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摘要：针对高校专业实验教学中存在的问题，改变传统教学方式及评价模式，通过全程性、多元化的教学及评价模式改革，以学生为本，以培养应用及创新能力为目标，充分调动学生实验积极性，培养创新意识和实践能力。
关键词：专业实验；递进式；全程性；多元化；创新力
本文引用格式：李艳,谷传峰,张永春,等.全程性多元化教学及评价模式在专业实验教学中的应用[J].教育现代化,2019,6(73):62-63.
高校专业实验是专业的必修课，是培养大学生应用能力和综合素质的重要环节，在培养创新人才过程中起着举足轻重的作用。但传统的专业实验内容跟不上行业发展速度，教学方法手段落后，缺乏新颖性，尤其是学生实验评价模式过于简单，很难调动学生的学习主动性，严重制约了学生综合素质和创新能力的发展。本课题组采用理论研究与实践探索相结合的方法，以化学与制药工程学院为具体研究对象，结合学生实际情况，积极构建系列化递进式实验教学体系，整合资源，探索合理有效、简单实用的教学方法和评价机制，建立起全程性、多元化的专业实验教学及评价模式，有效提高了实验教学效果。
一 整合资源，构建系列化递进式实验内容体系
传统的专业实验项目多为简单的验证性实验，内容陈旧，学生缺少兴趣。通过“删、改、并、增”等方式对传统的实验内容进行整合，打通专业课程随课的实验壁垒，对实验题目进行筛选组合，引入贴近生活、与行业发展或学科前沿密切相关的综合性实验项目，增设创意新颖的开放性项目，构建“基础-提高-综合-开放”的系列化、递进式的内容体系，使其具有系统性[1]。从易到难、由基础到综合的知识结构，不仅巩固了专业课所学内容，使感性知识理性化，而且使学生得到系统的能力训练，开拓了创新意识。
二 改革教学方法，创新“晋级式”实验模式
根据“循序渐进”原则，变传统教学法为任务驱动法，创建“晋级式”实验教学模式，将“要我做”内化为“我要做”，增强了学生实验主动性。在各实验模块中设计不同难度系数的题目，当学生完成基本实验内容后，可以根据自己的爱好选择相应难度的实验提升项目[2]。比如在完成“保湿面膜的制备及检测”基本实验后，学生可根据自己的兴趣和时间继续进行开放实验，设计探索采用其他原料配方的实验项目，如美白补水面膜、芦荟年轻态面膜、玫瑰精油面膜等。也可以选择创新创业或竞赛类实验，还可以选择参与教师科研类项目或企业真实项目。将实验练习和学科比赛相结合，参与科学研究和创新训练相结合，校内实验和企业实训相结合，构建课内外、校内外、产学研“三结合”的专业实验教学体系，真正以学生为主体，注重学生学习体验、发展需求，激发实验兴趣的同时，更加重视培养学生理论联系实际处理问题的能力。
三 构建全程性、多元化实验评定体系
（一）全程性实验考核
以往化学化工类专业实验多以学生的出勤、实验报告作为考评依据，往往忽略了实验教学的多环节、多因素特点。以至于出现了有的学生虽然身在实验室，但整个实验过程只充当了旁观者的现象；更有甚者偷偷抱着手机躲在一边打游戏，事后实验报告一抄了之。为了改变这种现象，课题组设计出全程性、多元化评价模式（图1），将实验考核贯穿于整个实验过程，从课前预习、动手操作、成果检测、报告书写到创新意识、团队合作、安全卫生诸方面，对学生的实验训练进行360度立体化综合评价，不仅科学评定了学生的实验效果，同时对培养学生严谨的工作作风、提升综合素质起到积极作用[3]。
（二）多元化实验评价
1.考核方式多元化。根据实验的不同特点，选择不同的考查方式[4]。通过查阅文献、讨论、操作、口试、笔试、报告、设计、竞赛、论文和答辩等方式，或采用以上几种形式的组合，着重考查学生灵活运用所学知识创造性解决实际问题的能力，以使考核更有效更全面。多元化实验考核要注意四个结合:笔试与操作考试相结合；平时成绩与期末成绩相结合；考试成绩与综合素养相结合；作风养成和纪律考核相结合；真正把评定知识和评定能力结合起来，给学生创造思考、实践、创新的空间。在日常考核时，注重引导学生开创性思维，一旦发现学生有独特新颖的想法，及时指导和鼓励，并在期末成绩中给予适当加分，如果独创性特别突出或取得了显著成果，可以直接给出最高分（但期末总成绩不超过100分）。
