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摘要：受限于农产品特性—易腐性、生产难以标准化、规模小而零散、储存与运输成本较高、安全要求高等，农产品电子商务在平台建设、渠道管理、物流管理、营销策划、品牌塑造等方面有很大差异性要求。课程教学模式则应该从上述特征出发，不断创新和发展，以满足农产品市场营销、网络营销的需要，“翻转课堂+情景带入+品牌地理认知+营案过程实训”四维体验式下高校农产品电子商务教学探索切实可行的新型教学模式，探索性研究了高校针对农产品特征电子商务的课程教学，提高学生体验和教学过程的动态性。
关键词：四维体验式；农产品；电子商务；教学模式
本文引用格式：王现宁，等.四维体验式教学下高校农产品电子商务课程教学模式研究[J].教育现代化,2019,6(13):154-156.
一 背景分析与现状概述
农产品电子商务是中国目前全国涉农电子商务平台已超3万家，其中农产品电子商务平台已达3000家。农产品电商须与顾客建立良好的购物体验，才能迎来持续消费力及带动相关消费群体。2014年开始，国家的政策大力度倾向县域和农村电商市场。从最开始56个示范县，到2016年的200多个示范县，政策力度加大，方向更加明确，国务院投入1400亿支持农村信息基础设施建设，全力扶持农村电商人才、服务、物流。同时，淘宝、京东、邮政等大力布局农村市场，不断跑马圈地，抢占农村市场。2016年以后，农村电商蓝海市场即将爆发，国家在改善农村电商发展环境、农村电商人才培养、加大农村电商政策扶持等方面下大功夫。农村广阔的消费市场充满吸引力，成为区域经济发展中的巨大蛋糕。
《2015年度中国电子商务人才状况调查报告》显示电商是发展速度较快，其中75%的电商企业存在人才缺口。而熟悉农村、植根于农村而又懂得电子商务专业知识的涉农人才是建设农村现代流通体系的重要力量，更是高校经济与管理专业课程教学领域亟待开拓、挖掘和提升的领域。如何应用现代教育技术丰富教学形式、提高教学效果，是农产品电子商务课程教学亟待解决的问题。
国内外经济管理专业教学中针对农产品特性的农产品电子商务课程教学相对缺乏。受限于农产品特性-农产品易腐性、生产难以标准化、规模小而零散、储存与运输成本较高、安全性高等，农产品电子商务在平台建设、渠道管理、物流管理、营销策划、品牌塑造等方面都有很大差异性要求。农产品电子商务课程教学模式则应该从上述的特征出发，不断创新以满足农产品市场营销、网络营销对电子商务的需要。国内外相关研究如下：1）课堂翻转电子商务教学模式不断创新[1]，可提高课堂教学的生动性和师生之间的互动性，农产品的使用价值与消费者关系紧密，品质（例如、新鲜与否，绿色与否，安全与否）和时效与其他商品差异很大,如何通过课堂翻转引导学生对农产品电子商务差异化特点的认识和体验有待进一步探索。2）情景模拟教学可提高学生理论与实际结合的适应力。农产品电子商务由于受到农产品种类繁多、品质有差异、定价相对困难、易受天气地质等其他因素干扰等实际情况影响，不同条件下意味着不同的电子商务场景，通过“情景带入”提高同学们的切身体验以及由此延伸的发散思维是重要探索方向[2，3]。3）电子商务营销、市场营销等基本课程都强调了注意品牌建设，但多忽略农产品中尤为重要的“品牌地理认知”—“靠山吃山靠水吃水，一地一格，百地百格”[2]。通过地理、生物、历史文化和社会习俗等多方面的知识融合，让同学们把握地域差异、文化差异、空间差异对农产品生产、消费、销售等影响，进而正确理解农产品如何创造、树立和维护品牌，提高农产品电子商务教学过程中的品牌地理认识。4）营销策划方案（简称“营案”）课程的教学，已成为电子商务、市场营销、网络营销等课程较为常用的教育方式，一套完成营销方案的制定可以帮助学生提高农产品电子商务的系统性知识框架、结构性内容重点和一般性操作流程。大数据时代学生对商业数据和信息的可获得性提高，高校农产品电子商务课程教学更应加强“营案过程实训”，使学生系统掌握农产品电子商务营销策划的基本原理和制订方法[4，5]。
