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摘要：为了重构校企之间的合作关系，推动旅游业高质量发展，文章采用焦点小组访谈和半结构访谈的方式，基于旅游酒店企业实习生视角，对数字技术赋能旅游职业教育机制展开了研究。
关键词：数字技术；旅游职业教育；旅游酒店企业实习生
随着数字技术的发展，我国职业院校需要从传统的线下教学转向基于数字技术的线上教学[1]。其中，以酒店管理、旅游管理、会展经济与管理为代表的旅游职业教育是重要模块之一。基于数字技术的旅游职业教育线上教学通常认为，要将传统课堂教学的主要环节，包括理论讲解、实验室培训和实训教学等，通过数字技术的方式呈现给学生。例如，在酒店管理的相关课程教学中，基于数字技术的线上教学已成为传统课堂教学的有效补充。但有必要指出的是，并非所有教师都能适应基于数字技术的线上教学[2]。部分教师可能对基于数字技术的线上教学理念、方法、模式等仍存有疑虑。例如，王(Wong)[3]指出，实施基于数字技术的线上教学，对于部分教师而言可能意味着面临更大的压力，且学生也可能因为缺乏稳定适用的学习设备而延后既有的学习进度。同时，教师还需要额外面临基于数字技术的线上教学质量评估、后勤安排和课程总体规划的压力等。然而罗秋菊等[4]认为，数字技术是一个转折点，有助于推动人才教育模式的重构。类似地，阿德勒(Adel)[5]认为数字技术与职业教育之间的积极关系主要表现为有效缩短了教师和学生的空间距离，使零散化的时间得以有效利用，并拓展了教学素材的可得性。尽管如此，旅游类职业院校还需要解决数字技术如何赋能传统课堂教学这一问题。例如，保(Bao)[6]认为大多数旅游教育工作者在心理上并未接受在线教学模式。对此，白长虹[7]指出文旅融合背景下的旅游教育应重点考虑线上和线下融合模式。另外，目前的研究均从教师和学生的角度评估了数字技术对旅游职业教育的重要性，却忽略了旅游实习生对数字技术赋能人才培养的观点和看法。这主要有如下原因：第一，数字技术嵌入旅游职业教育的时间较短，故行业对数字技术对旅游职业教育的赋能机制仍存在疑问；第二，行业更关注的是教育结果，即数字技术赋能旅游职业教育能够为人才需求带来哪些变化。为了解决上述问题，本研究拟基于旅游酒店企业实习生视角，对数字技术赋能旅游职业教育机制加以研究。
一、研究设计
本研究的访谈对象主要涵盖高星级酒店、民宿和主题公园三种类型的旅游酒店企业实习生，具体情况如表1所示。
本研究通过腾讯会议实施，主要采用焦点小组访谈和半结构访谈的研究方法。焦点小组访谈能够通过充分的讨论，挖掘不同实习生之间相似的观点，并对彼此分歧之处进行深刻阐释。段卉和金亮[8]认为，在对一个新兴概念进行探索性分析时，焦点小组访谈能够提供较全面的细节，并使每一位受访对象充分表达自己的意见。类似地，鄢秀和潘珺[9]也认为焦点小组访谈显然更具时效性，因为这种方法能够在短时间内收集大量有效的信息，并有助于研究者提出更深入的批判性建议。为了进一步保证研究的信度和效度，本研究的焦点小组访谈均严格按照理论范式进行。首先，研究人员向所有实习生介绍研究背景；其次，为了避免实习生出现紧张、防备的心理，并确认实习生具有足够的知识储备，研究人员需要进行问题测试，目的是确认实习生可理解本研究的核心问题；最后，再逐项展开焦点小组访谈。另外，有必要指出的是，受访者人数是影响焦点小组访谈结果的主要因素。段卉和金亮认为，焦点小组访谈可以允许6~12名访谈者同时参加，但是小规模的焦点小组访谈可以迅速得到统一的结论，更具有时效性，且讨论的效率也更高[10]。本研究遵循上述文献的建议，控制焦点小组访谈的参与者为3人。半结构访谈主要采取一对一网络对话的形式，主要聚焦于以下问题：“①相较于2019年以前，您认为现在旅游酒店实习单位的人才需求结构是怎样的？②请结合您的实习工作，回忆一下，数字技术对您在校学习过程，以及酒店人才需求结构有哪些影响？③请结合您的实习工作经历，谈谈数字教育(如慕课、虚拟仿真教学等)是如何满足企业人才需求的？”具体研究过程如下，在进行访谈时，首先征得访谈对象的同意，采用录音的方式收集音频资料，再将音频转录为文字，共收集到约7.3万字的访谈资料；之后依据研究主要问题和细分环节的诉求，对访谈资料进行解读并归类整理。
