摘要：该试验旨在探究蛋鸡不同摄食时段对饲粮粒度分布及营养素变化规律。将450只蛋鸡按照给料间隔分成5组，将料样进行筛分和检测。结果表明，随着采食时间段的变化粒度分布的变化存在显著性差异，依照鸡群采食规律制定合理的饲喂间隔策略，对均衡营养摄入有至关重要的意义。
关键词：粒度,营养,饲喂
0引言
相同日龄的蛋鸡会按个体等级序列有序采食、饮水、栖息，强者占据有利地位，弱者尾随其后[1]。现代蛋鸡饲养采用多层笼养模式，高密度、规模化引发的采食不均，体型差异过大，导致生产性能降低[2]，争斗行为发生，优势个体垄断有限的资源，加剧劣势个体受到社会性应激[3]，严重影响蛋鸡的福利状况[4]，由于考虑到生产成本，蛋鸡料往往以粉料形式供应，给蛋鸡饲喂粉料时，它们对大颗粒料表现出最大的爱好，小的颗粒仅当大颗粒食尽后才开始消失[5]。由于饲料粒度分布不均匀和蛋鸡挑食，将导致小颗粒的饲料养分不能有效摄入利用，特别是维生素、微量元素和氨基酸等成分，无法满足蛋鸡营养需要，影响蛋鸡健康和生产性能[6]。因此要关注蛋鸡料的粒度分布情况，以往研究中更多关注的是原料组成、生产加工工艺[7]对粒度分布的影响，而饲喂程序对粒度分布和营养素变化却鲜有提及。本试验旨在探究蛋鸡不同摄食时间段对饲粮粒度分布及营养素变化规律，为蛋鸡生产过程中制定合理饲喂程序策略提供理论依据。
1材料与方法
1.1试验材料
试验动物为175日龄450只同批次农大3号商品代蛋鸡，试验场地由河南某禽业公司提供。
1.2试验设计
将450只同批次蛋鸡按照给料时间间隔将分成5个处理组，分别为采食前0 h组、采食后1 h组、采食后2 h组、采食后3 h组、采食后4 h组；采样时间为上午9:00，采样前确保料槽中已无剩余残料，采集不同采食阶段的（n=9）料样各500 g。试验基础日粮组成及营养水平见表1。
1.3饲养管理
试验起止时间2024年5月13—16日，采用封闭式鸡舍，4层叠式笼养鸡舍保持适宜温度和良好通风，采取自然光照明，鸡舍温度为20～25℃,湿度为45%～55%。试验鸡日粮采用粉料，自由饮水。
1.4指标测定方法
1.4.1饲料粒度分布的测定
将采集到的样品按照四分法，每个样品分出500 g，用方形孔径标准检验筛（3、2、1 mm，上虞华丰五金仪器有限公司）筛分样品，用不锈钢电子称（I2000，德清拜杰电器有限公司）准确称量筛上物重量。
1.4.2常量养分元素的测定
饲料中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的测定，将饲料样品处理后，将其放入已定标的近红外品质快速分析仪（Foss NIRS DS2500F型，福斯分析仪器公司）中进行读取不同组数据。
1.4.3微量矿物质元素的测定
原子吸收光谱仪（安捷伦240AA，安捷伦科技（中国）有限公司）测试条件下测定。
1.4.4微量维生素的测定
维生素A和维生素E的测定，使用仪器为高效液相色谱仪（1260 Infinity II Prime，安捷伦科技（中国）有限公司）测定试样中维生素A和维生素E的含量。
1.5数据处理与分析
所有数据初步使用Excel 2023版处理，数据分析采用SPSS 20.0处理，数据先进行单因素方差分析，并用Duncan分析进行多重比较，结果采用“平均值±标准差”，以P＜0.05为差异显著。
2结果与分析
2.1蛋鸡不同采食时间段对饲粮粒度分布变化的影响及相关性分析
蛋鸡不同采食时间段对饲粮粒度分布的影响，见表2。结果显示，不同采食时间段，饲粮粒度的变化存在显著性差异（P＜0.05）；3 mm以上和2～3 mm 2组的粒度分布随着采食时间的变化显著下降；1～2 mm和1 mm以下2组的粒度分布随着采食时间的变化显著增加。
