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摘要：课程导入是每节课堂教学的前奏，是课堂教学的重要环节。科学、新颖的课程导入可以收到一鸣惊人的效果，它不但能牢牢抓住学生的注意力，调动学生学习的积极性，而且能让学生在上课开始时很快地进入学习状态，激活学生的思维。本文结合授课专业特点，对《有机化学》教学中的课程导入技巧和方法进行详细的分析和阐述。
关键词：课程导入；有机化学；课堂教学；方法
本文引用格式：王倩，等.课程导入方式探究——以《有机化学》课程为例[J].教育现代化,2020,7(49):156-159.
Discussion on the Way of Course Introduction
——Taking"Organic Chemistry"as an Example
WANG Qian,GUO Jun-jie,MENG Xian-fang,SUN Meng-meng,TANG Ming-yi,GONG Yun-lan
(School of Biotechnology and Food Science Tianjin University of Commerce,Tianjin)
Abstract:Course introduction is the prelude of every class teaching and an important part of class teaching.Scientific and novel course introduction can get a surprising effect.It can not only firmly grasp the attention of students,mobilize their enthusiasm for learning,but also enable students to quickly enter the learning state and activate their thinking at the beginning of class.In this paper,combined with the characteristics of teaching major,the introduction skills and methods of organic chemistry teaching are analyzed and elaborated in detail.
Key words:Course introduction;Organic chemistry;Classroom teaching;Methods
一 引言
苏霍姆林斯基曾说：“如果老师不想办法使学生产生情绪高昂的智力振奋的内心状态，就急于传授知识，那么这种知识只能使人产生冷漠的态度，而给不动感情的脑力劳动带来疲劳。”因此课堂教学中的课程导入方法探究是教学研究中必不可少的基础环节[1]。恰当、科学、新颖的导入方式能够快速吸引学生目光、激发学生兴趣、充分调动学生积极性和创造力，奠定授课成功的基础，为掌握新知识创造良好前提。然而，导入的关键在于考虑该专业的特点，满足学生专业知识以及未来就业的需求，让学生感受到该课程学习对于其以后的职业发展具有不可或缺的价值，激励其主动学习和探究的积极性，从而有利于顺利达到教学目标[2]。
一般来说，课程导入应遵循以下几个原则[3,4]：
(1)能够起到衔接的作用，把前后知识联系起来；(2)能够帮助学生了解、掌握本节课的教学目标，对本次课堂知识起到引导作用；(3)能够让学生意识到本节知识对其个人发展或推动社会进步的重要意义，使学生产生强烈的求知欲和责任感；(4)导入应较直观，并富于启发性，能够引起学生的积极思维；(5)导入应引人入胜，既要风趣幽默，又要注意思想性。接下来本文结合自己的教学心得，浅谈几种大学《有机化学》课程的导入方法。
二 承上启下导入法
对于有机化学课程来说，前后内容往往具有较强的连贯性，教师可以在检查学生上节课所学知识的同时进行课程导入。这种新课导入方式看似非常普通，然而却非常经典，不仅可以使学生回顾旧的知识，熟悉新的学习内容，而且还可以帮助学生在心理上克服对学习新知识的恐惧。这样，学生在学习新内容时既有了思想准备，又有了知识基础，学习起来相对就比较轻松。例如，在讲卤代烃的亲核取代反应这一章节内容时，我们先回顾了上节课所学的卤代烃的组成和结构特点，即卤代烃是烷烃中一个或多个氢被卤素原子所取代的产物，由于卤素原子的电负性大于碳原子，故碳卤键是极性键，碳带有部分正电荷，而卤素原子带有部分负电荷，因此，碳原子容易被带有负电荷或孤对电子的原子或基团所进攻，从而发生一系列反应，此即亲核取代反应。此种新课引入方法不但使学生体会到知识的系统性，还能使学生进一步理解前面章节经常提到的“有机化合物‘结构决定性质’”的特点，从而掌握有机化学知识的规律性，促进了学生对《有机化学》课程学习方法的总结和凝练。
