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摘要：烟草病理学是烟草相关专业的必修课程。本文结合河南农业大学烟草病理学的教学现状，对烟草病理学的教学方法进行教学改革，以满足当今社会对烟草专业人才培养的需求。本文详细阐述了烟草病理学教学改革的方法和思路，初步探索了改革的可行性，以激发学生的学习积极性和能动性，提高教学质量和学生解决生产实践问题的能力。
关键词：烟草专业；病理学；教学改革；课程
本文引用格式：崔江宽,等.烟草病理学课程教学改革探析[J].教育现代化,2019,6(34):29-31.
烟草行业是国民经济的重要支柱行业，对国民经济的发展起着重要推动作用。烟草学专业是为了支持烟草行业发展对人才的需求而特别设置的植物生产类专业。烟草学主要培养专业从事烟草栽培管理、烟草遗传育种、烟叶生产加工、以及烟叶质量评估与香烟市场经营和管理等方面的高素质人才，同时也能够在烟叶生产与研发相关的部门或科研单位，独立从事与烟草行业相关的科学研究、生产加工、推广开发与市场管理。烟草植物病理学是烟草学专业的必修课程，对于烟草学专业学生理解重要病原微生物的形态学、生物学特性及其田间识别特征；掌握病害的发生规律，正确运用预测预报和田间调查方法，进行常见烟草病害的调查，因地因时制宜，将各类防治措施妥洽运用于烟草病害的治理方面起到了十分重要的作用。
烟草学专业不仅是河南农业大学独具优势和特色的重点学科之一，同时也是我国高等院校开设烟草本科教育、培育烟草学方向硕士和博士研究生最早的学科。1975年，河南农业大学在全国高校率先创办烟草专业。1985年，经国务院学位办批准开始培养烟草栽培生理方向的硕士生。1994年，烟草学科开始联合招收烟草栽培生理方向的博士生。烟草植物病理学是从植物病理学中派生出来的新兴学科，烟草植物病理学的发展与烟草行业的发展和植物病理学的发展密不可分。自1916年章祖纯教授鉴定了烟草赤星病病原菌，至今已有百余年的历史[1]。烟草病理学吸收了微生物学、细菌学、真菌学、病毒学、植物线虫学、植物学、植物生理学、植物免疫学、遗传学、分子生物学等专业课程的精华，同时又包含了烟草生理学、烟草栽培学、烟草育种学等烟草学科的理论知识[2]。烟草病理学不仅具有一定精深的专业知识，而且兼具烟草病害治理的独特性。所以，如何讲好这门重点课程，必须在课堂理论教学和田间实践教学中进行不断地研究和改进，从而建立适应烟草学专业学生需求的新教学模式和策略，激发学生自主学习的能动性和踊跃性，以培养出理论知识与生产实践可以严密结合，将课堂理论推广到生产实践中，更加适应于烟草生产的发展和现代化要求的新型烟草学专业技能人才。
一 教学目标和理念
烟草病理学作为烟草学专业的一门核心专业基础课，同时也是一门重要的基础理论课。课程重点介绍烟草病理学的基本概念、基本原理与基本技术，在病害诊断与监测，流行与测报的基础上，讲明烟草病害综合治理的基本原则和基本方法。通过进一步学习烟草病原微生物的类别，理解病原微生物的寄生性与致病性，使学生掌握重要病原微生物的形态学特征和生物学特性。同时熟练运用病害防治的基本原理和病害诊断的基本方法，根据病害发生流行规律为之后开展烟草生产过程工作中的烟草病害的识别和防控方案的设计奠定坚实的理论基础。通过烟草病理学课程的学习，要求学生必须理解植物病理学的基础知识，包括与烟草叶部病害、根茎部病害、苗床病害有关的重要病原微生物的生物学特性和形态识别特征。掌握烟草重要病害的发生规律，严密结合烟草苗床期和大田移栽期的生产实际情况，完善相关病害的治理对策和方法，逐步提高、改善已有的防治技术和防治方法，同时开拓研发出防治烟草新病害的新方法和新途径。
二 教学内容改革
优化完善课堂理论教学的内容。烟草植物病理学以普通植物病理学为学习基础，紧密围绕烟草这一指定的农作物，进行植物病原微生物与烟草生长相互影响研究的一门学科。烟草病理学的课程目的是培养学生学习与烟草重要病害相关的病原微生物基础知识，进而对相关病原微生物的其他生物学和分类学特征进行拓展学习。教学大纲是规范教师教学内容和教学行为方法的纲领性文件，课程教学内容严格围绕烟草病理学的教学大纲进行，然而，在贯彻落实教学大纲的同时，必须结合烟草学科的特点进行相关专业知识的延伸，促进学生对专业知识进行全面了解。改进提升课堂教学方式，激发学生主动学习的能动性。通过生产实际中的具体事例、详尽图片和相关视频资料协助教师对课堂基本知识点的讲解，促使抽象的概念更加生动有趣，加深学生的印象、提高学生的理解力。同时，紧密联系现实生活中作物病害的发生现象和危害，让学生切身感受到植物病害就围绕在我们的生活日常中，与人类活动紧密相连，通过社会调研让学生近距离地感受植物病害，帮助学生打破植物病理学一贯的抽象、难懂的固有印象。