二、研究结果
(一)旅游酒店人才需求模式产生结构性转变
在2019年之前，以高星级酒店为代表的旅游酒店企业可能更加关注实习生的个性化特征，以及是否能够在本岗位“待”得下去，而对数字技术等要求较低。高星级酒店属于劳动密集型服务业，是旅游类职业院校毕业生的重要就业方向。但由于高星级酒店管理岗位要求中高级管理人员既具备基层岗位的业务知识，能够指导下属开展业务，又具备管理能力，能够掌控部门的日常管理和应对突发事件，这就要求旅游类职业院校实习生从高星级酒店的基层岗位做起，积累业务经验，经过若干年的发展再晋升为中高层管理人员。但由于高星级酒店对于旅游类职业院校毕业生的培养思路和职业发展定位不够清晰，且酒店基层岗位体力劳动工作较为辛苦，故高星级酒店人员流动频繁，而人员流动频繁又加剧了高星级酒店人员缺编的现象。人员的缺编导致实习生在岗基层加班顶岗时，体力劳动更为辛苦。例如，参与半结构访谈的桂林某酒店人事部实习生认为：“2019年以前，高星级酒店行业对一线实习生的需求就是个人基本素质达标，俗话来说，当时酒店行业已经缺人到基本是人，并且(他)想来就可以来的地步。”他指出，造成上述现象的原因是2019年之前酒店管理相关领域的实习生一直是高星级酒店行业的“刚需”。他接着指出：“高端的酒店(行业)对于实习生的需求是不间断的，而且对实习生的需求不会被外界的因素所影响，(外界因素)影响的是酒店的生意，但是(整个酒店产业)的实习生的需求是一直保持的，酒店行业永远需要实习生。”参与半结构访谈的潮州某酒店行政助理实习生认为：“旅游管理实习生的稳定性还不是很高，咱们(酒店)的旅游管理基层实习生的流动性其实蛮大的，所以这样稳定性不高(的环境)导致了他(指旅游管理实习生)的需求会一直存在。”上述访谈显示，在2019年之前旅游管理或酒店管理相关实习生一直是高星级酒店行业的“刚需”，而这种“刚需”是建立在基层员工流动量较大的基础之上的。换言之，正是因为人才的流动，才带来了旅游酒店企业实习岗位的“高”需求。
但是近年来，高星级酒店对人才的需求发生了根本的转变，这种转变首先表现在“量”的层面，导致高星级酒店招聘实习生及毕业生的压力更大。参与半结构访谈的桂林某酒店人力资源部实习生认为：“现在正式工、实习生选择行业方向时，都已经不再倾向于酒店，听我们经理说，以前很多实习生会为在高端酒店实习而骄傲自豪。现在很多实习生则是迫不得已(而选择)，学校要求来，主要是学生本身就是学这个专业的，其次能提供住宿条件，只有去酒店。现在就是连实习生，他最初的选择都不是酒店，导致酒店企业的实习生越来越少。”类似地，参与半结构访谈的桂林某酒店人事部实习生认为，这主要是同行业的高端化和竞争激烈所致，他指出：“现在高端酒店行业面临的竞争压力也是与日俱增的，其实我们可以看到在大型城市，高端酒店越来越多，逐渐趋于饱和。所以竞争不仅是同级别的高端酒店，还出现了大家喜欢的高端民宿。现在很多人出行选择住宿的时候，可能已经不只限于我们(高端)的酒店，可能会选一些比较有民族特色或是环境优美的(高端)民宿，所以给酒店行业(实习生)带来的竞争压力也是越来越大。”据上可知，2019年之后，旅游酒店企业对人才需求的“量”在表面上看是招不到人的情况，但根本原因是行业面临高端民宿新业态，这种新业态将部分高端酒店实习生或从业者吸引到了新的产业领域，由此造成原来的高端酒店实习生量减少，部分酒店出现招聘不到员工的情况。