2.考核对象多元化。传统的实验考核一般都是教师考学生，鲜有对教师和团队的评价，这种固化的评价模式往往制约了实验教学的更新与发展。实验教师大多满足于现有实验内容的传授，而忽略了与行业发展和学科前沿紧密结合。针对该现象，课题组注重在实验教学中把评价学生和评价教师相结合；自评和互评相结合；一次性评价和改进提高性评价相结合（图1）。通过网络教学管理平台进行全方位考核，对实验教师提出更高要求，督促教师及时发现教学上的薄弱环节并不断完善，促进了实验教学质量的提高（表1）。表1传统评价模式与全程性多元化评价模式实验教学效果比较内容 传统评价模式效果全程性多元化评价模式以“面膜实验”为例，最初该实验是验证性实验，学生按照实验指导书完成实验便大功告成，因为简单，学生积极性不高。为了激发实验兴趣，培养学生综合运用所学知识进行科学实验、处理实际问题的能力，实验教师将该实验调整为综合设计性实验，学生需要根据教师要求自行制定实验方案，准备所需仪器药品，独立完成实验[5]。为了达到理想的实验效果，学生会在实验前认真查阅并掌握有关面膜的各种性质，明确实验目的和原理，了解相关仪器设备的使用方法，熟悉实验操作步骤，挖掘实验成败的关键及实验注意事项。为了达到理想安全的保湿美白效果，学生会从“海藻糖”“透明质酸钠”“燕麦β-葡聚糖”“VC磷酸酯钠”“烟酰胺”“熊果苷”“芦荟萃取液”“黄瓜萃取液”等多种原料中反复比较，选择那些无毒、环保、效果显著的天然原料做配方。在选择防腐剂和香精时，也是慎之又慎，成功避开了苯甲酸酯类、尿素醛、咪唑啉基尿素类等容易致敏、致癌的成分。
制作过程中，溶解操作是实验能否成功的重要步骤。温度太低，溶解不完全，溶液会出现浑浊并有细小气泡产生；高温时间过久，又会造成营养成分的失活。为合理利用时间，三个小组的学生主动进行合作，将三组水浴锅的温度分别调至75℃、50℃、40℃，同时将手工搅拌改为电动磁力搅拌，流水作业缩短了升降温时间，不仅保证了产品质量，还提高了产出效率，同时锻炼了学生深入思考、仔细观察、发现问题和处理问题的能力，形成团队协作的良好风气。
四 结语
在此基础上，教师们引导学生将所学专业知识充分应用于实践，鼓励学生积极参与企业实践和科研创新，2018年参与开放实验和大学生创新创业实践的学生人数较2017年增加一倍，各项竞赛获奖人数较去年同期提高了51%。学生结合企业实践精心设计的《一款用于急修复皮肤的水凝胶面膜》《“2合1”玫瑰花瓣泥膏撕拉复合面膜》两项作品在“首届全国大学生化妆品配方设计创新大赛”中分别荣获大赛铜奖和最受欢迎奖两项荣誉，充分展现出学生的创新能力，为促进化学化工类行业高质量发展提供了有力保障。
参考文献
[1]张明鑫,董玉梅.学生学习的主动性该如何开拓[J].读写算（教育教学研究）,2014,(47):98.
[2]王帅,王明全,杨琳,等.模块化开放式电路综合实验的研究与教学实践[J].实验科学与技术,2018,16(03):89-92.
[3]高亮,王冠民,吴明银,等.“沉积学”可选菜单式实验教学法的探索[J].中国地质教育,2015,24(01):124-125.
[4]崔江慧,杨志新.环境监测实验课程成绩评定方法探索[J].河北农业大学学报(农林教育版),2014,16(06):58-61.
[5]于丹,徐颀.浅谈多元化教学在天然药物学基础课程中的应用[J].教育现代化,2018,5(41):147-148.
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