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sci期刊时一定要避免的期刊有两类：一类是水刊：另一类是预警期刊。否则，会影响论文使用。那foods期刊是水刊吗？不是。《foods》JCR1区期刊，中科院2区期刊，2022年影响因子：5.561。可见，《foods》的学术价值是比较高的，如果是水刊往往不会收录在1区或2区中的。
1、期刊简介
《Foods》Foods是一份国际性的、科学的、同行评审的、开放获取的食品科学期刊，以发表园艺与食品领域的权威学术成果而著称，是顶级的国际学术期刊。
2、刊登范围
食品科学与技术
食品化学和物理特性
食品工程与生产
食品微生物学和安全
粮食安全和可持续性
食品毒理学
感官和食品质量
食品分析功能性食品、食品与健康
食物心理学食物与环境
3、投稿要求
·Foods对稿件的篇幅没有限制，只要文字简洁全面即可。必须提供完整的实验细节，以便可以重现结果。
·没有严格的格式要求，但所有手稿都必须包含所需的部分：作者信息、摘要、关键词、介绍、材料和方法、结果、结论、带标题的图表、资助信息、作者贡献、利益冲突和其他道德声明。
·引用可以采用任何样式，前提是您始终使用一致的格式。必须包括作者姓名、期刊或书名、文章或章节标题（如有要求）、出版年份、卷和期号（如适用）和页码。DOI编号（数字对象标识符）不是强制性的,但强烈建议使用。推荐书目软件包EndNote、Zotero、Mendeley、Reference Manager。
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