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摘要：药剂学的基本理论可为制剂的处方设计、制备工艺等提供理论支撑，进而促进药剂学的发展。但理论知识往往较为抽象，让学生感到枯燥乏味，晦涩难懂。科学游戏不仅能够将理论知识加以实践，而且能增强学习兴趣，启迪创造性思维。因此，笔者尝试在药剂学基本理论的教学中加入科学小游戏，寓教于乐，激发学生学习的兴趣，优化课堂教学效果。
关键词：药剂学；基本理论；教学；科学游戏
本文引用格式：祝侠丽,等.科学小游戏—给药剂学基本理论的教学“加点料”[J].教育现代化,2019,6(68):209-210.
Increase Interesting in Basic Theory Teaching and Learning Process of Pharmaceutics with Little Scientific Games
ZHU Xia-li1,KE Zi-hao2
(1.Pharmacy College,Henan University of Chinese Medicine,Zhengzhou Henan;2.Jingsan Road Primary School,Zhengzhou Henan)
Abstract:The basic theory of pharmaceutics can provide theoretical support for the preparation of prescription design and preparation process,and promote the development of pharmaceutics.The theoretical knowledge is more abstract,and it often makes students feel boring,or difficult to understand.Scientific games could not only put the theory knowledge into practice,but also could enhance the learning interest and inspire creative thinking.Therefore,in order to make teaching and learning funny,stimulate the students’interest and optimize the effect of classroom teaching,the author tried to join little scientific games in the basic theory teaching of pharmaceutics.
Key words:Pharmaceutics;Basic theory;Teaching and learning;Scientific games
高教大计、本科为本，人才培养是大学的本质职能[1]。作为药学相关专业本科生的必修课程之一，药剂学是一门研究药物剂型和药物制剂的设计理论、处方工艺、生产技术、质量控制和合理应用等的综合性应用技术科学[2]。该门课程的知识整体涵盖三个部分，即普通药剂学、物理药剂学、以及新剂型与新技术。其中物理药剂学部分，讲述药剂学的基本理论，可为制剂的处方设计、制备方法、质量控制和合理应用提供理论支撑，进一步促进药剂学的发展。药剂学的基本理论包括药物的溶解与溶出、表面活性剂、微粒分散系的理论、流变学理论、粉体学理论等。理论知识的学习概念原理抽象、公式多而杂，往往让学生感到“枯燥乏味”，晦涩难懂，甚或毫无兴致。学习兴趣是探索未知世界的一种倾向，是学习动机中最积极、最活跃的部分[3]。培养大学生浓厚的学习兴趣，有助于培养创新性的拔尖人才，从而提高本科教育教学质量。
科学和游戏密不可分，许多伟大的科学发现就是从游戏中诞生的[4]。如门捷列夫用一副扑克牌创立了元素周期表，李波塞尔通过游戏成功试制出第一台望远镜。苏联儿童专家、列宁的夫人克鲁普斯卡娅曾说“科学游戏是学习、是行之有效的教育方式”。青少年在进行科学游戏的同时，动手又动脑，不仅能够将理论知识加以实践，学以致用；而且能增强学习兴趣，激发想象力，启迪创造性思维。因此，笔者根据本校药学专业学生的实际情况，在药剂学理论知识的教学过程中尝试加入一些科学小游戏，寓教于乐，激发学生学习的兴趣，优化课堂教学效果。
一 创设情景，激发兴趣