三 联系实际导入法
在生产和实际生活中，有不少现象，人们往往了解却不能理解其实质，若把它上升到理论的高度便能引起人们浓厚的兴趣。利用这种心理，对于许多问题教师都可以从学生熟悉的或亲身经历过的实际问题或本身的生理现象导入新课，使学生有一种亲切感和实用感，容易提升学生学习的兴趣[5]。在选择实际案例时，我们应结合授课学生的专业特点，选择专业相关的实际问题或现象来引入新课，不仅能让学生感知到知识的“接地气”而更易接受，还能让学生深切认识到有机化学课程对其专业的重要性，从而激发其学习热情。此外，在授课过程中，我们还可以恰当的设置引导性设问，从而不断引燃学生的思维，拓宽学生的视野，同时，还能有效提高学生的思辨能力，使得学生能够紧密跟随课堂的进展而积极主动地进行思考。
例如，在给食品工程专业讲授《有机化学》时，对于醇和酚章节，我们可以从大家都非常熟悉的红酒切入。首先向学生展示一张非常漂亮的红酒图片，给学生带来视觉上享受；然后引导学生互动、表达对红酒的认识，列举其颜色、口感和功效，学生饶有兴致，分享了红酒涩涩的口感、美容养颜及预防心血管疾病的功效等；之后笔者用口腔粘膜有“褶皱感”来表达自己品尝红酒后的感受，引起学生共鸣，学生兴趣十足，自然就有了强烈的听课积极性；再顺势抛出问题，红酒的颜色、口感和功效都来源于什么它的哪些成分？从而引出红酒中包含的花青素、单宁和酒精，介绍它们的化学结构，并让学生总结它们结构上的共同之处（都含有羟基）与不同之处（与羟基直接相连的结构不同），进而引出醇和酚。这样教师在一边提问一边讲述的同时，引发了学生的思考和归纳，在师生的积极互动和讨论中，学生对红酒有了更加专业的了解，不仅拓宽了知识体系，同时对本章节内容也产生了浓厚的兴趣。
四 音频影像导入法
动画、视频等能够以生动直观的形象引爆课堂，最大程度地调动所有学生的积极性，有时会产生意想不到的效果。对于化学学科来说，实验是其“精髓”与“灵魂”，教师在导入新课时，可以用一些化学实验导入新课。但是很多实验由于需要的仪器设备过于复杂或耗时太长，往往不方便在课堂上进行现场演示，这时，我们就可以课下提前录制视频并进行剪辑，上课时将重要的实验片段展示给学生，带给学生非常直观的印象，从而吸引学生注意力，激发其浓厚的学习兴趣。
比如，在烯烃的化学性质这一章节，笔者提前将制备乙烯并将乙烯通入到溴水中的实验过程录制好，并剪辑成一分钟左右的视频，上课伊始为学生播放，学生真真切切地看到乙烯能够迅速使溴水褪色，自然特别想知道其中的缘由。此时，笔者可以设问“乙烯为什么能使溴水褪色呢？而且还如此迅速？”。由此引出本节课的重点内容“烯烃的加成反应”。利用一两分钟播放视频，将一些知识现象直观地展示给学生，然后提出问题进行导入，可以快速地让学生进入学习状态，极大地激发学生对有机化学的学习兴趣，同时加深对知识点的理解。此外，实验视频的观赏，还能培养学生的观察能力和实验动手能力，有助于培养学生科学的学习方法。
五 新闻报道导入法
具有深刻教育意义的新闻是引入知识的一个非常好的切入点。新闻往往具有较全面的视角，能够从多个角度启发学生，使学生较易被老师的引申和扩展所吸引所折服，从而更易产生系统的认知[6]。在介绍相关新闻时，我们应该了解并聚焦学生的关注点，然后深刻挖掘其内涵，去阐发学生意想不到的内容，通过系统化的整合能力使得学生形成完整的认识，让学生有一直听下去的欲望。
在“旋光异构”章节，笔者通过展示海豹肢畸形儿图片，向学生讲述了发生在20世纪50至60年代震惊世界的“反应停”事件，同时利用化学知识解释了这一事件发生的原因，使学生从中得到启发，并了解到“手性”这一专业术语。但学生并不知道“手性”的具体概念和性质，自然就产生了强烈的求知欲望，想一直听下去。此外，对于制药工程以及相关专业的同学来说，这一沉重的新闻事件也能够让学生深刻地体会到该部分知识对于其专业的重要性，从而激发其学习有机化学的积极主动性。同时，笔者抓住学生的关注点，适时展开了思政教育，告知学生们科学研究一定要严谨、认真、透彻，不能急功近利。如此系统而深入的课堂教育，能够使学生获得许多珍贵的认知，同时还能使学生对有机化学课程的重要性产生深深的认同感，从而提高其学习的积极主动性。
六 化学轶事导入法
化学是一门基础学科，知识相对枯燥乏味，平铺直叙往往了无生趣。我们可以抓住学生喜欢听故事的心理，通过讲化学轶事导入新课。