2022年之后，酒店企业对人才提出了新的要求。由于酒店行业的竞争越来越依靠数字化及信息技术，这要求未来的从业者在学校期间对数字化及其相关知识能有一个感性的认知过程，且掌握一定的数字技术技能。例如，参与半结构访谈的三亚某酒店餐饮部实习生认为：“2022年之后，我感觉到，旅游产业的发展之路就是高科技，主要是与通信技术相关联，将5G，甚至未来的6G、7G融入进去。所以我觉得，旅游酒店企业的诉求是一个整合的数字化要求。例如，我们酒店的微信公众号里面有整个酒店的虚拟影像，可以(方便观众)观看。”具体到自身实习的部门，她指出：“我们酒店餐饮部或客房……需要通过图片、视频和文案在微信公众号进行展示，如果部门员工会摄影和剪辑，就能方便地展示本部门的促销创意……”因此，实习生需要满足旅游酒店企业的数字化需求，掌握高科技呈现方式，基于此，旅游职业教育需要强化数字化教育过程。该实习生强调：“其实我在学校里接受的数字化教育是一个很好的机会。通过让我们(学生)在学校里面对各种高科技数字化有一点感性认识，就可以产生这种兴趣(指计算机技术、数字技术等方面)，同时，学校再试着增加一些相关的课程，可能效果会更好。”参与半结构访谈的桂林某酒店人事部实习生也持类似的观点：“2022年之后，我感觉旅游产业是首先回暖的，但是这也对人才提出了更高的要求……例如，我们酒店员工需要熟悉各种内部系统，包括预订系统、监控系统、预警系统等，但是只有年轻人才会操作这些系统，以及知道一些里面的程序。所以从我的岗位实习经验来看，希望学校在培养的时候，就对这些东西(指上述的系统)有一些必要的学习和介绍，(让我们)了解这些系统是用来干什么的，以及企业为什么需要这种高科技的东西……现在，据我了解，很多学校都开始开展远程教育，这种教育方式可以帮助我们了解更多前沿性的东西……我觉得这样比传统的教育方式要好。”据上可知，以高星级酒店为主的旅游酒店企业对实习生的数字化知识、新科技理念的研习等提出了较高的诉求，并希望学校能够在学生入职以前，给予学生充分的学习和培训机会。另外，随着在线互动社交媒体的发展，旅游酒店企业也需要更多能够熟练使用数字技术的毕业生，通过视频剪辑、微信公众号内容维护更新等方式维系顾客忠诚，并招揽新顾客。在2019年之前，旅游酒店企业虽然存在实习生或基层岗位员工流动率较大的情况，但是不至于出现“招不到人”的窘境，这是因为2019年之前旅游酒店企业对人才知识结构要求较低。即虽然旅游酒店企业的人才流动率较高，但是人才技能要求较低，因此仍能到“合适”的实习生。但是2022年之后，高端民宿的介入，使原本酒店行业的竞争日趋白热化，加之旅游专业实习生的选择面较多，所以出现了部分旅游酒店无法招到合适的实习生的问题。此外，为了节约成本或吸引旅游者，大部分高星级酒店或酒店集团开始采用数字化的管理方式，客观而言，这要求旅游从业者或实习生对主流的数字技术或数字企业管理方式具有一定的认知和了解。在旅游酒店企业对人才的需求量不变的情况下，由于竞争态势的改变及对人才知识结构和体系要求的提升，部分旅游酒店企业存在招聘困难的情况，人才出现供求紧缩。
概括来说，旅游酒店企业人才需求模式的转变主要由两个方面的原因所致。一方面，人才数量供给出现转变。即从原来的供过于求，到现在的供不应求。这种供求的改变，实质上是城市酒店数量的饱和化及新业态的不断涌现，客观上使实习生的选择变得更加多样化，故传统酒店产业的实习生出现了供不应求的局面。另一方面，旅游酒店企业对人才质量提出了更高的诉求。原来酒店产业的实习生需求是为了满足基层务工的缺口及降低用工成本，但是现在酒店对实习生知识结构和能力素养提出了更高的诉求，如对数字技术及对前沿产业动态的了解和掌握，因此也从一定程度上提高了入职门槛，进而加剧了供不应求的局面。旅游酒店企业实习生人才的供需转变，也从侧面折射出企业对旅游人才的态度。这是因为企业提高了用工门槛，对人才的知识结构提出了新的要求，表明企业开始重视人才的发展和职业晋升的可能性，即企业对于实习生的诉求不再仅满足于弥补暂时的用工缺口等，而是转向培养企业未来管理层的战略性诉求。企业对实习生诉求的转变对旅游职业教育提出了新要求。