我们知道，金属的密度大于水的密度。如有满满一杯水，将金属的曲别针放在水面上，会怎么样呢？实验材料：水杯，曲别针，洗洁精，水。游戏步骤：先往杯中加满水，观察水面向上微微鼓起构成一个曲面，然后用手将曲别针轻轻放在水面上。发生了什么呢？曲别针会漂浮在水面上，注意必须将曲别针轻轻地水平放下。这就是“钢针水上漂”的游戏[4]。此时，如果向水中加入一定量的洗洁精，曲别针还会漂浮在水面上吗？不会，这是为什么呢？游戏中的科学：水面的水分子会形成一种膜，能够支撑住比较轻的物体。这种是水分子联结在一起的力量为水的表面张力。如果放置曲别针时用力过大，水化膜被破坏，则曲别针会沉到水底。引出正文：表面张力系指作用于液体表面上任何部分单位长度直线上的收缩力，国际单位为N/m。表面活性剂是能使液体的表面张力发生明显下降的物质[3]。洗洁精含烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠等阴离子型表面活性剂，可以使水的表面张力显著下降，水化膜难以形成，曲别针则不能漂浮在水面上了。其实，在药物制剂中，表面活性剂的应用非常广泛，如增溶、润湿、乳化、润湿、分散、起泡、消泡等。
二 内容丰富，形式多样
流变学是研究物质变形和流动科学。在药剂学中，流变学理论不仅广泛应用于混悬剂、乳剂、软膏剂等传统药物制剂，而且在纳米凝胶颗粒、纳米乳等新型药物传递系统的制备和应用过程中也有涉及[2]。根据流变特性通常把流体分为两类：牛顿流体和非牛顿流体。该部分内容理论性比较强，尤其对于非牛顿流体，学生难以理解。实验中可利用淀粉和水制作简单的非牛顿流体，让学生直观感受非牛顿流体的特征。实验材料：烧杯，玻璃棒，淀粉，水。游戏步骤：首先将水和淀粉按2:1比例准备好，然后将淀粉缓缓加到水中，边加边用玻璃棒搅拌，会发现受到的阻力越来越大，搅拌的越快越显黏稠，直至淀粉全部加入，发现玻璃棒已无法搅动，体系好像失去流动性。此时玻璃棒可以插入淀粉浆内部吗？结果发现玻璃棒可以缓缓插入淀粉浆内部，这是为什么呢？游戏中的科学：淀粉浓度较低时为牛顿流体，浓度较高是则成为塑性流体，浓度再高时则为胀性流体。浓度在50%的淀粉浆即可表现出明显的胀性流体特性，胀性流体是非牛顿流体的一种，该流体搅拌时表观黏度增大，搅拌得越快越粘稠，这种现象称为切变稠化[6]。现代互联网已在高校普及，为增加学习的兴趣，可以让学生在线观看“快乐家族爆笑淀粉池”的游戏视频[7]。参与者轻轻地快速行走，可以顺利地通过淀粉池；但如果行走速度过慢却会如同陷入沼泽一样陷入淀粉池。主持人将淀粉池这一非牛顿流体比作是一个姑娘，你对她温柔，她就柔情似水；你对他严厉，那就会变得坚强如固体。实验中也可以让学生用拳头和手指直观感受胀性流体的特性，拳头用力捶却无法进入胀性流体，用一根手指却可以缓慢的插入流体内部。
三 合理设计，确保有效
在药剂学基本理论的教学过程中加入科学小游戏，可以激发学生学习的兴趣，活跃课堂气氛，提高教学效果[8]。但同时应注意进行合理的教学设计：
①科学小游戏，既要注意游戏的趣味性，又要兼顾实验的科学性。另外还要充分考虑占用时间不宜太长，防止本末倒置。可根据具体情况，将科学小游戏安排在课前、课间、或课后进行，还可利用图片、视频等多媒体教学手段进行展示[9]。②科学小游戏中需要准备的实验材料应紧密结合药剂学的教学内容，防止偏离教学目标。如在制药用水的制备章节，可利用明矾或活性炭等进行水的净化科学小游戏。泡腾制剂的讲解过程中，可结合维生素C泡腾片遇水产生气泡的小游戏等。③教学是教与学相互促进的过程，“授人以鱼，不如授人以渔”。教师在课前应准备充分，必要时进行预试验，确保合理有效。教学过程中注意正确引导学生多思善想，及时揭示科学小游戏中蕴含的科学道理，并将其与药剂学的教学内容融会贯通。由浅入深，从实践到理论再到实践，即通过科学小游戏检验科学理论，再学会利用药剂学的基本理论进行药物制剂的设计和实践。
总之，笔者认为在药剂学基本理论的教学中适时加入科学小游戏，可培养本科生学习药剂学理论知识的兴趣。让学习和兴趣相交融，让科学和游戏相结合，让教学内容变得更加新颖，且生动有趣[10]。实践永无止境，理论创新永无止境。教学全过程的实施应坚持以学生为中心，不断创新教学理念与教学模式。
参考文献
[1]陈宝生.高教大计、本科为本，本科不牢、地动山摇[C].成都：新时代全国高等学校本科教育工作会议.2018.6.
[2]方亮.药剂学[M].第8版.北京：人民卫生出版社，2019.
[3]陈晓华,崔琳.培养大学生学习兴趣提高本科教学质量[J].教育探索,2010(3):94-96.
[4]钟荣华.400个世界经典科学游戏[M].北京：中国华侨出版社，2013.7.
[5]张永太,沈岚,王志,等.融入中医药文化的中药药剂学案例教学设计——以“表面活性剂”章节课程设计为例[J].中医教育,2018,37(2):45-47.
[6]董华平,周玉波,沈润溥.药剂学中的流变学教学探讨[J].绍兴文理学院学报,2014,34(11):44-45.
[7]https://www.iqiyi.com/v_19rrk635rw.html.
[8]李顺英.药学专业医药学教学中激发学习兴趣的实践与思考[J].昆明医科大学学报,2007(s2):209-212.
[9]潘华.跳出课堂放飞手脑——浅探利用信息技术辅助小学科学实验教学[J].科学大众(科学教育),2018(07):73.
[10]雷红玮,叶柠,赵静.在本科教学中激发学生学习兴趣[C].武汉.第三次教育技能与培训国际会议,2010,(7):87-88.
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