蛋鸡不同采食时间段与饲粮粒度分布的相关性分析见图1。结果表明，2 mm以上粒度变化与采食时间存在显著负相关，其回归关系分别为：Y3 mm以上=0.89X2－8.08X+19.23（r=0.99，P＜0.001），Y2～3 mm=－1.82X+17.26（r=0.98，P＜0.001）；2 mm以下粒度变化与采食时间存在显著的正相关，其回归关系分别为：Y1～2 mm=2.25X+41.84（r=0.98，P＜0.001），Y1 mm以下=2.31X+27.80（r=0.95，P＜0.001）。
2.2蛋鸡不同采食时间段对饲粮常量养分的影响
蛋鸡不同采食时间段对饲粮常量养分的影响，见表3。结果表明，随着采食时间的变化，饲粮水分显著降低（P＜0.05）；粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、总磷和盐分含量显著增加（P＜0.05）。
2.3蛋鸡不同采食时间段对饲粮微量养分的影响
蛋鸡不同采食时间段对饲粮矿物养分的影响，见 表4。结果表明，铜、铁、锰和锌的含量随着采食时间的变化显著增加（P＜0.05），维生素A和维生素E的含量在采食3 h内显著增加，3～4 h内显著减少（P＜0.05）。
3讨论
3.1蛋鸡不同采食时间段对饲粮粒度分布变化的影响及相关性分析
研究表明，粗的粉碎粒度可以明显提高鸡的采食量[8]。海兰蛋鸡饲养管理手册对产蛋期饲料粉碎粒度的要求是饲料颗粒小1 mm的比例不大于15%，1～2 mm的颗粒20%～30%，2～3 mm的颗粒占30%～40%，大于3 mm的颗粒在10%～15%。为确保蛋鸡营养摄入充分，减少分级，采用各种方式减少小颗粒的饲粮比例[9]。本试验结果与上述研究结果基本一致，蛋鸡优先采食3 mm以上粒度的饲粮，2 mm及以上粒度的饲粮与采食时间呈负相关关系，2 mm以下粒度的日粮与采食时间呈正相关，表明鸡群鸡优先食用较大的饲料颗粒。
3.2蛋鸡不同采食时间段对饲粮常量养分的影响
为发挥蛋鸡的生产潜力，需保证全面的营养供给，避免蛋鸡因长期摄入的饲料养分不均衡而影响其建康和生产效率[10]。研究表明，由于蛋的形成过程具有周期性，按照蛋鸡特定的营养和生理需求进行饲喂，会对蛋鸡更加有利[11]。Ca、P元素是确保蛋鸡蛋品质关键营养素之一，确保这2种元素的平衡才能更好地保证Ca元素在蛋鸡体内的吸收代谢[12]。本研究显示，随着采食时间的延长大颗粒料的消失，饲粮中水分降低，蛋白、灰分、钙、磷等营养素水平呈升高态势，若饲喂间隔不合理，则过度消耗较大饲料颗粒的禽类通常能量摄入量较高，而会影响蛋白、钙、磷等营养的摄入[13]。
3.3蛋鸡不同采食时间段对饲粮微量矿物和维生素养分的影响
在蛋鸡生产中，微量元素作为重要的饲料补充剂对蛋鸡的生产性能和鸡蛋质量有着不可忽视的影响[14]，微量元素直接参与机体的各种代谢活动，通过影响蛋白质的合成以及能量代谢等方面来影响机体的健康[15]。宗航等[16]研究发现，在日粮中添加微量元素可以显著增加蛋重。本研究显示，随着采食时间的延长微量矿物元素呈现增高的态势，而维生素则表现出先增高后降低的态势，可能原因是采食到最后剩余的无机物含量增加，而有机物含量降低，从而使得维生素含量降低。
4结论
鸡群具有优先采食大颗粒饲粮的习惯，依照鸡群采食行为制定合理的饲喂间隔策略，确保个体均能摄入足量的营养素。实际生产中建议根据鸡群情况合理制定饲喂程序，对精准营养实施和鸡群健康均有至关重要的意义。
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