实验教学是培养学生实践能力和创新能力的重要环节[3]。通过实验课教学加深对烟草病原物形态的识别、生物学习性的理解，更好地掌握与烟草生产有关的病害鉴定技术；对学生进行基础操作技术的训练，使学生学会植物病理学研究的基本技术，为制订烟草病虫害的防治方法奠定基础。强化实践教学系统建设，增加培养计划中课堂实验、课程实习和各类实践教学培养环节的课时比重。当前绝大部分高校的课堂实验都是以老师为中心，学生不过是遵照老师的安排照本宣科地完成实验任务。从学生的角度来说，他们只是单纯地进行机械操作，难以完成实验的基本要求和预期目标。课堂实验课目前就如同既定的排练，很多具体的操作流程和实验步骤及其背后的相关原理，学生难以理解，因此课堂效果差强人意。针对相关情况，第一，必须对课堂实验课进行独立的考核打分制度；第二，必须增加课堂实验课的学分比例，使教师和学生都对课堂实验更加认真对待；最后，根据教学大纲要求，对课堂实验内容进行必要的调整补充，增设部分需要动手能力的相关内容。如对烟草黑胫病、野火病等进行培养、接种和观察，使学生了解病原微生物的生物学特性、形态和生理结构；根据田间发现的不同病害，进行永久或者临时玻片的制作学习，使学生更加深入地理解不同病原微生物的形态特征差异、生物学特性和发病症状，从而更好地利于理论知识的学习。同时，探索学生跟随授课老师进实验室，参加教师相关研究课题的科学研究和科技创新探索活动，鼓励学生参与多种原创性学习与创新性实验的设计与实施，激励学生的创新热情和科研兴趣，强化学生的动手能力和创新意识。
课程教学实习是烟草病理学的一项十分重要的教学环节。多年来，河南农业大学与河南省烟草公司的多个地区公司进行合作，帮助学生能够提前掌握烟草行业的发展状况。同时，与多家合作社签订协议，强化学生大田实习过程，促进学生对烟草重要病害的认知，理解并掌握其田间症状的识别要点和防治方法。同时，结合烟草生育期差异，重点讲解烟草成株期主要病害发生特点和识别特征，以及重要叶部病害和根茎部病害的防治要点。经过典型烟草病害标本的采集与整理，将课堂理论知识与田间生产实际相结合，促进学生充分掌握重点烟草病害的发病特征，能够对重要病害进行全面地了解和掌握。同时，掌握不同烟草病害标本的采集与制作方法，使学生能够独立开展烟草病害的认知、鉴定和防治要点等相关工作。
三 教学方法改革
基于现代化农业的快速发展需求，烟草专业的学生必须具备基本的跨专业知识，特别是农学相关专业的常识。例如专业为农学方向的学生必须具备基本的植物保护学、农业气象学、农业信息技术等学科专业的知识。因此，烟草植物病理学课程在强化课程特色的同时，必须探索多种教学方法并举，完善课堂教学活动，从源头上激起学生学习的能动性和踊跃性。勇于打破古板的一言堂式的教学模式，积极探寻有活力、能够利于学生综合素质全面发展的全新教学模式。采纳现代化教育技术手段和思想理念，充分运用网络多媒体、远程教学、视频教学等现代信息技术手段，使抽象的理论具体化，全面提高教学质量。当下我国高等教育的教学模式依旧以课堂讲授为主，辅以课堂讨论、课后习题、课堂实验和教学实习等。教育教学方法的改革要遵循包罗万象、因材施教的原则，既能根据全班学生的学习能力选择恰当的授课方法，又能区别不同学生的个性和能力给予特别指导，以充分发扬学生的个体优势与学习潜力[4]。
改革教学方法和教育理念，推动以“教师为中心”向“学生为中心”的课堂教学模式探索，积极开展思维启发式、问题探究式、任务驱动式、答案讨论式的教学改进[5]。这就对任课教师在教学方法和教学技能上提出了更高要求，督促教师实施“引导式”教育，要积极展开师生互动，课堂上下紧密联系。任课教师随时随地凝练教学素材，学生可以多学科交融，勤观察、多思考。遇到不同学科的相关问题及时反馈，或者制作成标本，或者拍照储存，从其他课程或田间搜集到的相关问题和案例，同样可以拿到烟草病理学课堂进行教学讨论。为了实现这样的目标，就要求实行师生勤互动，多思考，设置开放式问题，引导学生多翻阅文献，多查询工具书。从而激起学生的学习乐趣，强化学生的自学能力，引导学生形成敢于提出问题思维，培养学生分析问题、解决问题的能力[4]。同时，也能督促教师不断加强学习，教学相长，学以致用。在理论课课堂上增强互动，创建活跃的课堂氛围，保证师生每节课有充裕的交流时间。在教学实习中，重视利用网络新媒体进行促学互动，充分利用多种网络授课资源，如在线MOOC、微课及翻转课堂等教学资源和中国植保网（http://www.zgzbao.com/index.asp）、中国烟草网络学院app等，学习网站和软件进行随时随地学习。课余时间，引导建立烟草病害防治交流QQ群、微信群、公众号等信息交流沟通平台，即便在本课程结束后，学生仍旧能够随时随地与老师保持联系和咨询烟草相关的专业问题。