(二)数字技术对旅游职业教育的赋能机制
为了应对旅游行业出现的人才需求结构性转变问题，学界一致认为，目前的旅游职业教育应该采用数字化教学理念，采用数字化、新媒体和网络教育相结合的方式，赋能传统的旅游职业教育，这样才能满足日益变化的产业人才需求。首先，数字技术赋能旅游职业教育有助于企业管理者走入课堂，强化学生的职业认知，培养学生的管理思维。例如，参与焦点小组访谈的杭州某酒店人力资源部实习生表示：“我觉得采用数字化或在线教育的方式是最好的。比如，在学校期间，如果采用远程教育或网络慕课教学等，同学们从最开始就可以对酒店行业有一个很清晰和感性的认知，后续，同学们会以行业认知作为出发点进行切入……让同学们清晰地了解本行业是做什么的，具体要怎么做。同时，我觉得采用数字化教学，可以远程教育的方式把企业专家请进学校里面。其实，旅游管理(人才)不仅仅是旅游行业中的管理人员，而且是有丰富经验的人才，(所以采用数字化教学之后)我们更多的是以一个管理人员的角度去思考问题，但是成长为管理人员的前提是要了解底层的一些运作。”数字技术赋能旅游职业教育的一个方式是使企业一线管理者能够远程参与课堂教学，使学生亲身领悟到一线管理知识和经验的可贵性，同时也有助于旅游实习生建立正确的行业认知。
其次，数字技术赋能旅游职业教育能够给学生提供行业最新的竞争业态。参与焦点小组访谈的广西桂林阳朔某民宿实习生认为：“现在旅游产业出现了很多新变化，例如，未来旅游产业的发展将呈现出一种低密度的发展趋势，大家不再喜欢去人多的地方。但是要了解这种趋势，可能需要(一个人)在行业中打拼多年，或者需要具有敏锐的行业直觉。而如果借助远程教学，或者北京、上海等大城市的发展经验，采用更生动的数字化课程，我觉得就能够很好地理解这个问题。其他的实习生在参加实习前也能够接受(这样的趋势)。这样我们就能够对旅游行业未来的发展有一个比较清晰的认知。此外，我认为，2022年之后与家人集体出游或亲子游的概率会高一些，低密度旅游，如露营也挺火的。旅游方式肯定是多样化了，但大的方向我觉得呈现出一种低密度的发展趋势。那么，倘若采用数字化或远程教学等(手段)，就可以很好地把这种现象告诉其他的在校学生，这样他们来我这里应聘的时候，不至于一无所知。”由此，数字技术赋能旅游职业教育的另一个关键点是能够给学生或未来的从业者传递更多未来行业发展的关键信息，这种信息需要采用数字化教学的方式，通过行业导师讲解、远程学习发达地区的新理念等途径来传递。因此，数字技术能够给未来的从业者传达更新、更及时的知识或讯息，有助于学生适应未来的产业发展趋势。
再次，数字技术赋能旅游职业教育可使实习生提前感知或感悟到数字技术对行业价值链的重构。参与焦点小组访谈的杭州某酒店人力资源部实习生对酒店与在线旅游平台(OTA)的契合度问题展开了深入的讨论。该实习生认为：“将数字化融入传统的课堂教学，我们可以提前感受到行业之间的配合度，以及公司之间关系的改变。比如，现在很多酒店会默认优待从OTA上面订房的人，就是假设接待两名客人，客人a是从OTA上面订房的，b是散客，酒店的工作人员会去查看两位的订房背景，如果他是通过OTA订房的话，就会给予一定的优待，这是因为酒店会更担心客人通过OTA写一些差评之类的，而OTA的负面评论是公开的，不像散客收到的点评邮件是不公开的。如果这个知识或信息能够通过远程教育、数字化教学或其他的现代化教育方式及时被传递给其他的同学，那么我觉得是很重要的。”该实习生后续还详细说明了网络口碑或网络评论对酒店声誉的影响。本质而言，数字技术赋能旅游职业教育的关键就是将旅游行业中不同公司的运作模式或旅游及相关行业之间的利益关键点清晰地呈现给旅游类、酒店管理类学生，即未来的从业者，这样，旅游类、酒店管理类学生可以更好地掌握行业的现状和趋势，与行业企业需要对接，进而更好地为旅游酒店企业服务。
