哪些期刊可以发表食品科学学术论文？

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　　论文投稿是一件很“特别”的事情。如果作者只是随意投稿，那么这篇论文很可能会因为不符合期刊的相关要求而被编辑部直接拒稿；如果作者在投稿前多方面考虑期刊与论文的匹配度，会在一定程度上提高论文发表的成功率。因此，在选择投稿食品科学类期刊时，sci论文小编考虑了以下几点因素，也准备了一些可以发表投稿的论文期刊，那么一起看下去吧！
 

　　一、出版期刊的考虑方向

　　1.论文与期刊的匹配度

　　每个期刊都有自己独特的定位，比如行业期刊、专业期刊、综合期刊、公共和学术期刊、社会科学期刊、医学期刊等，可见期刊的学科领域是否能够匹配纸张。另外，通常每本杂志每年、每半年甚至每月都有不同的选题方向。比如上半年偏向某个热门方向，下半年偏向另一个专业方向。

　　2.期刊的读者

　　这种考虑一般被很多作者忽略，但实际上期刊的读者是一个非常值得考虑的因素。如果作者想让更多不同领域的人关注或学习你的研究成果，涵盖广泛研究方向的期刊是不错的选择。如果作者只是想让你所在领域的人阅读你的研究，那么最好是针对特定领域且读者相对集中的期刊。

　　3.期刊水平

　　一般来说，期刊分类的主要目的是从所有期刊中提炼出少数优秀的重点期刊。最常用的期刊分类可分为国家级期刊、省级期刊、中文核心期刊等。

　　二、食品科学期刊

　　1.《中华美食》

　　本刊为大型食品领域综合性半月刊杂志，旨在介绍食品领域的发展情况。刊物主要内容分为新闻调查版块、财经广角版块、食品科技版块、信息资讯版块、食品健康版块五个大版块。

　　2.《现代美食》

　　本刊以职业记者的社会责任感、敏锐的新闻视角、探求真相的职业精神，以通俗易懂、生动有趣、有深度的方式将食品领域涉及的问题传播给广大受众。易于阅读的方式。该刊也是粮食流通和食品行业人士喜欢和信赖的优质杂志。

　　3.《食品科学》

　　该刊目前是食品行业中文核心期刊，标准高、影响广、经济效益好。被业界公认为中国最具影响力的顶级专业期刊之一。主要栏目：月刊上半期（奇数）：基础研究、食品工程、营养卫生、包装储运、专题评论；月刊下半期（连刊）：食品化学、生物工程、成分分析、安全检测。

　　三、期刊投稿方式

　　渠道一：自主投资

　　优点：真实可靠，不易上当受骗。

　　缺点：对新手小白贡献者不太友好；

　　存在虚假官网、虚假官方邮箱，文章安全性可能得不到保障；

　　部分期刊会故意放慢自投审稿速度。

　　渠道二：代理投资

　　优点：文章与刊物匹配度高，降低因内容问题导致的退稿率；

　　能够全面了解期刊的进展和收录情况，为自己节省时间；

　　专业人员知晓论文发表全过程，期刊定稿后专人跟进。

　　缺点：部分机构公信力低。笔者在寻找代理投资机构时一定要擦亮眼睛，认真辨别。

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