四 教学效果评价和考核办法改革
高等教育的课程具有专业性、创造性和多样化的特征[6]，怎样恰当有效地去评价教育教学质量，每个学校都有自己独特的一套评价体系。大多数高校把教学中的学术性、民主性和自学性作为教学质量评价中的一项重要指标。长期以来，很多高校把教学评价的重点放在教师的教学基本功和教学态度及教学责任心上，而对学生的关注比较少；对教师的限制多、引导少；终结性评价多，过程性评价少[7]。教学成果评价标准一般分为三个层次：首先是基础层，能够激发自主学习兴趣，做到理解、掌握、融会贯通；其次是提高层，能够积极参与教学活动，实现切实有效地领悟提升；最后是体验层，感受教学的乐趣，领略创造的成功。部分高校对教学质量的评价还会参考学生评教的成分，多种因素相结合，促进教学质量的评价更加客观。
考核评分标准在很大程度上对学生的学习兴趣起着重要的引导作用，所以，强化在学习过程中的考察和对学生学习能力的评价，结合多元化的考核评价办法，包括传统试卷答题考核、综合能力测试、课题综述和调查报告写作与课堂汇报测验、现场技能验证、课堂实验操作等多种形式和日常课堂表现结合起来的考核办法。学生的平时成绩由出勤情况、课堂表现、课题综述和调查报告撰写、课堂作业完成情况及教学实验完成情况综合评定。其中平时成绩占10%、实验教学占20%、期中汇报占20%、期末考试占50%，期中汇报内容包括论文和调研报告、实验小组承担烟草相关研究实验的完成情况。课程教学实习要采用独立打分标准，根据学生实习过程的表现（对烟草病害标本的认知程度、采集方法的熟练程度、不同种类烟草病害的掌握情况）以及烟草病害标本的制作情况和最终实习报告的撰写情况给予全面考核。同时，针对烟草植物病理学建立了课堂测验和期末考试试题库并不断地进行补充、完善和更新。期末考试，通常进行4份命题试卷，题型一致，然后随机抽取1份进行考试，进而达到通过考试对教学质量进行科学评价和分析，同时可以测定学生对重要知识点的掌握情况，达到总结教学的目的。
五结语
在长期的办学过程中河南农业大学烟草学紧密围绕全国烟叶生产中存在的重大理论和关键技术问题，在基础理论研究和技术创新方面取得重大突破。通过对烟草专业烟草植物病理学的教学体系改革和探索，能够激发学生对烟草病植物理学的学习兴趣，提升学生对烟草重要病害的认知程度，解决学生在烟草病理学学习过程中所遇到的问题。根据课堂理论、实验教学和田间实习，能够使学生清晰掌握多种烟草病害的症状，流行规律和综合防治技术，增强了学生的实践能力、创新能力，也使学生更加充分地了解到烟草病理学所必备的基础知识。河南农业大学将继续努力提高，确保烟草植物病理学教学体系建设更加完善，为我国现代烟草农业的快速推进和特色烟叶的生产保驾护航，为社会培养更多具有较高综合素质、能够促进社会经济发展的烟草专业人才，为烟草行业的发展、国民经济建设做出了重要贡献。
参考文献
[1]谈文,吴元华.烟草病理学[M].北京:中国农业出版社,2003.
[2]蒋士君,吴元华.烟草病理学（第二版）[M].北京:中国农业出版社,2013.
[3]杨国庆,苏红华,孔海龙.高年级专业课的分类研究性教学模式探索[J].高等农业教育,2014(01):59-61.
[4]王义遒.教学方法改革：改什么，怎么改?[J].中国高等教育，2009(06):8-10.
[5]陈江.课堂教学中实现从“以教师为中心”到“以学生为中心”的转变研究[J].现代职业教育,2017(33):98-99.
[6]刘建宝,秦昕昕.高校教师教学质量评价体系的研究与实践[J].课程教育研究,2018(49):185.
[7]杨丽娜,高洁,白庆荣,等.课程实践教学存在问题与应对措施——以植物保护专业《农业植物病理学》为例[J].教育现代化,2016(32):153-154.
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