨云班课等增进课堂上师生之间的互动，改善课堂教学氛围，让学生成为学习的主体，不再低头看书或做与学习无关的事情，从而提高学生的积极性和参与性[6]。此外，改变传统的大学生座位模式，把学生分成小组，各小组围坐在一起，各小组成员间相互监督，相互学习。这样不仅方便教师及时掌握学生的状态，也便于学生间相互交流讨论，不至于老师一人自导自演，学生各自自娱自乐。同时，根据该课程的内容，结合专业特点，聘请相关企业的技术人员来校上课，给学生传授更多现场经验，开拓学生的视野。
四完善师资队伍[7]
日用化工行业发展迅速，市场竞争激烈，原料、设备、工艺等更新换代快，但教师因长期在学校工作，知识大多停留在理论层面，缺乏现场实践工作经验，所以建议本专业教师经常到企业学习，做到掌握企业岗位操作流程，熟悉企业用人需求，进而应用到课堂教学中，从而培养出既具备较高的教学水平，又具有娴熟的专业实践能力的“双师型”教师。此外，还可以通过校企合作办班，聘请行业或企业专业技术人员来校做全职或兼职教师，完善本专业教师的师资队伍。对于这些专业技术人员，鼓励其参加各级各类教师比赛，提升教学能力。
五结束语
本文根据笔者学校日用化学品制造原理与技术课程的教学现状，分别从教学内容、教学手段、师资队伍三方面对该课程的教学进行探索，希望通过教学改革，能充分调动学生的积极性，培养学生的创新思维，锻炼其实践操作能力，使学生能充分学以致用。同时促使教师与时俱进，结合日用化学品化学行业发展的最新趋势，不断加强自身学习，不断更新教学内容和教学手段，提高教学质量和自身综合素质及能力。
参考文献
[1]颜红侠，张秋禹．日用化学品制造原理与技术[M]．2版．北京：化学工业出版，2015.
[2]陈林燕，曾莲.化工设备机械基础教学改革探索[J].课程教育研究，2017,21:32-33.
[3]何自强，张惠玲.日用化学品化学课程教学改革探索[J].化学教育，2015,12:6-8.
[4]张芳，孟现星，纪桢，等.专业选修课考核改革的探索与实践[J].广东化工，2018,45(16):210-211.
[5]胡静.谈高职工程地质课多元化教学策略[J].才智·创新教育，2019,59.
[6]景晓辉，丁欣宇，王树清，等.化工专业化工设备机械基础课教学改革与实践[J].化工高等教育，2018,6:100-103.
[7]万里.技工院校师资队伍建设路径研究[J].师资培养，2019,5:52-53.
关注SCI论文创作发表，寻求SCI论文修改润色、SCI论文代发表等服务支撑，请锁定SCI论文网！ 文章出自SCI论文网转载请注明出处：https://www.lunwensci.com/jiaoyulunwen/30492.html