本文提出“翻转课堂+情景带入+品牌地理认知+营案过程实训”四维体验式下的高校农产品电子商务课程教学模式，是“内涵发展提档升级”战略措施下高等院校积极构建及改革实践教学体系的重要尝试。
二教学模式探索与设计
四维体验式下高校农产品电子商务课程教学模式要解决的教学问题有：（1）高校农产品电子商务课程的建设如何突破高职院校忽略多维度视角下体验式教学的局限；（2）如何有机结合“翻转课堂”、“情景带入”、“品牌地理认知”、“营案过程实训”四个维度构建出高职院校农产品电子商务课程教学的流程体系；（3）如何在学校建立有效的过程、实践激励制度，将课程学习进一步拓展和有效衔接到学生的工作兼职、实习、未来职业发展。
四维体验式下高校农产品电子商务课程教学模式研究内容和目标是，如何根据农产品电子商务的特点，农产品电子商务教学的难点、通过四个维度体验式为重点，以“翻转课堂”为教学手段，以“情景带入”为课堂主线、以“品牌地理认知”为电商战略高点，以“营案过程实训”为过程强化难点，依据农产品电子商务课程教学模式的指向性、操作性、完整性、稳定性、灵活性，按照理论依据、教学目标、操作程序、实现条件、教学评价等寻求高校农产品电子商务课程教学模式创新。不断提高农产品电子商务课程教学的效果，激发学生学习兴趣，对所学理论知识进行有机结合，增强学生自我学习能力。培养更适合农产品电子商务需求的，既能符合网络营销岗位需求，也能具备大局观、战略眼光的复合型人才。
（一）以“翻转课堂”为教学手段，调动学生的农产品电子商务相关的地理、生物、计算机、区域文化等相关知识的学习兴趣以及提高了学生的综合职业能力,培养学生课上课下的自主学习意识和提升学习效率。探讨以体验式为导向的高校电子商务课程创新教学模式，这对于以培养农产品电子商务实用型人才为目的的体验式教育来说效果尤为突出。其中选择农产品电商的哪些知识，何时来实施，如何实施是重要方面。对于电子商务的基础和入门内容，仍然采取先教后学的传统模式，目的是在老师手把手的帮助下，带学生入门，打好基础；对于农产品电子商务的知识内容，则会适当选择“翻转课堂”新模式来进行，使学生享受新的学习模式带来的学习效率的提高，也避免出现知识陌生带来的学习挫败感。
（二）以“情景带入”为课堂主线，虚拟假设和综合分析不同农产品、不同市场环境、不同经营主体、不同产品周期、不同文化背景下的农产品电子商务实际情形，通过创设教学内容所需要的接近实际工作或生活的场景,由学生在这种场景中分别担任不同角色,教师在一旁进行指导、分析,并做出最后总结，做到突出操作性、讲究趣味性、注重实效性、兼顾学理性,具有理论与实际高度结合、教师与学生高度投入、学生自身管理经验与模拟情景高度融合的特点。通过“情景带入”让学生身临其境认识农产品电子商务的基本知识、理论体系和操作难点。
（三）以“品牌地理认知”为电商战略高点，理解农产品电子商务重视“靠山吃山靠水吃水”，更关注“一地一格，百地百格”的特点。以地理学、区域文化、历史发展、消者行为、气象学等多门类知识融合为更高视野，充分理解农产品电子商务品牌塑造的特点。深刻认识“原产地品牌”、“地理标志”，“品牌地理”等深刻涵义和实际情况，用国内外实际品牌故事注脚“品牌地理认知”来提领整个农产品电子商务课程教学。
（四）以“营案过程实训”为过程强化难点,以农产品电子商务营销策划原理与方法、营销策划书撰写、营销整体策划、营销战略策划、市场营销组合策划为农产品电子商务“营案过程实训”的重点，以农产品电子商务策划创意方法、营销策划书撰写、企业CIS策划、产品功能及新产品策划、产品组合策划、价格策划为农产品电子商务“营案过程实训”的难点，注重各个过程和环节的跟踪、指导、校正和反馈，并提醒学生将“营案”与课程中农产品、农产品营销和电子商务知识体系的不断契合。
三教学模式主要特色分析