最后，数字技术赋能旅游职业教育还表现在能够重构旅游酒店企业的培训机制。参与半结构访谈的桂林某酒店人力资源部实习生认为：“除了薪资待遇，酒店行业面临的重大问题还包括实习生的职业发展存在困境，其能否突破实习生的职业发展困境直接关系到实习生群体是否留得下来。据老员工说，酒店行业跳槽跳得越快，升职就会越快，这是一个不可回避的现象，我认为这种现象显然是不对的。但是它就是发生了。”对此，该实习生提出，酒店行业可以采用数字化教学的方法，邀请发达地区的专家对学生进行远程教学，使学生在职业素养方面有较大的提升，同时数字化培训能够突破本地教师的固有局限性，并最大限度地节约成本，提高教育成效。
概括来说，数字技术能够全面重构旅游职业教育的手段和方式，这种重构表现在以下两个方面。一方面，对教学资源的重构。数字技术能压缩时空距离，让富有经验的旅游酒店企业管理者远程“走进”课堂，帮助学生更好地掌握产业的前沿知识和产业运作的客观规律，使学生在步入实习前，就能够对产业的前沿动态有较深刻的了解和思考。另一方面，对产业格局的重构。数字技术能使学生较直观地感受到产业价值链的重构。例如，旅游在线分销商能利用口碑效应重构产业链，旅游者或旅游专业实习生可以借助口碑、在线旅游分销商等渠道，体验到数字技术对自己出行、住宿方式的改变，进而产生主体增权。换言之，基于数字技术，旅游者、旅游专业实习生或在线旅游分销商等主体能够基于数字口碑或在线评论等方式，表达观点或发表意见，从而对旅游酒店的运营方式、管理理念等提出新的诉求。
(三)数字技术赋能旅游职业教育，可以全面满足产业人才需求
随着旅游产业人才需求出现“量”和“质”的结构性转变，数字技术赋能旅游职业教育，能够较好地培养出符合当前产业需求的专业人才。参与焦点小组访谈的广西桂林阳朔某民宿实习生认为：“如果学校将数字技术、远程教育等融入课程，或者采用远程教育的方式，使我们在学校时就接触到更多的行业知识，那肯定是有意义的，未来专业还是需要越来越细分。例如，研学旅游是一个大方向，现在中小学每个学期都会组织研学旅游，跟工业、农业、陶艺这些结合，做一些跨专业的融合。所以旅游职业教育也需要重视这种融合，当然可能这种融合在以前不一定容易实现，因为还有老师的原因。但是如果采用数字化教育，那么就太简单了，(数字化技术)让我们这些实习生能够很方便地接触到很多行业的前沿知识，同时，也能够让更多的知识有机融合在一起，此外，还能掌握新的产业动向，我觉得是极好的。”类似地，参与焦点小组访谈的广州某公司招聘部实习生也认为：“将数字技术融入教育，一个最大的优势就是使旅游专业实习生能真正沉浸在(行业)里面。我自己也经常刷贴吧或逛直播，看到很多的专业人员在网上分享一些自己的见解。我个人是对这个行业充满希望的，因为比较热爱这个行业，愿意在这个行业继续深耕。”据此，该实习生认为，数字化教育能够让实习生方便地了解更多行业资讯，并且这种学习不是采用传统的课堂式讲授的方式，相反，可以采用轻松的、愉悦的方式，如看直播、逛贴吧，甚至分享个人的一些见解。这种极具个性化和创新性的学习方式有助于吸引更多的从业者发挥主观能动性，使其积极地参与学习。因此，通过灵活多样的学习方式，使从业者掌握更多的职业技能，才能让他们更加沉浸地投入旅游工作。
更重要的是，数字化的培训有助于提升旅游实习生的职业忠诚度，也就是对自己岗位“热爱”的情感。参与焦点小组访谈的广州某公司招聘部实习生对此深有感触，该实习生认为：“我觉得最开始还是要采用数字化的手段，深化同学们对行业的认知，将其作为出发点进行切入。也就是要让同学们清晰地了解这个行业是做什么的，具体要怎么做。更重要的是，在学校中，就要采用类似慕课、线上讲解、远程参观实习等方式，不仅告诉同学们旅游管理是培养企业管理人员的专业，也要跟同学们讲，‘管理’不仅仅是未来做的工作，更多的是以一个管理人员的角度思考问题。但是在成长为管理人员之前，先要了解底层的一些工作。所以这就要求教师在教学的过程中，充分利用数字化的资源和教学理念，让同学们充分地了解旅游产业管理的运作方式。