在介绍羧酸章节时，笔者讲了这样一个故事：在第二次世界大战期间，一个德国农妇用醋酸将情报写在鸡蛋壳上，等到醋酸干了以后，再将鸡蛋用水煮熟，这样，醋酸写的字迹便透过蛋壳印到蛋清上，而蛋壳外面却一点痕迹也没有。她利用这种化学方法不断输送情报，使得协约国接二连三地遭到德军的攻击……同学们听的津津有味，而且表示很惊讶。笔者顺势设疑让学生们思考：“醋酸的成分是什么？为什么醋酸写的字迹能透过蛋壳印到蛋清上？”此种方式有效地激发了学生的思考，释放了学生的想法。当学生的积极性被充分调动起来，思维处于活跃状态时，再适时回到课堂的教学知识点“羧酸的酸性”上来，这有利于学生保持思维惯性和注意力，围绕教学内容继续思考和深化认识。
七 设置悬念导入法
有些教材内容看起来很平淡，但我们只要针对与新知识有关的、学生有所了解但又不十分清楚的知识向学生提出问题，巧妙设置悬念，挖掘知识中的趣味，激发学生的求知欲望，同样可以使平静的知识海洋变得波澜壮阔。
比如，在“烷烃的命名”这一章节，我们可以和学生一起回顾中学时学过的“同分异构体”概念，并让学生写出几种同分异构体（较复杂的，如含5个碳原子的烷烃）。学生以为该部分知识稀松平常，但突然转念设疑让学生们思考：“这些分子式相同但结构不同的化合物是不同的物质，我们在命名上如何将它们区分呢？”从而引发学生的思索，顺理成章地引出烷烃的命名方法。又比如，烷烃的结构是学习其性质的基础，非常重要，但是这部分内容又很抽象、枯燥。介绍这部分内容时，我们可以从与我们生活息息相关的天然气、汽油等切入，引出它们的成分主要是烷烃，得出“烷烃的化学性质相当稳定”之结论，然后乘胜追击设置疑问：“为什么烷烃的化学性质比较稳定？”从而引出烷烃的结构：烷烃分子中的碳都是sp3杂化，所形成的化学键均为很稳定σ键，因此烷烃很稳定。创设悬念，就能使原本枯燥的教学内容变成不断引人奋进的思想火花，教学效果明显提高了。
八 比较学习导入法
教师还可以借助表格、实验等形式列举有关知识进行比较，让学生在教师的引导下，通过对知识的比较分析，发现和提出问题，进入探求新知的轨道[2]。比如，在介绍“苯环亲电取代反应的定位规律”这部分知识时，将多种取代苯进行硝化反应的实验结果总结在表格中（如图1所示），让学生根据表格寻找实验结果之间的相似点和不同处，在教师的层层引导下对取代苯的反应规律进行归纳、总结，进而引出取代苯发生亲电取代反应的定位规律。这种导入方式不仅能够激发学生的学习热情，还能增强学生对知识的印象，同时也锻炼了学生分析问题、解决问题的能力。
九 艺术赏析导入法
我校《有机化学》课程面向的是大一新生，大多都是零零后，他们知识面更广泛、思维更活跃、思想更开放，利用一些艺术作品或众人关注的影视片段来引入新课也不失为一种好的方法。
比如，在醛酮章节引入时，笔者提到了近几年异常火爆的宫斗剧《甄嬛传》，学生的激情立刻被点燃，然后利用剧情经常涉及的“麝香”引出酮类化合物。再比如，在“芳香化合物的化学性质”节段，笔者同学生一起赏析古埃及壁画，通过壁画中女子头上戴的香膏引出具有广泛用途的香料，从而引出香料制备过程中常用的化学反应—苯环的傅克反应。利用艺术赏析的方式进行课程导入，大大增强了知识的趣味性，使教学生动、有吸引力[7]。
总之，课程导入是教学中一个非常重要的环节，它直接影响着学生的听课状态以及学习效果。当然，课程导入的方式有千万种，绝不拘泥于此，还有很多值得我们去探索的空间，只要是积极向上且有利于吸引学生注意力、调动学生听课积极性的方式方法，都可以用来引入课堂新知识。教师要不断深入进行教育教学改革，不断去尝试，根据教学任务和内容，并结合授课对象的特点和专业，来选择一些恰当的方法引导学生进入理想境界，激发学生的学习兴趣和积极主动性，使学生明白将要学什么以及为什么要学，教学才能获得事半功倍的效果。
参考文献
[1]杨水金,赵一然,等.刍议化学教学中新课导入艺术[J].湖北师范学院学报(自然科学版),2015,35(3):105-109.
[2]唐菀阳.高职会计类专业经济法课程导入研究[J].广西教育,2018,3:71-72+94.
[3]张丽,黄郁郁.浅谈新课程化学教学导入技能的艺术[J].当代教育论坛(学科教育研究),2007,4:120-121.
[4]张建丽.浅谈化学教学情境设计[J].教育现代化，2015,5(11):271-272.
[5]艾英.浅谈课程导入艺术[J].湖北函授大学学报,2012,25(9):82-83.
[6]涂曼妮.如何利用课程导入让“00后”爱上思想政治课[J].现代德育,2019,2:104-105.
[7]汪三宝.略谈新课程背景下的课程导入方式[J].新课程,2015,(8):49-49.
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