本教学模式以四个维度体验式为重点，以“翻转课堂”为教学手段，以“情景带入”为课堂主线、以“品牌地理认知”为电商战略高点，以“营案过程实训”为过程强化难点，依据农产品电子商务课程教学模式的指向性、操作性、完整性、稳定性、灵活性，按照理论依据、教学目标、操作程序、实现条件、教学评价等寻求高校农产品电子商务课程教学模式创新。能解决高校针对农产品特征的电子商务课程教学研究少，具有较强的适用性和现实意义。以往的研究局限于“翻转课堂+情景带入+品牌地理认知+营案过程实训”单一方面，少有结合起来进行研究的，所以此教学模式具有一定创新性（见图1）。此外，整个教学模式严格按照两个导向进行：农产品电子商务的教学内容与教学目标和农产品电子商务的真实环境与社会需要。
（一）以“翻转课堂”为教学手段，提高学生自主学习能力与反思能力，提高课堂学习效果和课外知识探索。“翻转课堂”是教育信息化环境中的教学改革与实践活动，从“翻转课堂”对教与学关系、学习方式、教学过程、教学评价等的分析中可以看出，“翻转课堂”“反转”了课堂教学的空间和形式、师生角色，延伸并扩大了教学资源、知识、能力素养等概念的边界，在一定意义上实现了农产品电子商务教学的个性化、效率、公平等[1，5]。从教学哲学层面而言农产品电子商务课堂“翻转课堂”有极大的重要性与必要性。
（二）以“情景带入”为课堂主线，直观认识农产品电商的具体问题（产品特性、运输、储存、营销等），加强大学生发现问题、提出问题和解决问题的意识。情景模拟教学是指根据高校农产品电子商务课堂教学的知识结构和特点的需要，教师在有目的地创设一定实践情节和场景的基础上，调动学生的参与热情、发挥学生的主体精神、增强学生实践能力的一种教学方法[3,6]。这种教学方法的运用为学生提供了展示自我的机会和平台，可以引导和促进学生动脑、动口、动手，积极参与教学的全过程；这种教学方法突破了传统教学的枯燥乏味，容易激发学生的学习兴趣，发挥学生的积极性、主动性和创造性；这种教学方法强调通过创设情景、学生模拟角色来实现教师传输知识和学生获取知识的目标。在高校农产品电子商务情景模拟中学生的实践能力能够得到锻炼和提高。
（三）以“品牌地理认知”为电商战略高点，将市场营销学、电子商务、农产品营销等学科知识点融合，突出农产品品牌地理认知，提升农产品企业发展策略定位与管理。品牌地理学是研究品牌形成的地理机制、区域分布状况及空间扩张规律的学科，是经济地理学的分支[2]。品牌地理学涉及的"品牌"包括微观层次的企业品牌、中观层次的区域品牌和宏观层次的国家品牌。品牌地理学的学科体系也是沿着这个思路展开的。品牌地理认知是农产品电子商务中重要的方面，也是振兴乡村经济的重要手段。
（四）以“营案过程实训”为过程强化难点，强化农产品电子商务对学生营销能力培养。营销策划方案是高校农产品电子商务专业学生的主要教学内容，旨在培养学生运用所学市场开发与营销专业知识和市场营销策划理论，掌握农产品电子商务营销推广与策划的流程。使学生认识到市场营销策划是建立在市场调研，通过对企业内外部环境分析和企业自身的资源条件基础上，并具有创新性、可操作性、系统性、实效性、效益性等特点。这种能力是综合性、复合性和系统性的。在农产品电子商务课程学习过程中就必须掌握的，是创意形成技能、信息处理技能和方案表达技能这三种技能。主要内容包括：营销策划的概述、企业市场调研策划、市场定位策划、市场竞争策划、企业形象推广与策划、产品推广与策划、价格策划、促销推广与策划详述。通过营销推广与策划实训加深对营销策划的基本理论、基本方法的掌握与运用，提高学生分析问题和解决问题的实践能力，为学生从事农产品电子商务营销工作打下基础。
四 结论与展望
高校针对农产品特征的电子商务课程教学研究较少，本文提出“翻转课堂+情景带入+品牌地理认知+营案过程实训”四维体验式下的高校农产品电子商务教学探索切实可行的新型教学模式，注重学生体验和教学过程动态性，初步探索了具有职业导向与技能养成的农产品电子商务专业人才培养新模式。
参考文献
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