如果说能够把这种观念提前告诉同学们，那么他在进入这个行业的前期至少是比较稳定的。除此之外，我建议，采用远程教学或自主学习的方式，帮助同学们度过职业的焦虑期，这样一旦熬过了前期，那么后面的话，他们相对就会慢慢沉浸在这个行业里面了。我接触到的一些(其他)学校的实习生，可能是教师教学方式太传统了，或者是太理论化了，他们缺少对行业的基本认知，所以会在还没有真正了解实际情况的基础上，就以管理人员的视角看待问题，闹出很多笑话。”据上，数字技术能够帮助学生或未来的旅游从业者建立正确的职业认知，建构职业的认同感，并能帮助学生度过职业困难期。
概括来说，数字技术赋能旅游职业教育，能重构旅游职业教育边界，并有助于提高旅游实习生的职业认同度和忠诚度。数字化是指学生的学习内容、方式呈现出多元化和趣味性的特点，改变了枯燥乏味的学习氛围。同时，由于数字化的学习使学生或旅游从业者能够借助手机等其他渠道，利用闲暇时间进行自主学习，从而使旅游人才的教育不再局限于学校或课堂之中，极大地拓展了旅游职业教育的边界。另外，数字技术能够采用多种方式建立业界与传统课程的联系，重构学生的学习视角，使他们的视角从操作者转为管理者，并使他们以管理者的眼光审视自己未来的工作环境和职业诉求，从而让目前的旅游职业教育摆脱低端化、缺乏实操性的专业锚定。此外，对于旅游实习生而言，开阔他们的视野，也有助于提高他们的职业认同感和职业忠诚度，从而在未来实现更稳定的就业和更长远的发展。
三、讨论
本研究基于半结构访谈和焦点小组访谈的研究方法，通过对旅游酒店企业的实习生进行系统访谈，阐释了数字技术对旅游职业教育的赋能机制及其结果。
第一，旅游产业人才需求出现了结构性的转变。在2019年之前，旅游产业总体人才需求状况处于一种均衡的状态，虽然基层员工流动性较大，但是由于企业对人才职业素质要求较低，并且行业客源相对稳定，所以大多数旅游酒店企业都能招到合适的实习生。但是2019年之后，由于产业的竞争状况发生了变革，一方面以酒店为代表的旅游产业逐渐出现区域饱和，另一方面由于高端民宿等新业态的涌现，使传统酒店企业面临较严峻的竞争态势，进而造成以酒店为代表的旅游酒店企业人才需求出现紧缩。此外，由于旅游业的数字化发展趋势较为迅猛，客观上，企业也要求学生、实习生或从业者具备一定的数字化意识或知识结构，能够熟练使用数字技术的毕业生在旅游酒店企业中更具优势。
第二，数字技术赋能旅游职业教育的机制表现在如下四个方面：一是有助于产教融合，使旅游酒店企业的专家走入课堂，强化学生的行业认知，培养学生的管理思维；二是有助于学生掌握较前沿的旅游酒店行业动态，从而更好地适应未来的产业发展趋势；三是使旅游相关专业学生提前感知或感悟到数字技术对行业配合方式的重构，并培养学生学习数字技术或知识的兴趣；四是数字技术能够重构旅游酒店企业与旅游院校之间的教育机制。
第三，数字技术对旅游职业教育的赋能有助于全面满足当前产业人才需求。这主要表现在如下三个方面：一是数字技术带来的旅游职业教育模式的转变能够培养符合行业要求的旅游管理人才，这种复合型的人才能够满足旅游酒店企业高科技用工需求；二是数字技术赋能旅游职业教育表现在使旅游职业教育融入日常化教学，进而使旅游相关专业实习生利用闲暇时间参与学习，同时数字化的旅游教育还可以采用多种贴近日常的授课方式，如看直播、逛贴吧等，这有助于培养旅游相关专业实习生的学习兴趣；三是数字技术赋能旅游职业教育还表现在能够提高旅游相关专业实习生的职业忠诚度，有助于降低旅游基层人才的流动率。
四、结语
随着数字技术的发展，较多旅游职业院校采用数字化的方式开展教学活动，但是其赋能机制仍存争议，因此有必要展开深入研究。对此，基于旅游酒店企业实习生视角，研究数字技术赋能旅游职业教育机制就具有重要的意义，这不仅能够激发学生的学习兴趣及重构校企之间的合作关系，还有利于推动旅游业高质量发展。
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